针织技术与针织服装专业顶岗实习课程调查与改革报告一、 专业现状调查分析针织以其产品独特多样，服用性能卓越，使用范围广泛，成衣成型设计自成体系等众多特点，而成为纺织界令人瞩目的行业。目前针织服装在服装中的比例增长到了55以上。据世界权威机构预测：针织业未来的发展将加大超过机织业，针织技术与针织服装的设计与生产，在纺织服装中占有不可替代的重要地位。并由此带来行业对针织人才的需求增加。这种良好的行业发展前景和区域经济特色下的专业是富有生命力的。本专业是针对山东针织行业需求设置的。山东地处沿海，与日本、韩国、朝鲜隔海相望。山东的内衣企业，主要集中在青岛和济南。全省统计，300多家针织企业,年产量达百亿件，有70%以上出口海外。目前为止，山东已经规划了13个针织工业园，已投入使用的有：即发、体会、真情、元首、红诺等。因山东服装行业目前仍是以OEM生产为主，自主品牌产品比重低。为此，从2008年开始山东服装业重点发展高档色织衬衫、高档针织内衣、休闲运动装、针织时装八大类产品；加快建设济南、青岛、淄博、烟台、潍坊、威海等六大服装工业基地，重点培植即墨、淄川、泺口、临沂、潍坊等服装、面料、辅料、服饰、纱线综合性批发市场。青岛的毛纺织、即墨的针织、海阳的针织毛衫、乳山的毛衫服装、文登的家纺和威海服装产业共同组成了胶东半岛的针毛织品产业集群带。山东服装业的高速发展对面、辅料和纱线等原料的需求每年以20%以上的速度递增，有力的拉动了针织面辅料行业的发展。淄博是中国重要的轻纺城市，在其及胶东半岛，针织服装、羊毛衫、毛毯、窗帘、沙发面料、床垫面料等产品在国内外市场有较高知名度,正在形成日益明显的纺织产业集群。全国十大服装鞋帽批发市场山东省淄博市淄川服装城，投资7800万元新建的童装针织大厦近日投入使用。大厦占地21亩，建筑面积3.6万平方米，可容纳经营户近千家，安置从业人员5000多人，主要经营童装、针织、袜业等上万个品种，其中针织产品占七成，辐射黑龙江、河南等十几个省市，日交易额达2000多万元。近年来，临沂市纺织行业不断加快产业链发展，构建了蒙阴纺织服装产业基地、郯城服装产业板块和费县纺织生产基地三大区域板块，培植了牛仔产品、高档针织内衣、纤维混纺及毛纺化纤产品、印染后整理、家纺产品五大龙头产业集群，并加快名牌培育。二、 典型工作任务及岗位职业能力调查分析（一）针织行业主要典型工作任务及岗位职业能力要求及特点本专业就业方向归纳为4个岗位群：即针织品开发、生产技术管理、针织品质量检验、针织品营销岗位群。其中，针织生产技术操作岗位群为基础岗位群，是学生今后从事其它岗位的工作所必须具备的基本技能；针织生产技术岗位群是本专业的核心岗位群，是学生今后从事针织生产的主要工作定位，也是为从事针织品开发奠定良好基础的重要岗位群；针织品开发岗位群，为本专业的目标岗位群，为具有管理素质的学生，确立了职业发展的目标；针织品营销岗位为本专业的拓展岗位群，为具有营销素质和能力的学生在今后从事针织品营销与贸易拓展了空间。表一典型工作任务分析表：行动领域典型工作任务针织面料设计与应用1针织面料设计2针织面料应用羊毛衫设计与生产1络纱2衣片编织3成衣4检验5后整理6款式设计7工艺计算8电脑横机及生产技术纬编技术1络纱2纬编产品生产3纬编产品检验4纬编面料分析5 上机工艺的制定经编技术1 