怀远石榴繁育及栽培张传双 摘要：由于管理粗放，我县石榴单产不高，影响了果农的增收，制约了石榴的发展。为了进一步提高怀远石榴品质和产量，增加林农收入，加快石榴产业发展，我们从1991年至2007年，对怀远石榴丰产栽培技术进行了大量地研究，掌握了怀远石榴丰产栽培的关键技术：培育优质石榴苗木，搞好石榴新园建设，做好整形修枝工作、合理施肥、精心管理。石榴（Punica granatwml.)，又叫安石榴，也称珍珠石榴，属石榴科石榴属（Punica），栽培只此一种。原产于伊朗、阿富汗等中亚地带，在汉代由张骞出使西域引种到我国，至今在我国已有两千多年的历史1。石榴以其果大籽多、汁多肉厚而享盛誉。石榴果实营养丰富，主要含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪及磷钙等成份，维生素含量为苹果和梨的两倍，被誉为“九州之神果，四海之奇葩”。同时，石榴是一种良药，用石榴治病在我国有悠久的历史。其果实、花、果皮、根均可入药，对多种肠道杆菌及皮肤真菌均有明显的作用，可治吐血、鼻血，有杀虫、固涩、驱蛔虫、蛲虫、绦虫等效应2。石榴全身都是宝，其叶可制茶，不仅清香，还有降压作用，枝条除可繁殖外，还可以用作编织材料，石榴还是园林和盆景的好树种。现在，石榴在我国有70多个品种，分布于全国各地，尤以陕西、安徽、云南、河南、山东、江苏等地为多。并将其列为重点发展果树之一。石榴在我国已成为著名的十大佳果之一3。为城乡广大居民所喜闻乐见，怀远石榴更是驰名中外。石榴的栽培大有发展前景，在产区往往是当地农民经济收入的主要来源，是一条脱贫致富的有效途径。但是，由于管理粗放，我县石榴单产不高，影响了果农的增收，制约了石榴的发展。为了进一步提高怀远石榴品质和产量，增加林农收入，加快石榴产业发展，我们从1991年至2007年，对怀远石榴丰产栽培技术进行了大量地研究，掌握了怀远石榴丰产栽培的关键技术，现简要介绍如下：一、苗木培育1、选地作床。选择交通便利、排灌方便、土壤肥沃、靠近石榴栽培区的地块做苗圃地。苗圃地要深耕细作、施足基肥，亩施厩肥3000公斤、尿素15公斤、普钙40公斤、氯化钾10公斤。做成2米宽的畦，畦间做成宽30厘米、深20厘米的沟。2穗条选取。选品质好、经济价值高的玉石籽、玛瑙籽、笨子等品种进行繁育。选择优良母树上健壮无病虫害的1年生枝条做种条制成20厘米左右的插穗。3、繁殖方法。石榴繁殖方法有扦插、埋条、分株和种子繁殖等方法，但生产中多采用扦插法进行繁殖，这是因为扦插法不仅产苗量大、繁殖快、成本低，而且易于保持原品种的优良特性，扦插法又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。（1）硬枝扦插。于每年2至3月上旬采种条，用清水浸泡7天后扦插。于3月中下旬扦插，密度为行距35厘米，株距20厘米，插穗在地面上保留1厘米即可。生长期要做好中耕除草、灌溉、追肥、防治病虫害等管理工作。这样一年生苗木可达到1米高左右，且比较健壮，亩产优质石榴苗8000株。（2）嫩枝扦插。在7月上中旬进行，可用荫棚或全光照喷雾法扦插育苗，苗床要靠近水源、排水良好，基质用2份河沙与1份碳化稻糠混匀，种条选择优质母树基部萌蘖枝或上中部萌条，除去梢部太嫩的枝条，用半木质化的枝条做插穗。采种条最好在早晚进行，采后要立即将枝条浸入水中二三厘米，并置阴凉处短截，或用湿润材料包好以免失水，影响扦插效果。