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一、活动目标了解家乡近年来发生的日新月异的变化。2.在活动中,培养学生的观察、分析能力,动手操作能力以及演讲、写作、摄影等方面的能力。3. 在体验过程中,提高收集信息的能力、人际交往的能力、团结协作的能力。4. 通过此次活动,激发学生热爱家乡、建设家乡的热情,憧憬家乡美好的未来。二、活动准备1.多角度、多渠道地了解、搜集家乡的变化资料。为学生提供相关的材料。如:摄像机、录音机等。事先联系好准备参观的单位及采访的对象。对学生进行必要的指导,给学生必要的帮助。三、活动方式调查与统计、采访、查询、观察、研讨、交流、撰写四、活动过程第一阶段 提出问题,确定主题1. 我们用了一年半的时间,对我们可爱的家乡凹凸箭,从不同的角度、不同的侧面,进行了深入、细致地研究。通过研究,我们发现,改革开放三十多年来,在中国共产党的英明领导下,我们的家乡在各个方面都发生了显著的变化。你能谈谈我们的家乡发生了哪些变化吗?(学生自由交流,出现了两种情况:一种是从微观的角度去谈,如自己的家庭、学校、村庄发生的变化;另一种是从宏观的角度去谈,如家乡的面貌、风景名胜、饮食业、风情民俗的变化。)2. 怎样才能更好地去了解和感受这些变化呢?你们又是怎样看待这些变化的?(学生通过激烈的研讨、争论,一致认为应该从过去、现在和未来三个方面,对家乡的概况、风景名胜、饮食业、风情民俗等加以研究。)3.学生根据自己的爱好和研究兴趣,自由结合成四个小组,并民主推选出小组长,讨论解决问题的办法,确定研究主题。第二阶段 搜集资料,制定方案各小组广泛搜集资料,为开展课题研究做好准备。(见下表)过 去现 在未 来家乡概况七星八卦阵千年古战场小 上 海四河一湖鱼米之乡河北第一镇风景名胜八大会馆两大当典十三大钱庄八处庙宇店铺作坊八景八咏两纵两横两水一环三街两场一园观光带千年古槐饮食业茶食店酒楼粮行酱园店油坊饭店小吃铺特色小吃风情民俗夜猫子集夜猫子集整理资料,制定调查、研究方案。交流后确定研究课题昨天、今天和明天之家乡的变化第三阶段 探索实践1.分类开展综合实践活动,采访凹凸箭的老人,了解、核实所搜集到的资料。继续搜集资料(借助书籍、因特网)。进行实地考察。完成采访、调查表格。(见表1)完成查阅资料记录。(见表2)进行资料整理。撰写调查研究报告。表1 昨天、今天和明天之家乡的变化采访、调查表时间:地点:调查人:采访调查对象:内容:结果记录:表2 昨天、今天和明天之家乡的变化查阅资料表书籍名称(或网站名):出版或发布时间:查阅时间:查阅内容:查阅人:第四阶段 成果汇报(课堂实录)(一)激情导入师 :从主题的确立至今,已时过一个多月,我相信同学们通过自己的努力与小组的合作,一定有不少的收获和体会、感受,接下来,就请各小组自由起来汇报。(二)小组汇报A、家乡面貌生1(纪笑天):我给大家说说我们这小组采访调查的结果,据多方面了解与考察、证实,我们得知凹凸箭位于平堡村西南约27公里,平原大运河与太平原池交汇处。有本书记载,历史上的凹凸箭是被老太河与大运河包围着的,是四面环水的岛镇,后来,为了发展凹凸箭的需要,将太河水调尾,从凹凸箭南侧(现埠中东面)移至西北倾入运河,致使现在的凹凸箭成了三面环水(东频太平原池,西靠大运河,老太河穿境而过),一面背陆(是北面,依埠堤铁路)。据考察,凹凸箭地处新、埠、堤、原四市县交界,西依黄金水道大运河,东凭广阔的太平原池,过去曾有“鸡鸣闻四县,东南望与海,西顾有彭城,南瞰到淮泗,北瞻边泰岱”之描述,还有“黄金水道金三角”和“河北小上海”之称。由于所处地理位置的重要性和特殊性,决定了她从公元前200年的楚汉相争到1948年淮海战役的结束,都不曾被官兵所放过,是一个古老的战场。可能是由于战争的需要,再加之她特殊的地理位置的原因,过去曾建有“七星八卦阵”。