生物、食品专业留学美国问与答一、生物学下属分支学科有哪些？跟生物有关的分支学科真的很多，有的是在医学院下面，有的是在 college of art and science 下面。生物与健康科学（Biological and health sciences）：1、生物化学（Bio-chemistry） ；2、生物物理学（Bio-physics） ；3、生物结构学（Structural Biology） ；4、生态学（Ecology） ；5、细胞生物学（Cell Biology） ；6、进化生物学（Evolutionary Biology） ；7、遗传学（Genetics） ；8、生物信息学（Bio-information） ；9、免疫学（Immunology） ；10、流行传染病学（Infectious Disease） ；11、微生物学（Microbiology ） ；12、分子生物学（Molecular Biology） ；13、神经科学（Neuroscience ） ；14、神经生物学（Neurobiology） ；15、生物统计学（biostatistics） ；16、整合生物学（Integrated Biology） ；17、整合生物医学（Integrated Biomedical Sciences） ；18、人体运动学（Kinesiology） ；19、护理学（Nursing） ；20、药理学（Pharmacology） ；21、毒物学（Toxicology） ；22、公共健康（Public healthy） ；23、环境健康（Environmental Health） ；24、生理学（Physiology ） ；25 生物工程（Biological Engineering） ；26、生物医学工程（Biomedical Engineering）下面简单介绍一下几个比较偏门的分支学科：1、 生物物理学：生物物理学是应用物理学的概念和方法研究生物各层次结构与功能的关系、生命活动的物理、物理化学过程和物质在生命活动过程中表现的物理特性的生物学分支学科。如生物体的静电特性等2、 进化生物学：研 究 生 物 进 化 过 程 和 生 物 群 落 特 征 的 综 合 学 科 ， 包 括 生 态 学 、 行 为 学和 分 类 学 等 学 科 的 知 识 。3、 生 物 信 息 学 ： 是研究生物信息的采集，处理，存储，传播，分析和解释等各方面的一门学科，它通过综合利用生物学，计算机科学和信息技术而揭示大量而复杂的生物数据所赋有的生物学奥秘。4、 神经生物学：是生物学中研究神经系统的解剖，生理， 神经生物学病理方面内容的一个分支。5、 整合生物学和整合生物医学：是将两个有些关联的知识整合起来一起研究的学科，一般作为 Interdepartmental Program 分属于医学院，特点就是教授多而且杂，来自各个不同的部门，很难申请。因为这种 program 缺乏 focus，所以审核委员会会专注于审查你的 GPA、T 、G 成绩而不是很在意你的专业经验。因此除非硬件特别好的学生，其他不建议申请。6、 生理学：是以生物机体的生命活动现象和机体各个组成部分的功能为研究对象的一门科学。生理学是研究活机体的正常生命活动规律的生物学分支学科。活机体包括最简单的微生物到最复杂的人体。二、美国农业科学下属分支有哪些？一般分属于 college of art and science 或 college of public health 学院农业科学（Agricultural Science）：1、动物学（animal sciences） ；2、昆虫学（entomology） ；3、食品科学（food sciences） ；4、林业（forestry and frosty） ；5、营养学（nutrition） ；6、植物学（plant sciences ）三、我本科是学生物的，生物的学科几乎什么都学过，我毕业之后到美国读什么好啊？我本科是读仿生学（吉大南岭校区独有专业）的，到美国之后读什么好啊？我在美国学校网站上找不到仿生学专业啊？答：如果没有专门热衷于哪个专科（如毕业之后就想去读生化、或就想去读微生物学） ，我会建议他考虑生物工程。因为生物工程的研究范围很广。生物工程是利用有生命物质作为手段来参于改造自然现象的过程，对象可以是无生命物质，例如发酵工程、酶工程等等；或以生物为对象，人为地改造生命现象的过程，例如医学工程、农业工程、细胞工程、基因工程等等。即凡是以有生命物质作为手段来影响或改变无生命现象，或用各种自然科学的方法、技术来影响或改变有生命现象的自然过程，以达到为人类服务的目的，都可以包含在生物工程范畴之内。其中仿生学虽然不是利用生物作为手段，但也是通过深入了解生命现象的规律来解决工程技术问题，因此也属于生物工程学范畴之内，可以在生物工程下面找到下属分支。生物工程研究的内容包含生活中的方方面面，如研究改变遗传因子组合，生产出有强抗病性的小麦；利用微生物的作用发酵香蕉，制作甜酒；还有大家熟知的克隆羊多利，就是由生物工程技术创造的；根据国际植物基因工程发展的新趋势，还可以利用转基因植物生产各种蛋白类药物，吃了这类含药物基因的食物，就可以起到治病防病的作用，等等。生物工程技术分支主要分为以下三大类：生物加工工程：生物加工设计，生物催化，生物分离，生物信息学等。基因工程：生物合成，细胞工程，组织培养工程，基因转移等。生物医学工程：生物医学技术，生物医学诊断，生物医学治疗，生物力学，生物材料学等。在这三大类中又分为很多更细的技术。因此可以看到生物工程的研究分支多种多样，几乎你是学跟生物有关的，都可以在生物工程专业中找到适合自己的研究分支。四、在美国生物毕业生就业前景怎么样？答：21 世纪是计算机科学与生物科学的世纪，生物产业发展起来是必然趋势。美国作为前沿技术研究的领跑者，在世界生物学方向研究一直处于领先地位。