第2讲 细胞中的元素和无机物一、选择题1(2019江苏苏州调研)下列关于细胞中化学元素组成的叙述，正确的是()A所有脂质都只含C、H、O三种元素B细胞中一种元素的作用能被其他元素替代C组成ATP的化学元素种类与组成DNA的相同D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要解析：脂质中的磷脂除了含C、H、O三种元素外，还含有N、P，A错误；细胞中的每一种元素都有其特定的作用，不能被其他元素替代，B错误；组成ATP的化学元素种类与组成DNA的相同，都是C、H、O、N、P，C正确；细胞中的微量元素与大量元素都是细胞生命活动不可缺少的，D错误。答案：C2(2019河北四市联考)如图是细胞中几种重要化合物的元素组成图。下列相关叙述中，错误的是()A植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg，植物的叶片呈黄色B蛋白质若含S，则一定位于氨基酸的R基中CATP中含有腺嘌呤D人体缺乏I时，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加解析：由于Mg是合成叶绿素的必需元素，所以植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg，植物的叶片会因叶绿素缺乏而呈黄色，A正确。氨基酸的结构通式中，除R基以外的其他部位只含有C、H、O、N四种元素，若蛋白质含有S，则一定位于氨基酸的R基中，B正确。ATP的A代表腺苷，腺苷由腺嘌呤和核糖结合而成，所以ATP中含有腺嘌呤，C正确。人体缺乏I时，甲状腺激素合成减少，会导致促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素分泌增加，D错误。答案：D3水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法正确的是()A只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能B给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳C人由30 的环境走进10 的环境后，排尿量会增加D越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，利于越冬解析：动物细胞和成熟的植物细胞都可以通过渗透作用吸水，A错误；给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是水，通过蒸腾作用实现，B错误；人由30 的环境走进10 的环境后，温度降低、排汗减少，排尿量会增加，C正确；越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，利于越冬，D错误。答案：C4磁共振技术可应用于临床疾病诊断，因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是()A构成人体的不同组织和器官中含水量是不一样的B水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的C组织发生病变，会影响组织内的化学变化D发生病变的器官，细胞代谢速率往往会发生改变解析：人体中代谢旺盛的组织和器官中含水量相对较高，代谢较弱的组织和器官中含水量相对较低，A项正确；自由水和结合水在细胞中是可以相互转化的，B项错误；组织发生病变，会影响组织内的化学变化，C项正确；器官发生病变，细胞代谢速率往往会发生改变，如癌变的细胞代谢会加快，D项正确。答案：B5下列关于生物体内无机盐的叙述，错误的是()A细胞中的无机盐主要以离子形式存在BMg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素C人体血液中Ca2浓度太低会出现抽搐症状D在探究小麦生长发育需要Mg2的实验中必须设置对照实验解析：Mg是叶绿素的组成成分，类胡萝卜素中不含Mg，B错误。答案：B6下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是()A合成DNA、RNA、脂肪等物质时，都需要磷酸盐作原料B根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些金属元素可以成为一些复杂化合物的构成元素C观察人的口腔上皮细胞时要用浓度为0.9%的生理盐水，这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用D人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料解析：脂肪的组成元素只有C、H、O，合成脂肪时不需要磷酸盐，A错误；固氮酶中含有钼、铁，说明无机盐离子参与构成细胞中一些复杂化合物，B正确；0.9%的生理盐水与细胞内液渗透压相同，细胞的形态不会发生变化，说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用，C正确；碘是合成甲状腺激素的重要原料，D正确。答案：A7下列关于有机物检测的说法，正确的是()A鉴定还原糖和蛋白质都需要进行水浴加热B脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀C利用吡罗红染液染色，可以鉴别小肠上皮细胞是否轮状病毒感染D可用甲基绿和吡罗红对细胞染色，观察核酸的分布解析：鉴定还原糖需要5065 水浴加热，蛋白质的鉴定不需要水浴加热，A错误；脂肪可被苏丹染液染成橘黄色，蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，B错误；吡罗红用于RNA的检测，小肠上皮细胞中也有RNA，C错误；甲基绿和吡罗红可分别检测DNA和RNA的分布，D正确。