E-Business 第6章 物流配送与信息技术 上海交通大学计算机系 吴晨涛 wuct 配送中心作业流程 3 配送中心作业流程内容配送中心作业流程内容 配送作业 概念 配送作业是按照客户需求，将货物进行分拣、重新包装、贴标签 、配货、配装等物流活动，按时按量发送到指定地点的过程。 配送作业是配送中心运作的核心内容，其作业流程的合理性、作 业效率的高低都会直接影响整个物流系统的正常运行。 配送作业流程图 配送中心的主要活动是订货、进货、发货、仓储、订单拣货和配 送作业。首先确定配送中心主要活动及其程序之后，才能规划设 计。有的配送中心还要进行流通加工、贴标签和包装等作业。当 有退货作业时，还要进行退货品的分类、保管和退回等作业。 4 配送中心作业流程内容配送中心作业流程内容 图图2-1 配送中心作业流程图配送中心作业流程图 5 进货作业进货作业 进货作业基本流程 进货作业包括接货、卸货、验收入库，然后将有关信息 书面化等一系列工作。在其流程安排中，应注意以下事 项： 1利用配送工作人员卸货，以减少公司作业人员和避免卸货作 业的拖延； 2尽可能将多样活动集中在同一工作站，以节省必要的空间； 3尽量避开进货高峰期，并依据相关性安排活动，以达到距离 最小化； 4详细记录进货资料，以备后续存取核查。后续存取核查。 6 进货作业进货作业 货物编码 进货作业是配送作业的首要环节。为了让后续作业准确而快速 地进行，并使货物品质及作业水准得到妥善维持，在进货阶段 对货物进行有效的编码是一项十分重要的内容。编码结构应尽 量简单，长度尽量短，一方面便于记忆，另一方面也可以节省 机器存储空间，减少代码处理中的差错，提高信息处理效率。 常用的编码方法有： （1）顺序码 （2）数字分段码 （3）分组编码 （4）实际意义编码 （5）后数位编码 （6）暗示编码 7 进货作业进货作业 货物分类 货物分类是将多品种货物按其性质或其它条件逐次区别，分别 归入不同的货物类别，并进行有系统的排列，以提高作业效率 。 在实际操作中，对品项较多的分类储存，可分为两个阶段、上 下两层输送同时进行。 由条码读取机读取箱子上的物流条码，依照品项做出第一次分类，再决 定归属上层或下层的存储输送线。 上、下层的条码读取机再次读取条码，并将箱子按各个不同的品项，分 门别类到各个储存线上。 在每条储存线的切离端，箱子堆满一只托盘后，一长串货物即被分离出 来；当箱子组合装满一层托盘时，就被送入中心部(利用推杆，使其排列整 齐)，之后，箱子在托盘上一层层地堆叠，堆到预先设定的层数后完成分类 。 操作员用叉式堆高机将分好类的货物依类运送到储存场所。 8 进货作业进货作业 货物验收检查 货物验收是对产品的质量和数量进行检查的工作。其验收标准 及内容如下： （1）货物验收的标准 采购合同或订单所规定的具体要求和条件 采购合约中的规格或图解 议价时的合格样品 各类产品的国家品质标准或国际标准 （2）货物验收的内容 质量验收 包装验收 数量验收 9 进货作业进货作业 货物入库信息的处理 到达配送中心的商品，经验收确认后，必须填写“验收单”， 并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以 便及时更新库存商品的有关数据。货物信息登录的目的在于为 后续作业环节提供管理和控制的依据。此外，对于作业辅助信 息也要进行搜集与处理。 订单处理 10 进货作业进货作业 货物入库信息的处理 到达配送中心的商品，经验收确认后，必须填写“验收单”， 并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以 便及时更新库存商品的有关数据。货物信息登录的目的在于为 后续作业环节提供管理和控制的依据。此外，对于作业辅助信 息也要进行搜集与处理。 