目录第一部分：我们是什么？ .3第二部分：我们面临着什么情况？ .4企业现状第三部分：我们为什么会面临这些问题？ .4一、 市场现状分析1、 酱油产业现状分析2、 酱油产业发展存在问题二、 竞争者分析1、 最大的竞争者海天2、 地区竞争者 三、 消费者分析1、 消费者用酱油的主要方面2、 调查结果四、 企业的 SWOT 分析1、 优势2、 劣势3、 挑战4、机遇第四部分：我们要到哪里去？ .13活动目标五部分：我们如何到达那里？ .13一、 活动主题二、 活动内容1、 改造包装形式2、 主题活动（1） 主体活动在陕西华商报事件营销（2） 辅助活动参加陕西 2 套的电视节目热线赠礼品活动公益活动娱乐活动超市中间商问题3、 活动效果预期三、 媒介分析1、 媒介分析说明2、媒介选第六部分：推广费用需几何？ .19一、 报纸预算二、 电视预算三、 车体广告预算风靡万家第一部分：我们是什么？基本概况长沙加加食品集团有限公司创建于 1996 年，是中国调味食品行业著名企业，现有员工 3000 多人，建立了 1000 多个总经销商、50000 多家分销客户的强大市场网络，产品畅销全国城乡。2008 年，实现总产值 13 亿元、利税 1.36 亿元。 公司集科研、生产、营销于一体，实施以“加加”系列酱油为主导，味精、植物油、鸡精、食醋等多品类广泛发展的战略模式，目前下辖加加酱业（郑州）有限公司、盘中餐粮油食品（长沙）有限公司、长沙汤宜调味食品有限公司、长沙九陈香醋业食品有限公司 4 家子公司。女生剧集网是一个专业的女性影视网站,全面及时为女性朋友提供最新电视剧,好看的韩剧,热播 TVB 剧,女生喜欢的电视剧,女性电影,女生喜欢的动漫,女生剧集网,女性娱乐第一站www.wei2.net 公司根据战略需要，分别在湖南长沙、河南郑州建立大型生产基地，采用传统与现代相融合的生物工程技术，配置符合食品生产要求的先进工艺、高效设备和检测力量，导入推行 ISO9001 质量管理体系、ISO22000 食品安全管理体系、ISO14001 环境管理体系，全面监控各项影响因素，最大限度地保障和实现品质优良、安全卫生、环境友好的产业目标和责任。近年来，公司加大科研投入，积极开展创新，成功研制开发出 5 大系列 100 多个品种规格投放市场（其中仅酱油就有 60 多个品种规格） ，很好地满足了全国各地消费者的不同消费习惯和需求。在广大消费者心目中， “加加”已成为优质生活的象征符号之一。连续 5 年，加加酱油产销量在全国同行业中稳居前列，并先后荣获“国家食品工业重点企业” 、 “全国酿造酱油示范企业” 、 “中国名牌” 、 “中国驰名商标” 、 “国家农业产业化重点龙头企业”等荣誉。加加从不满足于已有的成绩，“振兴民族产业，打造百年名企”的发展战略将激励全体加加人及战略同盟者不断积极进取，去实现更加宏伟的蓝图！第二部分：我们面临着什么情况？企业现状虽然从1996年创业至今，加加集团每年的销售额是稳步增长，近两年酱油生产、销售也是以20%以上的速度递增，但加加的品牌知名度还不够高，企业形象还不够完美。据我们调查发现消费者对加加品牌的认知度还不高，消费态度模糊，较少连续性消费，也远未对品牌构成忠诚度和依赖性。加加的产品包装不够精美，还不足以吸引消费者的眼球，促使消费者购买加加酱油。另外在调查问卷的过程中大多数顾客觉得加加在广告宣传方面还有一定的欠缺，需加以完善。此外，加加在处理产品的销售终端问题上做的还不够好，即与超市等卖场的关系还不够密切，致使加加在超市等卖场中不能处于一个更有利地位向广大消费者展现自己。在这些方面加加与自己的竞争对手海天等产品还有一定的差距。第三部分：我们为什么会面临这些问题？一、市场现状分析酱油在我们日常生活的开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶” 中排名第五位。