时至今日，美国崛起了波士顿、旧金山湾、华盛顿、圣迭戈和北卡研究三角园等大生物产业基地，成为地方经济支柱和美国生物技术产业化的基础。五大基地拥有实力雄厚的大学和研究机构做强大后盾。如波士顿的哈佛大学和麻省理工学院,旧金山湾区的加利福尼亚大学旧金山分校、加利福尼亚大学伯克利分校和斯坦福大学，大华府地区则云集了一批世界级的教学、研究、管理机构,如美国国家卫生研究院、美国食品和药物管理局、霍华德.休斯医学院研究实验室、马里兰大学研究中心和约翰斯.霍普金斯大学等。北卡罗来纳研究三角园则毗邻北卡罗来纳州著名的杜克大学和北卡罗来纳大学查珀尔希尔分校。生物学的知识面由于和临床医学有一定的交叉，主要偏重于基础研究，所以就业方向主要集中于学校、研究机构以及相应的医药公司的研发和职位。从 1997 年至 2003 年，生物技术一直是美国政府所支持的重点产业领域，每年有大量的资金的投入。但是近年来由于美国经济持续低迷，加上全球金融危机的影响，美国政府大幅缩减在基础研究方面的资金投入。比起以往，现在的生物专业毕业生，就业状况的确不容乐观。但是，可以看到，生物专业是一个交叉性十分强的学科，伴随科技飞速发展，学科划分越来越细，学科交叉性越来越强，许多生物相关的新兴学科方兴未艾。生物医学工程、生物统计学，生物信息学等学科再就业市场上已经展现出了其独特的优势，具备这样交叉学科技术的复合型高素质人才在就业市场上十分抢手。此外，生物相关的应用类学科包括公共卫生，食品，营养等，人才缺口也较基础研究类大。所以，在选择专业方向时，除了考虑自身性格特点和兴趣爱好之外，也要综合考虑行业和市场的特点，培养自己多方面的知识。五、生物学下属分支那么多哪些好申请哪些不好申请呢？答：避开竞争最激烈的一些专业，还能进到自己喜欢的方向，并且在自己的实力范围内，申请到最好的学校。这个确实是一个需要有经验的团队的辅助才能做到的。我们一般建议学生选校和选择专业的时候一定要根据教授和项目的具体研究内容来选，而不是通过名字来选。并不是所有研究癌症的教授都在肿瘤学（oncology）这个 program 之下，也不是所有在医学院下的 program 就一定就一定比 art and science 下面的 program 值得读。经过我们多年辅导留学的经验，生物学有以下几下专业竞争比较激烈：（1） PHD in College of Medicine全北美医学院在 140 所以上，接收国际学生的超过 60 所（这里指非临床专业，国际学生不能在美国临床） ，这个数量并不少，但这仅仅是接收申请的，还有很多有进一步的限制。比如要求本科在北美完成一定的年数（1-3 年） ，或者干脆要求北美的本科学历，甚至是只能美国籍的，有些则给本州或者本国学生优先录取权。（2）interdisciplinary, interdepartmental program一般作为 Interdepartmental Program 分属于医学院，特点就是教授多而且杂，来自各个不同的部门，很难申请。因为这种 program 缺乏 focus，所以审核委员会会专注于审查你的GPA、T、G 成绩而不是很在意你的专业经验。因此除非硬件特别好的学生，其他不建议申请。（3）名字很酷的专业，简单来说就是所谓的癌症，免疫，神经这些专业难申请，除了名字听起来酷，大多数老美也挺喜欢这些专业以外，还有一个最主要的原因是因为这些方向的教授虽然大多数比较有钱，但是他们招 PHD 学生通常来说是很少的。经常一个十个人的实验室，3 个老师，3 个博士后，2 个研究员，一个博士生。为什么会这样呢。简单来说，这些方向的资金资助需要大，竞争很激烈，对于美 国 国 立 卫 生 研究 院 （ NIH）资金批准率日益下降的今天，这些热门领域就像战场一样。要得就是最高效率的出数据。博士生这种需要培训才能用的人才，很多时候教授并不是很需要。尤其是比较有钱的教授，给你出了生活费和学费以后，就可以供一个博士后了，如果不是学校要求，或者任职需要，很多教授连一个博士生都不想要。所以要申请具体这些方向的同学，你必须要有相关的科研经验。最好那个教授几乎做的就是跟你以前一样的分子，一样的受体，要不然至少是一样的方法。否则被录取的希望也是很低的。那么相对比较容易申请的专业有哪些呢？（1）医学院下属的生化，生理，细胞专业简单来说这些方向 是属于需要实验但是要求又不是很高的方向。这种实验室是比较喜欢PHD 学生的。基本上对于一个比较聪明细心的同学经过 2-3 个月的培训，做实验的效率不会比一个老师效率低。总之这个方向是相对比较容易的。而且有些教授的方向，也是跟癌症，神经相关的。或者涉及到比较新的方法。这些实验室能够进去的话结果还是不错的。（2）PHD or MS College of Veterinary Medicine兽医学院下面提供 3 种 program：DVM Doctor of Veterinary Medicine， MS, PHD 有时候还有 Public Health。DVM 一般不招收国际学生且学费高昂。然后 MS 和 PHD。 一般来说 MS 也是有奖学金的，而且很丰厚。但是因为每年招收的人少，因此一定要在申请前提前了解招收名额。此外，说明一点，很多列在在这个专业下的教授，不一定就是学兽医的，所以这个 program，也不局限于学兽医的人申，所有学医学，生物的人都可以申请。只要专业和方向合适。基本上美国一共有 28 个学校有这个专业，绝大部分，都要求在入学前，都需要确认有没有招收名额，如果没有名额，你就不需要浪费申请费了。但是这个 program 的优势也很明显，首先，申请的人不多，竞争不会那么劲烈。再次，这个学院对 GT 要求很低。很多很好的学校，排名 50 左右，甚至 30 的学校，只要求 IBT75-80。GRE1100.甚至UMN twin cites，对 PHD applicants 不要求有 GRE 分数。这