订单处理 11 拣货作业及补货拣货作业及补货 拣货作业概念 作业是配送中心依据顾客的订单要求或配送计划，迅速、准确 地将商品从其储位或其他区位拣取出来，并按一定的方式进行 分类、集中的作业过程。 在配送中心的内部作业中，拣货作业是其中极为重要的作业环 节，是整个配送中心作业系统的核心，其重要性相当于人的心 胀部分。在配送中心搬运成本中，拣货作业搬运成本约占90% ；在劳动密集型配送中心，与拣货作业直接相关的人力占50% ；拣货作业时间约占整个配送中心作业时间的30% 40%。因 此，合理规划与管理分拣作业，对配送中心作业效率和降低整 个配送中心作业成本具有事半功倍的效果。 12 拣货作业及补货拣货作业及补货 拣货作业基本流程 拣货作业在配送中心整个作业环节中不仅工作量大，工艺过程 复杂，而且作业要求时间短，准确度高，因此，加强对拣货作 业的管理非常重要。制定科学合理的分拣作业流程，对于提高 配送中心运作效率及提高服务商品具有重要的意义。 1发货计划 2确定拣货方式 拣货通常有订单类别拣取、批量拣取及复合拣取三种方式。订单别拣 取是按每份订单来拣货；批量拣取是多张订单累计成一批，汇总数量后形 成拣货单，然后根据拣货单的指示一次拣取商品，再进行分类；复合拣取 是充分利用以上两种方式的特点，并综合运用于拣货作业中。 13 拣货作业及补货拣货作业及补货 3输出拣货清单 拣货清单是配送中心将客户订单资料进行计算机处理，生成并打印出拣货 单。拣货单上标明储位，并按储位顺序来排列货物编号，作业人员倨此拣 货可以缩短了拣货路径，提高拣货作业效率。 4确定拣货路线及分派拣货人员 5拣取商品 6分类集中 14 拣货作业及补货拣货作业及补货 拣货作业的方式 1.摘果式拣选 对于每张订单，拣选人员或拣选工具在各个存储点将所需物品取出，完成 货物分配。该方法作业前置时间短，针对紧急需求可以快速拣选，操作容 易，对机械化、自动化无严格要求，作业责任明确，分工容易、公平。但 是，当订单数量、商品品项较多，拣选区域较大时，该拣选方式耗费时间 长，效率低，搬运强度大。鉴于该方法的特点适合于配送中心初期阶段， 采用这一拣选方式作为过渡性办法。 2播种式拣选 把每批订单上的相同商品各自累加起来，从存储仓位上取出，集中到理货 现场，然后将每一门店所需的数量取出，分放到要货单位商品运货处，直 至配货完毕。 3分区、不分区拣选 将拣选作业场地划分成若干区域，每个作业员负责拣选固定区域内的商品 。无论是摘果还是播种，配合分区原则，这样可以提高工作的效率。 15 拣货作业及补货拣货作业及补货 补货作业 补货作业是将货物从仓库保管区域搬运到拣货区的工作，其目的 是确保商品能保质保量按时送到指定的拣货区。 1补货方式 （1）整箱补货 （2）托盘补货 （3）货架上层货架下层的补货方式 2补货时机 （1）批组补货每天由计算机计算所需货物的总拣取量和查询动管区存货量 后得出补货数量，从而在拣货之前一次性补足，以满足全天拣货量。这种一 次补足的补货原则，较适合一日内作业量变化不大、紧急插单不多或是每批 次拣取量大的情况。 （2）定时补货 （3）随机补货 指定专门的补货人员，随时巡视动管拣货区的货品存量，发 现不足则随时补货。这种方式较适合每批次拣取量不大、紧急插单多以至于 一日内作业量不易事先掌握的情况。 16 出货作业出货作业 将拣选的商品按订单或配送路线进行分类，再进行出 货检查，做好相应的包装、标识和帖印标签工作，根据 门店或行车路线等将物品送到出货暂存区，最后装车配 送。 17 出货作业出货作业 1分货作业 采用人工分货方式处理，在完成货物拣选之后，将所拣选的商 品根据不同的门店或配送路线进行分类，对其中需要进行包装 的商品，拣选集中后，先按包装分类处理，再按送货要求分类 出货。 2出货检查作业 根据门店，车次对象等对拣选商品进行产品号码和数量的核对 ，以及产品状态和品质的检验。可以采取以下两种方法检查。 （1）人工检查，将货品一个个点数并逐一核对出货单，再检查出 货品质水准及状态。 （2）商品条码检查。