据资料显示,此阵建于清康熙年间,似水浒传里的朱家庄迷宫阵,但又超越它的作战功能,地面上有10米宽、10米深的作战壕沟,壕沟上还有2米高的土城墙,东西南北有四个城门,这四个城门各建有城楼、哨所、炮台,气势十分雄伟。有关这方面的详细情况等会我组还有专人为你们介绍,我就不多说了。生2(鲁达):当时的凹凸箭十分兴盛,简镇内楼房林立,四周都筑有围墙,大小街巷纵横数十条,所有街巷皆是青石铺路,房檐出厦,当年有“雨天上街不打雨伞,衣不潮湿,脚不沾泥”的说法。由于种种原因,刚才我所介绍的这些几乎已不存在了。虽然如此,但今天的凹凸箭也有令人值得骄傲的地方。下面就请大家听听言怀礼同学的介绍,看看今天的凹凸箭又是个什么样?生3(言怀礼): 刚才刘达同学已经说了,今天的凹凸箭也有令人值得骄傲的地方,不错,不知你们是否听说“世代经商是凹凸箭人的延习,是商强于民”是凹凸箭人不愿居于人下的根本所在。据统计,抗战前凹凸箭的店铺总数是315家,可你们知道,现在有多少家吗?告诉你654家,翻了一倍还多。有的同学可能要问,这个数据是怎么得来的,可靠吗?我们这小组所有的成员都敢拍着自己的胸脯大声地说“可靠”。因为这是我们小组用了近一周的时间,一家一户跑到,数出来的,你说可靠不可靠?生4(范宽):据采访调查我们还得知凹凸箭人民自党的十一届三中全会以后,借着改革与开放的春风,在注重粮食生产的同时,加大了以土特产生产为龙头的多种经营;开发渔业优势,先是“旱改水”,接着积极发展太平原池捕捞、内塘养殖和放养土特族生植物。据简镇文化站向我们透露:2002年时,全简镇机动和非机动渔船有220条,当年捕捞产量达740余吨,连片和零星鱼池发展到6800亩,成鱼亩产912吨,渔业产值319.6万元。因而有“四十华里一条线,七千亩鱼塘绕街转”之说。达到并高出简南先进地区水平,曾四次受到省政府的嘉奖。至于太平原池则更是一颗即将大放异彩的明珠。生5(戴先慧):目前光是土特产养殖业,利润就高得惊人,再加上取之不尽,用之不竭的黄沙资源,我想这对凹凸箭今后的发展必将产生不可估量的影响。说到这儿,我想起了我们第一次交流时,几个小组编的顺口溜和诗歌,大家还记得吧?我还记得几句说给大家听听:黄沙利润上千万,鱼虾满市赚大钱,别看凹凸箭地方小,湖里湖外都是宝。还有就是,这里有金灿灿的黄沙,这里有活蹦乱跳的鱼虾。这些足以证明今天的凹凸箭以不再是昔日的古战场,而成了鱼米之乡。生6(潘越):另外我们还了解到,简镇政府和简镇党委近几年来的发展策略,那就是:积极外引内联,使得凹凸箭一些名牌拳头产品和一支庞大的建筑队伍,远离省境,走出国门,声扬东南亚,香港也有足迹。如久享声誉、驰名中外的“凹凸箭绿豆烧”,老牌名点桂花糕,别有风味的甜酱油,香甜可口的小脆子,面蚕豆,猴头花生米和远近闻名的青虾仁,锅烤鱼,太平原池咸鸭蛋等。这些特产堪称一绝,在河北名闻遐迩。使得千年古战场摇身变成了鱼米之乡,被省政府誉为“河北土特产第一镇”。师:你们用一双敏锐的眼睛既看到了家乡繁华的过去,更看到了值得骄傲的今天,称得上是一双慧眼。B、风景名胜生1(范宽):听了刚才两位同学的汇报,我才感觉到自己的语文基础欠缺,远不如他们,他们流畅的语言,准确的用词,很强的条理,使我有点紧张。师:有点紧张,我认为没必要。我告诉你,他们所表现出来的语文基础的确不错,连老师都有点自愧不如。但是你的这几句评价更让老师感到大吃一惊,这么准确、精练的语言,说实话,我恐怕一时半伙是想不出来的,这说明你的语文基础非但不差,相反还很强,老师相信你,你更要相信你自己,能说好,不要紧张。(范宽)同学们都知道,凹凸箭素有“四季时节迎宾客,河北水域胜江南”之美誉和“黄金水道金三角”、“河北小上海”之称,刚才两位同学也都提到了,这是为什么?我想原因大概有两个,一是因为她的经济特别发达,这毫无疑问;第二可能就是因为她的风景名胜比较多。