肇庆四大超市初探,李莱雅小组,广东肇庆中学研究性学习课题成果,组长：李莱雅 组员：梁芷晴、林亦彤、莫婉晖、 石炜、张迎晖,超市是社会经济发展到一定阶段的产物，最早的超市诞生于美国。随着我国市场经济的发展，超市行业在上世纪90年代中期进入我国，虽然发展还不到10年，但发展速度却十分惊人。肇庆的超市行业竞争尤为激烈，作为一种重要的零售购物方式,是目前商家争夺的焦点。 随着肇庆经济的发展，商品流通规模不断扩大，经济结构进一步优化，为超市行业的发展提供了良好的消费环境。肇庆的消费品市场繁荣稳定，2015年1月-11月就已完成社会消费品零售总额576.5亿元，同比2014年增长12.5%，增幅居珠三角前列。假日消费已经成为人们用来旅游、休闲、购物、娱乐消费的大好时机，同时假日消费也给零售商业带来了历史罕见的活跃繁忙局面，带动着消费市场的快速增长。,研究背景,加之近年来，肇庆市的消费水平有了逐步提升。从居民的消费理念和购买力情况来看，肇庆市居民的购买水平在逐步攀升，这为肇庆市的超市行业提供了更广阔的的发展潜力和空间。 肇庆的超市行业正在逐步发展，目前，肇庆的大型购物中心最主要有四家：大润发（星湖国际广场店）、沃尔玛（凯德广场店）、广百超市、昌大昌（新世界店）。这四大超市“巨头”各自究竟有怎样的优势和劣势，市民们对它们的评价又是怎样？为了寻求答案，我们开始了四大超市的调查研究。,研究目的和意义,通过调查研究，对四大超市在地理位置、人流量、商品品牌数量、部分商品价格和市民满意度等方面进行比较，分析出四大超市的优点及缺点，指出四大超市存在的主要问题，提出对四大超市的小小建议。 此外，此次研究性学习也可以增进我们组员之间的默契，锻炼我们的实践能力，提升我们的见识。我们组员会同心协力，认真把这个课题的研究完成。,研究方法,1、查找文献法利用互联网收集资料，查找四大超市的地理位置 2、问卷调查法通过对市民进行随机问卷调查，了解市民对四大超市的看法和评价 3、综合收集的资料，进行整理分析总结 4、组员之间讨论四大超市在地理位置、人流量、商品品牌数量、部分商品价格和市民满意度的比较，分析出四大超市的优点及缺点。,组员分工,活动时间安排,活动过程,超市的基本情况,大润发：大润发是一家台湾的大型连锁量贩店，于1997年进军大陆市场，经营理念是新鲜、便宜、舒适、便利，是本市优势的超市企业。,沃尔玛：沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业，公司一贯坚持“服务胜人一筹、员工与众不同”的原则 ，推行一站式购物新理念，具有很大发展前景。,广百超市： 2005年9月30日开业，位于肇庆时代广场内，是肇庆较早期的老牌超市。,昌大昌：肇庆市昌大昌超级购物广场新世界店有限公司于2011年在肇庆工商局登记注册，宗旨是为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，是这四大超市中的后起之秀。,一、地理位置的比较,分析：,作为肇庆城区的大型购物中心，大润发和沃尔玛位于市中心，地理位置优越，加之环境良好，交通方便，比较吸引居民消费，发展前景很大；但大润发超市招牌醒目和停车场大则又比沃尔玛稍胜一筹。 广百超市地理位置不利于市民购物的方便，处于较劣势；而昌大昌另辟捷径，占据新住宅区，保留了周边居民的消费，发展比较有潜力。,二、人流量的比较,分析：,我们在29、30和31日下午15-17点之间在这四大超市的出口处来统计五分钟内的人流量，我们发现，在相似的下午时段，大润发的人流量最多，高达194人次；而广百的人流量是最少的，仅有18人次。这两者的地理位置和环境有一定关联。由此可见大润发最多市民光顾，受市民欢迎。