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出厂检验报告单 编号:产品名称饼干规格/等级3.5kg/箱执行标准GB/T20980抽样数量1kg抽样方式随机抽取抽样基数30箱生产日期20140912生产批次20140912批 量检验依据执行标准及糕点生产许可证审查细则检验项目单位技术要求检验结果判定一.感官具有饼干应有的气味1.形态完整,丰满,无黑泡或明显焦斑,形状应与品种造型相符2.色泽金黄色、色泽均匀、正常。3.滋味和口感具有发酵和烘烤后的香味,松软适口,无异味。4.组织细腻,气孔均匀,纹理清晰5.杂质正常视力无可见的外来异物。二.净含量g三.干燥失重(水份)4.01.菌落总数cfu/g 7502.大肠菌群Mpn/100g30检验结论检验员: 审核人: 报告日期:
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