醛和酮的化学性质,有机化学基础（选修5）,新闻报道,甲醛是房中头号“杀手”,醛、酮羰基的结构,交流探究,加成反应,醛、酮可能发生哪些化学反应？,加成反应：有机化合物中的不饱和键两端的原子与其他原子或原子团结合，生成新化合物的反应。,碳氧双键具有较强的极性，双键上的不饱和碳原子带部分正电荷，发生加成反应时，碳原子与试剂中带部分负电荷的基团结合。,方法导引,几种与醛、酮加成试剂,NH3,H NH2,乙醛与氨的加成反应过程,-羟基乙胺,H,3,+,2,2,-,CH2,O,H,2,H,H,H,甲醛与蛋白质反应示意图,H,甲醛为什么有毒？,甲醛固定剂、杀菌消毒,甲醛能与蛋白质的氨基结合，使蛋白质凝固，因此在医药上可做为检验时的组织固定剂。,能有效地杀死细菌繁殖体，也能杀死芽胞（如炭疽芽胞），以及抵抗力强的结核杆菌、病毒。,纺织行业,乙醛与几种试剂的加成反应过程,C,H,3,O,H,C,H,CN,该反应是有机合成中增长碳链的方法之一 。,与氢氰酸的加成,甲醛是化学工业中的多面手,酚醛泡沫-屋墙体面防火保温材料,甲醛是化学工业中的多面手,酚醛树脂 脲醛树脂 粘合剂,甲醛是化学工业中的多面手,甲醛滥用的主要原因在于其低廉的价格，1吨甲醛价格在1600元上下。 我国已研制成功不含甲醛的环保型脲醛树脂，然而时至今日也没有被大量投产，主要原因就是价钱昂贵。,维生素A视黄醛,维生素A,视黄醛,