根据表格分析，昌大昌比较受中老年市民欢迎，而沃尔玛则比较受青少年的青睐，人流量都比较稳定。,三、食品区商品分类,分析：,超市中的分类挂牌更易于消费者寻找商品，节省时间，我们选择了食品区展开调查，四大超市中大润发食品区的分类最多、最细，产品最全；沃尔玛仅次于大润发，昌大昌紧跟其后。而广百的食品仅有四类。可见大润发更易于消费者购物。 同时，我们发现大润发的货物摆放整齐有序，使顾客能第一时间看到了促销产品，充分体现了大润发“便利”的经营理念；而沃尔玛超市商品摆放凌乱，缺乏层次感，是消费者难以找到想要购买的商品；而昌大昌和广百超市商品种类不多，消费者的挑选性少，没有可比性。,四、部分商品品牌种类,分析：,通过对比各超市中生活必需的日用品如卷纸好牙膏、热门食品如巧克力好薯片、粮油如食用油，以及较冷门商品如千岛酱的品牌数目，发现昌大昌的日用品品牌整体上最齐全，厕纸和洗衣液都有最多品牌；沃尔玛整体上最缺乏，牙膏和厕纸都是品牌最少。热门食品方面，昌大昌依然品牌最多，尤其是袋装薯片和巧克力品牌数远远多于其余三个超市；大润发相对来说品牌数目较少，4种产品品牌数中没有任何一种突出，巧克力还是最少的。千岛酱为代表的冷门商品中，沃尔玛拥有品牌3种是品牌最多，而昌大昌只有一种。不过总体上4家超市的差别都不大。粮油方面，食用油中广百超市品牌数最少，只有12种，其余3家超市分别为19、20、19种，差别很小，其中沃尔玛最多。而冷藏酸奶，沃尔玛依然有最多个品牌，有10个，其余三个超市都为8个。通过分析各种商品类型品牌数发现，不能一概而论，日用品和热门的零食方面昌大昌品牌最齐全，冷门商品由于需求量不大，4家超市较相当。粮油方面，沃尔玛品牌最齐全。据此，消费者应根据自身需要选择超市。,五、部分商品价格的比较,分析：,经过各个超市商品价格对比发现，四大超市的价格各有千秋，大润发和沃尔玛的商品普遍较实惠，尤其是生活用品类的商品。大润发的食品类商品相对较便宜。沃尔玛的营销理念是“天天平价”，但是在卖场里面感觉不到平价的气氛，反而感觉商品略贵。广百和昌大昌相比，昌大昌的生活用品较为实惠。广百的商品普遍比较贵，但有部分商品比其他三家超市便宜。,六、市民的评价,调查方式：随机问卷调查 通过在四大超市对顾客们的随机调查，了解市民们对这四大超市的评价。 问卷内容： 1.您认为本超市是否可以满足您的购物需求？ A.非常满足 B.恰好满足 C.未能完全满足 2.请您给本超市综合各方面打个分：（1100）。 3.您认为本超市有哪些方面需要改进。 4.您对本超市最满意的方面。,分析：,1、由调查结果可见，受访市民认为，除广百超市为未能完全满足外，其余3个超市均为可以满足。由此得出广百超市满足顾客需要方面还不够完善。 2、根据受访市民为四大超市进行综合评分结果显示，大润发平均分为85、沃尔玛为85、广百为77.5、昌大昌为87.5。可见，受访市民对昌大昌评价较高，对广百超市较为不满意；大润发和沃尔玛综合评价良好。 3、四大超市各自都存在不足之处。受访市民指出，大润发顾客太多，停车地方少，休息不方便；昌大昌收银员态度较差；广百商品缺货没有及时更新，结算速度较慢；沃尔玛过道窄导致行走不方便及货架少，货物较少，而且试食区没有了。 4、四大超市各有各的优点，受访市民表示，大润发品种全，方便和环境卫生好；沃尔玛商品质量好和摆放合理；广百超市比较整洁；昌大昌除种类多外，还有提货方便。,总结,超市在我们生活中越来越重要，我们日常所需的用品、食品，大多来自超市；超市较于市场质量也有所保证，价格也较为便宜，不少市民更乐于到超市逛逛，选取自己喜爱的商品。肇庆超市行业日益壮大的形势下，我们对城区四大超市进行调查，对四大超市在六个方面进行比较和分析，了解它们的优缺点及市民的评价。 