答案：D8(2019安徽四校上学期联考)在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是()A可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质B食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，而一般不选用苏丹染液来鉴定C花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料D西瓜汁中含有丰富的还原糖，因此可以用于进行还原糖的鉴定解析：斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同，浓度不完全相同，其中斐林试剂中的乙液可用蒸馏水进行稀释配制成双缩脲试剂中的B液，A正确；脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色，被苏丹染液染成红色，因花生油的颜色正好是橘黄色，所以食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定，B正确；脂肪鉴定应选脂肪含量较多的材料，可选花生种子，C正确；西瓜汁呈红色，会掩盖与斐林试剂反应呈现的颜色，故不能用于还原糖的鉴定，D错误。答案：D9图1是细胞中几种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的是()A若细胞代谢正常，则图1中的甲化合物是水B若细胞代谢正常，则图1中的乙化合物是蛋白质C若细胞代谢正常，则图2中的b元素是氢D若细胞完全脱水，则含量最多的元素不是图2中的a解析：若细胞代谢正常，说明是正常的活细胞，活细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质；图2中的b元素占18%，应为碳，不是氢；活细胞中含量最多的元素是氧，但如果细胞完全脱水，则含量最多的元素是碳(即图2中的b)。答案：C10表中是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。根据下表，有人得出下面结论，其中正确的是()元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78A.如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物B等质量的组织中，甲所含的热量少于乙C两者体细胞中，乙的染色体(质)比甲多D两者的含水量比较，可推测甲比乙多解析：动物和植物干重相比较，植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，由于脂肪的元素构成特点是含C、H较多而含O少，蛋白质的特征元素是N，故植物体中含O较多，动物体中含H、N元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多，因此甲为植物，乙为动物；等质量的脂肪和糖类相比较，脂肪含热量较多，生物甲含糖量高，生物乙含脂肪多；生物干重中有关元素的含量不能作为判断其含水量和染色体(质)多少的依据。答案：B11对表中甲、乙、丙、丁四种物质的有关分析错误的是()物质元素组成基本单位检测试剂颜色反应甲C、H、O葡萄糖砖红色乙C、H、O葡萄糖蓝色丙脂肪酸和甘油苏丹丁C、H、O、N等双缩脲试剂A.甲可能是麦芽糖溶液，是斐林试剂B乙是淀粉，在植物体内可以储存能量，是碘液C丙是脂肪，脂肪是构成细胞膜的重要成分，是橘黄色D丁可能是一种酶溶液，是核苷酸，不出现紫色解析：麦芽糖是还原糖，在水浴加热时能与斐林试剂反应，由两分子葡萄糖缩合形成，且麦芽糖只含有C、H、O；淀粉是植物体内储存能量的物质，其组成元素只有C、H、O，组成淀粉的单体是葡萄糖，用碘液检测淀粉显蓝色；脂肪是由脂肪酸和甘油形成的，构成细胞膜的重要成分是磷脂而不是脂肪；如果丁是一种酶，并且是由核苷酸形成的，则丁表示RNA，双缩脲试剂是用于检测蛋白质的，不与RNA反应。答案：C12将与生物学有关的内容依次填入图中各框，其中包含关系错误的选项是()框号选项12345A组成细胞的化合物有机物无机物水无机盐B人体细胞的染色体常染色体性染色体X染色体Y染色体C物质跨膜运输主动运输被动运输自由扩散协助(易化)扩散D有丝分裂分裂期分裂间期染色单体分离同源染色体分离解析：组成细胞的化合物包括有机物和无机物，无机物又包括水和无机盐，A项正确；人体细胞的染色体包括常染色体和性染色体，性染色体又包括X染色体和Y染色体，B项正确；物质跨膜运输包括主动运输和被动运输，被动运输又包括自由扩散和协助(易化)扩散，C项正确；有丝分裂的细胞周期包括分裂期和分裂间期，分裂期会出现姐妹染色单体分离，分裂间期进行DNA的复制和有关蛋白质的合成，不进行染色单体分离和同源染色体分离，且有丝分裂过程中不发生同源染色体联会、分离等行为，D项错误。答案：D二、非选择题13.C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量(%)如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞(干重)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干重)14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干重)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是_。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于_中。(2)由表中数据可以看出，在玉米细胞(干重)中所占比例明显高于人细胞(干重)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中_较多，此类化合物由_(元素)组成。.水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少能直接影响细胞的代谢。(1)大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_水。如果大豆细胞内的水分增多，会使细胞的_作用加强。(2)从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值越_，则细胞的代谢越强。(3)浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内有机物的含量_，种类_，其原因是_。解析：.(1)活细胞中含量最多的化合物是水，因此活细胞中氧和氢所占的比例比在细胞干重中的高。人体细胞干物质中含量最多的化合物是蛋白质。(2)玉米细胞中所含糖类较多，而糖类由C、H、O组成。.(1)大豆经晾晒除去的水分主要是细胞中的自由水。细胞内的水分过多会使细胞