我国早在三千多年前的周朝就有制酱的记载，最早使用“酱油”名称是在宋朝。酱油从古至今一直是中国人饮食生活中不可或缺的调味品之一，它可同时影响一道菜之色、香、味。酱油产品在我国存在稳定和巨大的市场容量和消费潜力。目前全国共有酱油生产企业有 2000 多家，但是企业规模较小，截止2008 年 11 月，酱油行业规模以上企业仅为 403 家，销售收入 259 亿元，同比增长 31%。从总体上来看中国酱油行业处于高速成长期，产能增长迅速、品牌市场认知度低，目前国内全国性酱油品牌几乎没有。从较长远的时间来看，国际化的调味品企业，都有可能转移到中国市场，就地实现销地产的愿望，以资金去推动它的品牌深入到中国消费者的心中，从而攫取超额利润。但唯一难以实现的是生产出满足中国消费者的数以万计的终端产品，至少在短期内难以实现，这是该行业与其他快销行业最大的不同。同时，众多中国消费者本能的认为“中国才是世界上最具美食，美味众多的国家” ，这一认识也使酱油与其他快销行业有着很大不同。同样，本土调味品行业中的大品牌，也无法满足众口难调的消费需求。以上两个原因就为这个行业的众多企业留下了足够的选择空间。1、酱油产业现状 从全国范围来看，调味品业的增长每年都在 20%以上，酱油市场的增长则在 10%以上。1975 年我国酱油产量不足 100 万吨，70 年代末达 175 万吨，80 年代末为 200 万吨，90 年代末猛增到 450 万吨，2006 年酱油产量达到 500 万吨左右。现在国际市场日本酱油仍唱主角，台湾酱油销量逐渐超过日本酱油，而大陆酱油也正奋起直追，销量节节上升，有希望在不久的将来超过日本和台湾。目前，我国酱油行业生产仍以天然古法酿造为主，国内酱油大厂多集中在中国南方，中国酱油市场现已形成四分天下的格局，即：以广东海天、致美斋为主的粤产酱油，以上海淘大、家乐、老蔡为主的沪产酱油，以雀巢美极、龟甲万、李锦记、加加、和田宽为主的外资酱油，以北京金狮，石家庄珍极、天津天立、福州民天、湖南双凤等区域性酱油为主的地产酱油。2、酱油产业发展存在的问题（1）中高档产品份额小从国际市场看，中高档酱油绝大多数的市场份额被日韩企业所瓜分，从企业的规模和品牌的名气来讲，中国酱油在全球市场尚未占据其应有的地位。企业小而分散，行业集中程度低。阻碍了中国酱油企业做大做强。所以，国际市场是加加酱油未来的一个企业效益的增长点。（2）外资扩展明显今年中国酱油市场的并购不断，外资对我国酱油生产企业的并购浪潮愈演愈烈，国外的酱油巨头们开始疯狂的“圈地” ，许多国内酱油著名企业被尽数收编，许多有着良好商誉的本土品牌也频频被外资兼并。（3）酱油产业的生存空间酱油是应用最广泛、最普通的调味品之一，因此，酱油行业既非是夕阳产业也非朝阳产业，而是一种常青产业，市场需求量相对于其他的产品非常的稳定你，客户忠诚度比较高。目前国内酱油市场整体还有进一步的增长空间，因为现在内地人均年销量仅为 3 公斤多一点，仅为其它习惯吃酱油的东方国建和地区消费量的 30%50%。所以，随着人民生活水平的提高，酱油的销量还会进一步的增加。（4）酱油产业信贷风险随着外资企业的大举进入，国内酱油市场金正势必进一步激烈，一些小作坊式的酱油生产企业终将被淘汰。而具备以下优势的酱油生产企业将更能够抵抗市场竞争的冲击：用高新技术改造传统工艺的企业：传统工艺受历史条件的限制，到今天还有许多方面已经不能适应现代大工业的生产，因此酱油企业要发展壮大，必须在技术创新上扎扎实实地做好工作，酱油行业如果希望在产业规模上胜出，需要在产业化技术上取得突破。在坚持传统工艺的同时，必须坚定不移地走以高新技术改造传统产业的道路，通过科技改造和技术创新，以不断强化的企业技术装备水平和日益扩大的生产规模作为企业持续发展的坚强后盾。实行专业化得生产和管理的企业：专业化的管理是指培养专业化的人才，在管理上实行专业化分工，从企业文化、企业管理、企业装备、市场开拓能力、员工素质等方面提高企业综合竞争力，通过生产和市场的有效配合，抓住机遇发挥企业的竞争优势，在市场竞争中发展壮大。规模化运行将有利于提高竞争能力：目前全国酱油生产企业有 300 多家，达到一定规模的企业比较少，大部分酱油企业规模小二分散，行业集中程度低。酱油行业要发展，首先要解决一个规模化的问题，在市场经济的环境下，在激烈的竞争中规模小的酱油企业会面临越来越大的困难。日本的“龟甲万”和“亚玛莎”等 5 个著名的酱油企业加起来产量占到全国总产量的 50%生产的集中非常高。因此，规模化运行的酱油企业将有利于提高自身的竞争力。统管理走向现代化管理的企业：通过现代化的管理可以改变传统酱油生产的落后面貌，带来更大的经济效益，推动酱油工业化的进程。由单一化走向多元化的企业：酱油是调味品中最常用的一种，最常用的功能就是调味，几乎所有美味佳肴的烹制都离不开酱油的帮助，所以消费者通常对酱油关注的最多还是它的美味功能。国外先进的酱油产品正式通过发掘它的=附加价值，从功能多元化和品种多元化的角度开发出具有不同性能特点的酱油产品。二、竞争者分析1、 最大的竞争者海天酱油海 天 的 优 势 ： （ 在 全 国 范 围 内 的 竞 争 者 ）（ 1） 海 天 调 味 食 品 有 限 公 司 肇 始 于 200 多 年 前 的 清 代 中 叶 乾 隆 年 间 ， 品 牌历 史 悠 久 ， 品 牌 认 知 度 较 高 ；（ 2） 海 天 味 业 位 于 广 东 省 佛 山 市 ， 坐 拥 亚 热 带 珠 江 三 角 洲 的 地 理 优 势 ， 具备 气 候 温 暖 ， 阳 光 充 沛 的 独 特 条 件 ， 催 生 出 传 统 的 酿 造 业 佛 山 酱 园 。（ 3） 位 于 中 国 经 济 最 发 达 的 东 南 沿 海 地 区 ， 制 造 技 术 先 进 ， 消 费 市 场 庞 大 ；（ 4） 在 消 费 者 心 目 中 的 品 牌 形 象 良 好 ， 有 一 定 得 忠 诚 消 费 群 。作为调味品行业的顶级营销 From EMKT.com.cn 机构，广州名道营销顾问公司和陈小龙团队，与国内知名市场调研究机构合作，在调味品行业的研究已经超过十年，研究数据表明，在中高档酱油领域里面，海天在很多个省里面的市场占有率超过 40%，一些市场占有率甚至超过 50%，那些袋装酱油、散装酱油，低档酱油有什么计算的价值？只要人家愿意，随时可以通过就地设厂，或是兼并，把这一个市场份额拿下来，人家讲调味品业内没有老大，只是想引开业界的注意力，同时吸引一点有实力的竞争者进来，一起把市场做大，老大是谁，业内清清楚楚。还有一些企业，发展综合业务，把其它非调味品行业的销售额计算到总销售额里面，之后拿来到调味品行业的企业里面来做排名，这样自己的排名就排到前面去，宣称自己已经是调味品行业的前十名了，孰不知这样一来，正好成了别人的活靶子，实在可惜得很。 调味品现在全年有多少的产量？其中这些产量中酱油产品多少是每 500 毫升，零售价在 4.5 元以上的？全国有多少家酱油生产厂家？鸡精鸡粉在目前三大巨头割据市场的情况下，是否还有突破的可能？调味酱市场空间到底在哪里？复合调味料市场前境究竟中何？如何调整区域市场策略影响全局生意作为调味品企业的管理人员，你有很多需要沉下去思考的问题，因此，你的工作重点是放在嘴上，还是放在脚下，已经没有多少时间可以选择。 这些业外的人士根本没法想得到，很多的大的品牌，在某些区域市场，市场占有率是压倒性的垄断性占领 ，你的公司战略还没有想清楚，如何与巨头们竞争呢？ 百龙商贸由 47 家全国的重量级调味品经销商组成，不仅调味品业，整个快速消费品业都给震动了，如今怎么样？董事长、总经理、职业经理人，现究何人？ 氯丙醇洗牌了没有？没有！苏丹红洗牌了没有？没有