整经2经编组织的设计与生产针织品检验1原料检验2半成品检验3产品检验针织服装理单跟单1订单审核与整理2样品准备3生产资料准备4加工合同签订5物料采购与跟进6生产进度跟单7品质跟单8包装跟单表二针织行业主要岗位职业能力分析：行动领域典型工作任务岗位职业能力针织面料设计与应用1针织面料设计1具有纬编面料的分析与设计能力2具有经编面料的分析与设计能力3掌握新型针织面料的设计方法2针织面料应用1具有针织面料的性能分析能力2具有面料生产工艺参数的制定能力3具有面料生产设备选择能力4具有针织面料用途使用能力羊毛衫设计与生产1络纱1原料的种类、鉴别和分析2络纱机的基本操作3络纱机工艺参数调整4络纱机疵点分析和解决2衣片编织1普通横机的操作、维修与保养2操作工艺单的阅读3编织前机台的准备4前片、后片、袖片和附件的编织3成衣1缝盘机的操作、维修与保养2衣片锁口，合肩、绱袖、袖底缝与摆缝的缝合3挑撞与手缝工艺4包缝机、平缝机的应用4检验1能检验纱、织、缝、染等疵点2对单件毛衫和整批毛衫合格与否的检验5后整理1制定印染工艺2洗水工序的操作及注意事项3特种整理的工艺制定4熨烫定型的操作与注意事项6款式设计1掌握造型、色彩与图案、组织结构以及装饰方法设计的原则和方法2运用毛衫设计软件画出毛衫款式图和组织效果图7工艺计算1根据毛衫规格尺寸和要求的织物密度进行各个部位的工艺计算，并编制和设计织造工艺单2运用毛衫工艺软件进行工艺单的计算8电脑横机及生产技术1了解电脑横机的工作原理和编程软件的应用2电脑横机的操作与日常维护络纱机疵点分析和解决纬编技术1络纱1络纱机的基本操作2络纱机工艺参数调整3络纱机疵点分析和解决2纬编产品生产1普通圆纬机的操作、维修与保养2上机工艺单的阅读3编织前织针、三角和纱线等排列4普通纬编产品的织造3纬编产品检验1了解纱线和纬编产品的疵点2能对产品的疵点进行初步分析4纬编面料分析1能分析基本纬编面料所用纱线原料种类和细度2能测量面料的工艺参数（纵密、横密、单位面积重量等）3能分析面料的组织结构5 上机工艺的制定根据纱线选择圆纬机的机号根据组织结构选择圆纬机的类型制定面料的上机工艺（包括织针、三角、纱线排列等）经编技术1 整经1掌握整经机的基本操作2制定整经工艺参数3掌握整经质量控制2经编组织的设计与生产1掌握经编机的成圈机件、成圈过程、梳栉横移机构的工作原理2能够根据要求设计经编组织的工艺参数、上机工艺3 经编机的基本操作、维护与保养针织品检验1原料检验1原料的种类、鉴别和分析2半成品检验1检验标准与检验内容、检验方法和步骤3产品检验1检验标准与检验内容、检验方法和步骤2抽样检验标准的使用针织服装理单跟单1订单审核与整理1 订单审核能力2 订单整理能力2样品准备1打样通知2样品准备与寄送3样品修改与确认3生产资料准备1制定生产通知单2核算生产成本3编制生产工艺单4加工合同签订1供应商的选择2合同条款的谈判5物料采购与跟进1制定物料采购计划2客户资料和客供材料的跟催6生产进度跟单1制定生产计划2组织召开产前会议3填写生产日报表7品质跟单1进料质检2中期检验3尾期查验8包装跟单1装箱单制定（二）本课程定位本课程是针织技术与针织服装专业的一门专业学习领域课程，是在规定的教学时限内，按照本专业实践教学计划的安排，使学生在企事业单位相关实践岗位上进行的实践学习活动，包括实习、预就业和已签订就业协议的提前就业等。是学生完成所有专业基础课及专业课后所进行的综合性最强的实践性教学环节，是专业教学的重要组成部分和教学活动的继续，是提高学生的实践技能和专业能力的极为重要的教学环节和方式，也是学生职业能力形成的关键教学环节，是一门实践性必修专业课。 本课程以纬编产品设计与生产、纬编产品设计与生产、羊毛衫工艺设计等课程为基础，通过毕业设计，使学生在巩固与应用好已有的专业知识的同时，更好地提高自身适应市场、企业需要，设计出高质量的针织产品，并进行就业能力的锻炼，成为合格的高素质的毕业生。为毕业后在企业适应的岗位就业打好坚实的基础。