石榴嫩枝扦插要求有较高的空气湿度，插床基质水分含量适宜，可通过喷水和遮阴来调节。从插穗入土到生根期间，防止萎蔫是成活的关键。插后在苗床上搭荫棚，保持温度20至25，相对湿度80至85，一般遮光度为70左右。生根后，逐步揭去遮光物，延长光照时间，培养健壮苗木同时注意遇雨及时排涝、除草和防治病虫害。在苗木生根后，每隔7至10天，喷施01至02的尿素液。待苗根变褐后，及时将幼苗移栽到苗圃地，以扩大营养空间，培养合格苗木。 二、新园建设选择地势高燥、土壤肥沃、排灌方便、背风向阳的地块建石榴园。栽植密度为3米乘3米或3米乘4米，每株施厩肥20公斤、尿素0.25公斤、普钙0.25公斤、氯化钾0.1公斤。石榴进入盛果期前，果园都可套种蔬菜、花生、豆类等作物，不得套种高杆或藤本作物，结合对作物的田间管理，加强对石榴的抚育管理。石榴一般3年进入初果期，5至6年进入盛果期。三、整形修枝新栽石榴3年内一般不需要修剪，3年后，每株选不同方位的3至4个主枝进行培养，按照自然开心型进行整形。石榴为喜光树种，没有修剪的树，枝条紊乱，内膛光照不良，小枝衰弱死亡，结果部位外移，而合理修剪的树，由于调节了营养分配，改善了花器的发育状况，从而提高了座果率。石榴修枝分为修枝和抹芽两个方面，修枝以冬季修剪为主，用修枝剪或手锯疏除病弱枝、重叠枝、过密枝和内膛徒长枝；抹芽主要是每年5至7月抹除基部萌蘖枝、剪口萌蘖枝和其他无用枝。四、合理施肥盛果期之前，由于套种作物也要施肥，不需另外追肥，每年只需在冬季施部分厩肥即可；进入盛果期，在冬季每株施厩肥50公斤，4至6月追施石榴专用肥或复合肥2次，每次1公斤，结合病虫害防治，叶面喷施0.3%N、0.5%磷酸二氢钾、0.1%硼、1000ppm B9 ，可促进树木生长、提高座果率，抑制当年新梢生长，亦能提高石榴的保花保果率，提高单果重量，从而提高石榴的产量和品质。五、精心管理1、病害。主要有溃疡病、腐烂病，可用多菌灵和波尔多液进行防治。2、虫害。主要有介壳虫、食叶害虫、食心虫等，介壳虫用石硫合剂进行防治，食叶害虫、食心虫可用BT、吡虫啉或菊酯类高效低毒农药2000倍叶面喷雾防治。3、人工授粉。石榴花为两性花，自花授粉虽能座果，但由于石榴花量大，败育花多，消耗了大量的养分，正常花得不到足量花粉，座果率低。而进行人工授粉后，可提高座果率2倍以上。经过人工授粉的果实个大均匀，果形端正。做好疏花疏果，保留头花果，适当保留位置较好的二花果，除去末花果。做好果实套袋，每年7月底8月初，石榴果实基本成型时，用纸袋把石榴果实套住，可以防治病虫害，果实色泽艳丽、提高品质。做好老园改造，对树势衰弱的老树进行更换，对树势较好但品质较差的老树用高接换头法进行改造。经过丰产栽培的怀远石榴单果重普遍在500克以上，亩产1000公斤，且品质良好，经济效益和社会效益都十分显著，具有极高的推广价值。注：参考文献1果树顾问汪景彦著 陕西科技出版社2 、3石榴张军著 陕西科技出版社主题词：石榴 丰产 栽培 技术深入贯彻落实科学发展观和党的十七届五中全会，及全国、省、市纪委工作会议精神，坚持以人为本、执政为民理念，坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的方针，弘扬理论联系实际的马克思主义学风of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities5