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宁波广播电视大学开放教育工商管理专业(专科)毕业论文对农村民营小店转型的几点思考 内容提要:随着市场经济的发展,农村消费者消费水平正在悄然提升。越来越多的村民喜欢选择商超购物,对农村民营小店的收入受到极大的冲击。对此,笔者认为要改善民营小店经济收入,可将小店进行适当的整合,参照大润发、三江等大型超市经营模式,把个体小店转型成管理规范、品类齐全、服务到家的新型商超,从而提升小店的经营状况。 关键词:民营小店 集体整合 科学转型 小型商超 “由于进入门槛较低,在农村地区,个体零售小店,往往成为很多农村失地人员进行个人创业的首选。而现在,各方面情况显示,开办个体零售小店的经营风险正越来越大。”一基层工商所的工商干部指出。可见,农村小店面临着自身性、资源性、制度性的三大瓶颈。破解这三大瓶颈最现实、最有效、最具操作性的路径就是加快“转型”。在转型的过程中应把村里分散的小店进行集体整合,同时参照我市大润发、三江两大超市的经营模式,科学地设置转型后的规模标准、商品标准、管理标准,着力提升超市品质,推动农村小型商超的经营能力。 据宁波工商部门最新统计,在刚过去的2015年,在我市内资企业注(吊)销企业同比减少的情况下,注(吊)销个体工商户43994户,同比增长了3.9。而在其中被注销的28000多个体户中(被吊销个体户暂无法分行业分类统计),零售业就占到了16000多家,所占比例达到了58这一比例较2014年又增加了2个多百分点【1】。 在农村,大量分散的个体商业仍是农村市场的主导力量。由于我国农村零售业大多是传统的个体民营小店,他们经营能力小,规范化、组织化程度低,使得农村零售商业一直处于档次低、杂乱无序的状况。下面我从农村民营小店存在的问题、小店转型的几点建议及转型过程中的一些注意事项论述农村民营小店转型的迫切性和重要性。1、 农村民营小店存在的问题 1.经营分散,不够集中 经营分散是指民营小店之间没有严格的统属关系,每一个个体都是一个独立的经营单位。一个村子本身人口就不多,但个体小店却有4、5家。对村民来说购物具有选择性,可以货比三家,但分散的经营导致小店之间产生强大的竞争压力,在市场经济中很难实现资源的有效整合,最后造成“供大于求”的现象。 2.渠道不明,让人担忧 由于大多数村民倾向于价低量多的商品,加上小店之间的竞争压力,这样一来,店商为了降低商品的售价,只能购进一些成本较低的食品或用品,而正规化的进货市场一般有统一的价格,很难降低成本,所以农村民营小店的进货渠道很难保证正规化、光明化,出现商品质量低劣、掺杂掺假、伪造产地、篡改生产日期等不良现象。顾客购买了商品后一旦发生安全问题,却很难追究责任,出现了顾客买了商品之后问责困难的问题。 3.摆放杂乱,不便挑选 为了吸引村民的消费,小店出售的商品种类非常的齐全,包括生活用品、家居用品、餐饮用品、水果蔬菜等等。而经营的店铺空间又很狭窄,致使商品摆放杂乱无序,给顾客挑选带来了不便,而且有些商品没用做到卫生、保洁的工作,如女性用品应该放在独立的、空气干爽的架子上;一些需要冷藏的食品却放在常温中;有的商品由于积压时间过长而造成过期、变质、变形;而且对于一些不经常被出售的商品突然有天顾家想买,却很难找到商品所处的位置,甚至会被粗心的店主与一些不能混合的物品放在一起。 农村民营小店存在的问题除了以上三点,还有许多,甚至有些小店被评议为“脏、乱、差”,不仅利于新农村的建设,还影响农村集体经济的收入,因此,农村民营小店必须转型,笔者参照我市几家大规模超市的经营方式方法,提出农村民营小店可以转型成具有一定规模的中小型超市,并提出几点建议。2、 农村民营小店转型的几点建议 1.民营小店向中小型商超转型 大型商超、便利店和菜市场对民营小店的经营形成了较大的冲击,在这种格局下,民营小店只有转型才能突破困局。 大型商超凭借多样化商品和“一站式”服务拥有较强的聚客能力。与之相比,民营小店就不具有优势,在售前服务的专业性和售后服务的及时性上也存在较大的差距。因此,民营小店很有必要向中小型超市转型。 由于我市也有几家规模较大、经营较成功的超市楷模,如大润发超市、三江超市等,所以我们可以借鉴和学习。(1)商品策略。适销对路的商品是超市经营成败的基石,超市应制定明确的商品组织结构,根据对顾客的访谈、民意调查方式对商品组织结构做出适当调整,以更好地满足消费者的需求;(2)价格策略。薄利多销是超市的主要经销特点,超市可采用折扣法、限价法、买一送一法来吸引顾客;(3)促销策略。促销是超市的一项重要工作,促销成功与否决定超市的成败,超市可借助节日、特殊活动进行商品的营销【4】。 2.科学整合使超市商品摆放有序、挑选方便 运用一定的艺术方法和技巧摆放商品不仅可以方便顾客购买、节约时间和空间,还可以刺激美化购物环境、提高销售效率。 据统计,超市如能正确运用商品的配置和摆放技术,销售额可以在原有的基础上提高10%。一般来说,顾客进入商场后,眼睛会不由自主地首先射向左侧,然后转身右侧。这是因为人们看东西是从左侧向右侧,即印象性地看左边的东西,安定性地看右边的东西。