神木雪峰食品有限公司产品生产记录产品类别面包、糕点生产时间 年 月 日负责人原 料 领 用面包、糕点类产品生产流程具体操作原料名称单位数量领用人原料名称单位数量领用人面包类工序操作人糕点类工序操作人面包粉蛋糕粉配料配料酵母白砂糖和面鸡蛋分离白砂糖鸡蛋称重打发改良剂泡大粉分割称重奶粉塔塔粉成型入模牛奶香粉液态酥油醒发烘烤鸡蛋蜂蜜烘烤冷却酥油蛋糕油冷却包装椰茸小苏打包装入库入库产 品 成 品 登 记成品名称单位数量合格品单位数量合格率成品名称单位数量合格品单位数量合格率备注卡通面包豆沙圈营养切片汉堡菠萝肉松大麻花红豆面包蛋糕肉松卷混糖饼椰香条菠萝包南瓜饼水果卷生产厂长签字分管领导签字神木雪峰食品有限公司产品生产记录产品类别面食、包子类生产时间 年 月 日负责人原 料 领 用面食、包子类产品生产流程具体操作原料名称单位数量领用人原料名称单位数量领用人面食类工序操作人包子类工序操作人面粉南瓜和面拌馅油土豆压面和面青菜圆菜成型压面香菇大白菜醒发成型地软粉条刷油醒发 韭菜大葱蒸制蒸制鸡蛋生姜冷却冷却大肉大蒜包装包装牛肉热狗入库入库豆沙鸡翅产 品 成 品 登 记成品名称单位数量合格品单位数量合格率成品名称单位数量合格品单位数量合格率备注手工馒头地软包荷叶饼韭菜鸡蛋包花卷南瓜包骨肉相连豆沙包热狗香菇丝五香包猪肉大葱包牛肉包香菇卤肉包香菇青菜包生产厂长签字分管领导签字神木雪峰食品有限公司产品生产记录产品类别粥类、豆浆生产时间 年 月 日负责人原 料 领 用粥类、豆浆产品生产流程具体操作原料名称单位数量领用人原料名称单位数量领用人粥类工序操作人豆浆工序操作人黑米玉米洗米泡豆软米黄豆装米洗豆大米灌装制作南瓜摆盘灌装红豆蒸制冷却薏米熬制入库江米冷却小红豆入库小米豌豆瓣沙盖菜产 品 成 品 登 记成品名称单位数量合格品单位数量合格率成品名称单位数量合格品单位数量合格率备注小米南瓜粥黑米粥红豆薏米粥小米红豆粥小米绿豆粥和菜饭原味豆浆甜豆浆生产厂长签字分管领导签字神木雪峰食品有限公司产品生产记录产品类别月饼类生产时间 年 月 日负责人原 料 领 用月饼类产品生产流程具体操作原料名称单位数量领用人原料名称单位数量领用人月饼类工序操作人月饼类工序操作人特一粉芝麻酱配料月饼粉杏仁拌馅糖浆杂粮原味馅和面胡麻油杂粮红枣馅成型色拉油杂粮黑芝麻馅烘烤芝麻冷却瓜仁包装花生仁入库玫瑰粉核桃仁产 品 成 品 登 记成品名称单位数量合格品单位数量合格率成品名称单位数量合格品单位数量合格率备注100g杂粮原味80g清香白莲100g杂粮红枣80g松仁玉米100g杂粮黑芝麻80g荷叶板栗100g杂粮原味80g天然紫薯80g蛋皮80g油皮800g蛋皮五仁800g蛋皮800g油皮生产厂长签字分管领导签字