（三）本课程对学生培养、就业等方面的支持情况本课程主要培养学生从事针织生产的工艺实践能力，对于今后从事针织品开发、生产技术管理、针织品质量检验、针织品营销等工作奠定坚实的基础，同时重视学生综合素质的培养和提高，培养学生收集、整理、运用资料的能力；制定和实施工作计划的能力;善于总结，勇于改革、不断创新能力；分析和解决问题的能力和自主学习的能力。培养学生爱岗敬业，具有高度的安全、质量、成本、环保意识；良好的团队意识，善于合作、共处的能力；能够独挡一面，较好的工作组织能力；较强的社会适应能力和自我约束能力；收集和处理信息的能力，从而为学生就业起到良好的支撑作用。三、 课程改革指导思想及原则（一）课程改革指导思想以职业能力培养为重点，以企业典型工作任务分析为导向，坚持理论实践一体化、着力培养学生综合职业素质与可持续发展能力，课程教学团队本着“注重职业能力培养、课程项目化、知识模块化”的教学指导思想，以企业中相关技术的典型工作任务要求与本课程的教学内容有机结合来设计整个教学过程，将相关知识点与技能培训项目分解到各个工作任务中，通过对各项目的教学和实践，使学生掌握相关理论知识，培养技术应用的职业能力，充分体现了该课程的职业性、实践性和开放性。（二）改革思路1、打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，以工作任务模块为中心，按照“以能力为本位，以职业实践为主线”，建立工作过程导向的课程体系。即以工作任务为中心组织课程内容，让学生在完成具体工作任务的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力；每个学习任务都按以典型针织产品为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心来实现知识的选取和重构，进而达到理论与实践的一体化。2、课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又要充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。3、教学过程通过校企合作，做好校外实习基地的建设，在稳定现有的实习基地前提下，增加新的实习基地，尤其是能在江浙一带有2-3家实习基地。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。（三）改革的原则1、在教学目标与教学内容的设定方面，要加强校企合作，增强为企业服务意识。2、根据能力逐步培养提高的原则，加强教学内容组织的细化。3、将过程考核与项目考核相结合，提高学生学习效果。四、 本课程的现状分析（本课程现在开设的情况、师资情况、教学效果、所需的硬件条件等）（一）本课程的开设情况针织技术与针织服装专业顶岗实习2009年列入专业人才培养方案，课程的开设的目的以增强学生综合运用所学专业知识解决实际问题的能力为主，从而提高学生职业技术水平与创新能力为整体教学目标，使学生更好地理论联系实际，提高学生分析问题解决问题的能力，培养学生劳动观点、实践观点和经济观点。（三）教学硬件条件分析加强与企业合作办学，在鲁艾娃依针织服饰有限公司、淄博恒源纺织有限公司、淄博祥业针棉制品有限公司、海阳清鸿制衣有限公司、招远针织厂有限公司、青岛即发集团、济南元首针织股份有限公司等企业建立校外实习基地。满足新开针织技术与针织服装专业因材施教的教学需求。见下表：主要校外实训基地序号实习单位1艾娃依针织服饰有限公司2淄博恒源纺织有限公司3淄博祥业针棉制品有限公司4海阳清鸿制衣有限公司5招远针织厂有限公司6青岛即发集团7济南元首针织股份有限公司五、 教学改革思路（一） 教学模式本课程体系主要实践性教学，理论知识的辅导教学和实践性教学相互贯穿。课程内容设置根据岗位能力目标要求