1、大润发：大润发处于繁华的路段，交通便利，人流量大；大润发的建筑外观上如怀抱状，招牌醒目，门前有大型停车场，室内设有地下停车场，吸引和方便消费者；出入口设计比较符合商场利益，从进去要走完整个商场才是出口，使顾客在挑选自己要购买的商品中购买一些不是计划购买的商品；而且大润发商品种类多而齐全，价格惠民，让顾客能够一次购足，货物摆放整齐有序，超市里还不时传来舒适的音乐，使消费者能愉快地购物；在进出大润发时候都能听到“欢迎光临”“欢迎下次光临”的问候，卖场里服务员较多，态度好、热心，市民评价很高，也最受市民欢迎。存在的不足之处在于休息的地方较少，为此，我们建议大润发超市增设公共座椅，方便顾客购物完休息；其他方面继续保持自己的优势。,2、沃尔玛（凯德广场店）：沃尔玛与大润发同在核心商业圈，交通便利；沃尔玛超市的建筑是传统的中国式建筑，在外观设计上并没有什么特点，招牌简单单调，不够吸引顾客；门前绿化带多，停车量少，车辆出入不方便，楼顶停车场只有一条通道，车辆过往拥挤，出入麻烦；沃尔玛有两个入口，一个出口，一般顾客都是从二楼进入商场不必要走完整个商场就可以出去，导致三楼顾客稀少，顾客流失；沃尔玛超市集合所有生活上用的百货于一身，商品种类齐全，但是有些商品价格标签不明，商品摆放缺乏层次感，使消费者难以找到想要购买的商品，而且价格与沃尔玛营销理念“天天平价”不太符合，在卖场里感觉不到平价的气氛；在进沃尔玛时有时能听到“欢迎光临”的问候语，但出来时基本上是没有问候语的，卖场内部服务员少，服务态度差；但沃尔玛优点在于设有特价专区，进口商品较其他三家超市最便宜，商品质量较好，三楼书籍区设有座椅，顾客对沃尔玛的评价也是普遍满意的。对此，我们对沃尔玛的建议是，适当调整门前绿化，在停车场安排保安指挥出入车辆，方便消费者出入；把入口设到三楼，使消费者能够把整个商场走完，加强对货物的管理，使同类产品能够多种样化；加强对“天天平价”的宣传，加大促销活动，使消费者能真正感受到“天天平价”这一营销理念；加强对理货员的培训和铺货商品陈列的管理；扩大和加强销售人员的素质培训。,3、广百超市：广百超市地处时代广场内部，占地面积小，比较偏僻难寻，招牌不够引人注目，入口和出口区别不明，门前有停车场，但安保工作不到位；卖场内商品种类少而不够齐全，价格比较贵，而且商品缺货时候没有及时补货，收银员结算时也比较慢；虽然周边有美食城、书城，但依旧不能够吸引更多的顾客光顾，顾客对广百超市不是很满意。广百超市的优点在于比较整洁，货架摆放有序，方便顾客推车购物。我们对广百超市的建议是：扩大宣传；完善停车场的安保工作；增加卖场商品的种类；商品缺货及时补货；提高收银员的效率，维持稳定的客流量。,4、昌大昌（新世界店）：昌大昌位于体育中心和新住宅区附近，方便附近的居民和晨练的市民去购物，而且附近超市少，人流量比较多和集中，尤其是吸引中老年人士；门前有停车场，但停车场较小；招牌为白底红字，大而醒目，给人以活力感，吸引顾客；出入口设计和大润发相同，有利于顾客走完整个商场；商品种类齐全但不够充足，进口商品较贵，促销活动较多，价格比较惠民，综合评价较高；但有受访市民反映，昌大昌的售货员服务态度不够良好。对此，我们建议，增加停车场车位；完善商品种类，适当调节进口商品的价格，平稳发展。,以上是我们进行研究活动后得出的总结。 由于时间仓促，我们的研究还有不足的地方，比如对四大超市的比较、调查问卷的设计还不够全面，我们会吸取大家的意见，改正这次研究的不足之处！在此感谢接受调查的各位市民的积极配合！,参考资料： 1、大润发_百度百科 2、肇庆市昌大昌超级购物广场新世界店有限公司 3、广百百货_百度百科 4、沃尔玛百货有限公司_百度百科 5、肇庆社会消费品零售总额总量逐年攀升_西江网 ,谢谢,