利用这个购物习惯,超市可将引人注目的物品摆放在商场的左侧,迫使顾客停留,以此吸引顾客的目光,充分发挥商场左侧方位的作用,变不利因素为有利因素,促使商品销售成功;相对固定、定期变动,也是商品摆放的诀窍。从顾客的角度讲,大多喜欢商品摆放相对固定。这样,当顾客再次光顾时可减少寻找商品的时间,提高顾客购物效率。但长此以往,又容易失去顾客对其他 商品的注意,且产生一种陈旧呆板的感觉。因而超市在商品摆放一段时间后,可调整货架上的货物,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。 3.超市股份制促进村民经济收入及消费水平 为了促进民营小店的经济收入,可将分散的个体小店转型成中小型规模的超市,显然让一个人来经营超市跨度较大,会显得措手不及。因此可将原先的个体散户进行整合,并采用股份制的形式成立超市。 股份制是指从事生产和经营时,按投资入股的份额参与管理和分配的一种组织形式和财产制度【2】。当撇开其他因素时,公司的价值就是股东利益最大化,此时,超市的价值在于未来的盈利能力。而且,不管是在超市的之前经营中,还是未来的规划中,超市想要达到更高层次的发展,所有的核心竞争力最终都要通过盈利来体现。对超市而言,盈利的最大因素就是顾客,转型前,每家小店都有其固定的和不固定的顾客,如果村民不喜欢这家店里的商品可以选择其他小店的商品,转型后,超市把这些顾客都聚集在了一起,消费水平明显提高。加上村里不是朋友就是亲戚,几个股东加在一起的关系网可以扩展到整个村子,这就是股份制超市的好处。 显然,农村民营小店转型成中小规模的超市势在必行,但是在转型的过程中会有一些问题出现,下面是小店转型过程中的几个注意点。3、 小店转型中的几个上注意点 1.股份制应明确工作职责范围 俗话说“人心齐泰山移,股份制可以做到1+1大于2;如果不是齐心协力,那么1+1可能等于0”。这是股份制的利弊。 针对股份制的这一特点,在超市成立初应明确这股东的工作职责,强化规范管理。如超市商品主要可分为生活百货、日用百货、水果蔬菜等等,股东可根据自身对商品及其货源的了解选择相应的部分商品进行采购、布置、销售;并且明确该股东的第一工作范围是自己采购来的商品,第二工作范围才是整个超市的格局、环境、卫生等,这样有利于各位股东的分工,避免“一个和尚挑水吃,两个和尚抬水吃,三个和尚没水吃”的现象产生,而且超市可制定一些财务办法来约束、鼓励股东们的工作积极性,如自己负责的商品可提成70%,多出来的30%作为工资、或奖金、或分红、或超市其他开支。 2.超市地点应设在村子人口活动较集中的地带 超市店址的选择好坏,直接决定超市的命运。超市是一个便民服务中心,应开设在交通便利、人口密集流动性大的地方,如村口,或者村中心,或者是村里的文化礼堂旁,这样有助于村民的购物,如果超市设在村口,光顾的不单单是村里的人,还有过路的行人、游客,显然对超市的销售带来积极的影响。 3.加强服务意识、监督意识【3】 相比之前分散的个体经营,转型后的超市更加规范化,商品种类更加繁多、商品质量更加有保障、商品更新更加快速,更加受村民们的喜爱,但是相比大型超市的服务更加规范、周到。因此农村中小规模的超市作为服务点也应该建立建全服务机制,尤其是对那些年纪较大、行为不便的顾客可以做到送货上门的效果,或者借助现代化信息技术,参加微信支付、支付宝支付的方式,方便游客或一些喜欢用手机支付的年青人购物。 当然,转型后的超市作为农村唯一一家购物中心,竞争压力减少很多,正因为如此,股东们滋生了“反正就我一家超市,你不来买就没地方买了,商品质量好坏由我决定,你爱买不买”的思想。为了杜绝这一思想的产生,村民要加强消费者消费意识,维护自己的合法权力,就是要顾客提高监督意识,而村领导也可以成立相应的督查小组,定期对超市商品的货源、质量、保持期等进行检查,以保障村民的利益。 学习新农村发现当前中国农村社会处在与时代发展不相和谐、不平等发展的状况之中【5】。其中农村民营小店的转型就是新农村建设中的一项重要内容,只有把小店成功转型成“管理规范、品类齐全、服务到家”的新型商超,才能加快新农村建设的步伐!参考文献【1】郑显良, 陈 江。如何科学对待农村放心店建设N;中国工商报;2005年【2】徐磊。基于城乡协调发展的城郊购物中心发展研究D;东北林业大学;2008年【3】曹芸。农村市场开拓问题研究D;东北农业大学;2002年【4】贾益东。关于农村零售商业发展问题的思考A;论中国式的社会主义现代化C;2002年【5】刘彦随。中国新农村建设创新理念与模式研究进展J;地理研究,2008,27(2):479-480深入贯彻党的十七届五中全会精神,紧紧抓住卫生事业前所未有的发展机遇,坚持以人为本、执政为民,全面落实科学发展观,不断开拓创新,全面推进医药卫生体制改革与发展,不断提高公共卫生服务能力和基本医疗服务能力,提高广大人民群众的健康水平。of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities5
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