当进行出货检查时，只将拣出货品的条码， 用扫描机 读出，电脑则会自动将资料与出货单对比，检查是否有数 量或号码上的差异。 18 出货作业出货作业 3出货形式 配送中心在拣取方面采用托盘、箱、单品为单位。 4出货作业质量控制 拣选作业的效率和对拣选准确性直接影响供应商的结算和库存的准 确率和后续作业的正常进行。 5条码技术在出货作业中的应用 在条码作业系统将拣选、包装和出货功能等多种作业会集成为一体 。现配送中心为多家门店配送商品，处理采购订单较多，每张订单 品种数也较多，如果仍采用以人工为主的订单拣选作业方式为主， 那么很难避免较高的拣选错误率，出现出货差异也很难确认。条码 技术识别产品、账单和库存准确率较高，接近100%。为避免或减少 错误率，提高工作效率，采用条码技术。 19 配送作业配送作业 配送作业的组织 1配送组织工作的基本程序和内容 （1）物流作业配送线路的选择（2）拟定配送计划 （3）下达配送计划（4）配货和进货组织工作 （5）配送发货管理（6）费用结算管理 2配送组织工作应注意的要点 （1）全面掌握用户的需求情况（2）建立稳定的资源基地和客户 需求 （3）加强配送的计划管理（4）调整建立与配送相适应的组织结 构 （5）科学地组织好配送（6）争取各方面的协作和支持 20 配送作业配送作业 3配送组织的模式 （1）集权式组织模式和分权式组织模式 （2）选择配送组织模式时应考虑的因素 运输管理问题 运输成本管理 物流成本包括，搬运费、包装费、输配送费、保管费和 其他费用，配送成本比例占50%左右，其费用之高成为 物流成本的决定性因素。因此需加强对配送人员的工作 时间和作业管理，提高车辆的利用率，来提高配送效率 21 配送作业配送作业* 运输调度管理 遵循调度原则，同时编制出合理的行驶路线和时间安 排。 调度原则： （1）相互临近门店的货装在一辆车上安排在同一时间配送 。 （2）配送路线从离物流中心最远送货点开始。 （3）同一辆车途经各门店的路线呈凸状。 （4）条件允许的情况下，尽量使用载重较大的车辆。 （5）对于规划路线外的门店，特别送货量小的使用载重较 小的车辆。 （6）尽量减少门店工作时间过短限制。（针对工作时间中 有冲突的解决方案） 23 流通加工流通加工 中华人民共和国国家标准物流术语流通加工是物品在生产地 到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志 、拴标签、组装等简单作业的总称。 流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率，在物品进入流通 领域后，按客户的要求进行的加工活动，即在物品从生产者向消费者 流动的过程中，为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对物 品进行一定程度的加工。流通加工通过改变或完善流通对象的形态来 实现“桥梁和纽带”的作用，因此流通加工是流通中的一种特殊形式。随 着经济增长，国民收入增多，消费者的需求出现多样化，促使在流通 领域开展流通加工。目前，在世界许多国家和地区的物流中心或仓库 经营中都大量存在流通加工业务，在日本、美国等物流发达国家则更 为普遍。 2013/9/2624 物流技术 物流技术 指与物流要素活动有关的所有专业技术的总称， 可以包括各种操作方法、管理技能等。 如流通加工技术、物品包装技术、物品标识技术、物品 实时跟踪技术等； 物流技术还包括物流规划、物流评价、物流设计、物流 策略等 物流技术中综合了许多现代信息技术，如GIS(地理信息 系统)、GPS(全球卫星定位)、EDI(电子数据交换)、BAR CODE(条码)等等。 2013/9/2625 物流技术 典型技术 条码技术及应用 射频技术及应用 EDI技术及应用 GIS技术及应用 GPS技术及应用 2013/9/2626 条码技术 条