根据查阅的有关资料显示,过去的凹凸箭外地客商据说有9省之多,他们有的在此设立会馆,有的在此筑店经营,听说还有世界上10个国家的商人和传教士在此建商会、教堂,或是经营,或是传教,当时凹凸箭建有八大会馆,分别是山西会馆,江西会馆,河南会馆,河北会馆,安徽会馆,山东会馆,简镇扬会馆,凹凸箭会馆。其中凹凸箭会馆最有名,江西会馆是最晚建立起来的,简镇扬会馆是经济文化中心;两大当典,分别是东当典和西当典,以西当典实力雄厚,也是凹凸箭首富;十三大钱庄,其中有三家比较出名,以丰通钱庄为巨,东裕成钱庄、王金泰钱庄为次;三大公司:英美纸烟煤油公司,亚细亚煤油公司,山泊火柴公司;八处庙宇,分别是慈云寺、观音庵、大仙堂,碧霞宫,奶奶庙、玄帝庙、小街子奶奶庙和三圣庙;十一条街道,另外凹凸箭还有八景、八咏。八景、八咏听说过吗?关于八景、八咏我们搜集到了不少资料和图片,如果有谁对此感兴趣的话,等会或下课后可以过来看看。这些古建筑大多为清代时的,它们的特点是:雕梁画栋,房檐出厦,建筑精美,工程浩大,尤其是街道,经纬交错,青石铺路,巷道幽深,纵横相连,那气势真是雄伟。生2(闫箭):不过很可惜,目前,大部分古迹已被毁坏,只有少部分还保留着昔日风采。如晚清一条街,长200余米,街道两旁的店铺仍是清代原貌,长檐出厦,几乎相连,远远望去,恰似一线天,一眼望不到头,有檐牙相接一线天,市招飘摇遮晴日的说法,保留着晚清的建筑风格;另外古简镇上还存有个别商会馆、古庙、碑亭、古桥、古槐、古松等人文景观20多处,不少幽巷和深宅大院也保存完好,尤其是现存的813间古民居,是平原大运河及太平原池畔一颗璀璨的明珠。这些古民居群有其独特的风格和特色。除此之外,凹凸箭又建了一些旅游新景:如两纵两横,两水一环,三街两场一公园和观光带。具体情况,同学们如感兴趣,等会可以过来咨询或查看。C、饮食业生1(吴娇):俗话说,国以民为本,民以食为天,自古至今,饮食业一直是个永恒的话题。因此,我们小组选择了凹凸箭的饮食业这样一个主题进行调查和研究。从采访调查中我们了解到,抗战前,凹凸箭由于水路交通发达,货运量惊人,过往客商多的吓人,所以饮食业特别发兴旺,有些就形成了自己独特的饭食风格。光是粥类就有:五香粥、豌豆粉浆粥、黄豆面麦面混合做的白粥,胡椒辣汤、豆腐脑、鸡汤麦面油茶等;饼类有:炕饼、朝牌饼、牛舌烧饼、豆沙烧饼;软食有:馒头、花卷、各种蒸包;炸货有:馓子、油条、麻花、薄脆。其中做法精巧、特别突出的有三个摊贩:第一个叫吕中,他做的猪肉鸡蛋饼;第二个叫王大,他的炸糕远近闻名;第三个是来福,他做的绿豆面条,萝卜条烧小鲜鱼,和绿豆丸子。生2(白晶):除此风味小吃外还有32家象样的酒楼、茶馆和饭店,每一家的名肴佳饿各有千秋。其中一品香、小蓬莱、朝阳楼、西来意、小可居五家,陈设高雅,厨艺精湛,菜肴讲究,色、香、味、型、器与刀工、火工、配料都十分考究,尤以烧、扒、炖、馏、干炸五活为绝,大部分菜馆均能宝办宴席,终日顾客迎门,座无虚席。另有9家茶馆,如信昌、和泰和瑞泰聚等,各具南北特色,既是清淡会友之所,又是商业洽谈场合,营业甚是兴旺。生3(朱皙):现在,人们仍在传说“吃在凹凸箭”,这可是名不虚传。从磁州到平堡村,凹凸箭的:“吃”堪称一绝现有大型、上档次的饭店16个,尤以“凹凸箭大酒店”、“德兴食府”、“腾胜宾馆”和“得月楼酒家”最为出名,那里的陈设相当高雅、上档次,厨艺也相当精湛,菜肴色、香、味、形惧全。不信你们来看看。各种特色小吃更是数不胜数,其中白家水饺、乔家凉皮、张家汤圆、言家豆腐脑味道俱全,真可谓是王母瑶池之筵也不过如此。师:吃的学问也很大,通过你们这组的介绍,让我知道了许多以前我不知道且不注意的地方,看来以后吃的时候还得讲究点。这个讲究不是指吃的排场,而是指吃的学问。D、
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