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中医养生脾胃为先,黔南州中医医院 彭 勇,中医认为“胃气养生之主。胃强则强,胃弱则衰,有胃则生,无胃则死。是以养生家必以脾胃为先”。可见脾胃养生非常重要。 人到老年,脾胃功能日渐衰退。中医学认为,胃、脾是脏腑气化升降的枢纽,为气血生化之源。而“动为纲,素为常,酒少量,莫愁肠”则是保养脾胃的四大要诀。,动为纲,指适当的运动可促进消化,增进食欲,使气血充足,精、气、神旺盛,脏腑功能不衰。老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式。,素为常,少吃油腻的食物,多吃蔬菜。日常饮食应以清淡为主,以便清理肠胃。进食要温凉适当,以免热伤粘膜,寒伤脾胃。,酒少量,不要嗜酒无度,以免损伤脾胃。,莫愁肠,中医认为,思虑过度易伤脾胃。久之会气血生化不足,使精神疲乏、心悸气短、健忘失眠、形体消瘦,从而导致神经衰弱、肠胃神经官能症、溃疡病等。所以,必须注意性格、情操及道德的修养,做到心胸豁达,待人和善。遇事不要斤斤计较、苦思冥想,更不要对身外之物多费 心思。,脾胃养生主要在于四个方面:饮食养生、药物养生、情志养生、运动养生。,饮食养生,要注意各类食物合理搭配,不单一,不偏食,不挑食。饮食有节,定时定量。饮食卫生,防止病从口入。饮食清淡,不吃油炸、腌制的食品。进餐细嚼慢咽,不囫囵吞枣。不吃过烫的食物。,戒烟限酒。烟酒对脾胃有不良刺激,我们临床统计,每天抽一盒香烟的人,30%50%有胃病,每天喝500克的酒,70%的人有胃病。长期饮酒导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。吸烟不仅影响肺功能,对脾胃的影响也很大。吸烟同时影响胃黏膜,是导致消化性溃疡难以愈合的一个重要因素。还可以引起食道下端括约肌松弛,从而导致食物反流。因此,胃食管反流病患者戒烟可以明显改善症状。,不同体质的人,要注意饮食个体化。比如根据胃酸调节所吃的食物,胃酸的分泌过多,常有烧心、吐酸水的人,可以吃碱性馒头、苏打饼干,减轻症状。胃酸分泌过少的人,比如萎缩性胃炎、消化不良,可以吃一些酸味食物,比如番茄、猕猴桃、苹果、山楂、酸牛奶等。,另外,也可以通过食物搭配预防一些疾病,比如吃一些豆制品加上鱼虾,可以防止缺钙;苹果配合茶叶,可以预防心脏病;谷类食物加蔬菜,是预防肠癌的有效食谱。,合理膳食的十字经,饮食原则:保证数量,重视质量 一日三餐:“早餐好,午吃饱,晚餐少” 。 北京安贞医院洪昭光教授向广大中老年人推荐了合理膳食十字经,即一二三四五、红黄绿白黑。 一、指每天一袋牛奶,内含250毫克钙。 二、指每顿摄入主食100克,每天300克-400克主食。,合理膳食的十字经,三、指每日进食高蛋白食物三份,每份可以是瘦猪肉50克;或在鸡蛋1个;或豆腐100克;或鱼虾100克。 四、指四句话,即有粗有细(粗细粮搭配),不甜不咸(食盐每日6-7克),三四五顿(总量控制,多次进餐),七八分饱。 五、每日500克蔬菜及水果,另外再加上适量烹调油及调味品。,合理膳食的十字经,红:每日饮少量红葡萄酒不超过50-100毫升,有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀,预防动脉硬化,或一天一个西红柿。 黄:指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜等,这些食品中内含丰富的胡萝卜素,可提高免疫力,减少感染、肿瘤等发病机会。 绿:指绿茶及深绿色蔬菜,绿茶有抗肿瘤、抗感染作用。 白:指燕麦粉或燕麦片,每日食50克可使血胆固醇、甘油三脂下降,对糖尿病效果更好。 黑:指黑木耳,每日食用1015克可降血糖及血脂固醇,有助于防治糖尿病及高脂血症。,膳食的三个重视,重视饮水 提倡“饮水疗法” 合理定时饮水 (2000cc/天,起床后、上午、下午及就寝前) 提倡多进粥食 讲究饮水卫生,饮茶有益 抗癌、抗突变作用 降胆固醇和血脂作用 抗氧化、抗衰老作用,饮食排毒 绿豆、猪血、海带、胡萝卜、无花果、茶叶、豆豉、黑木耳、粗粮等有助于排毒,特别推荐可以多吃的食品,健康食品 花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜、甘蔗、洋葱、大蒜、木瓜、麦芽 美容食品 黑芝麻、桑椹、大枣、草莓、番茄、苹果、黄瓜、柠檬、向日葵籽、薏苡仁、黑豆、松子、山药、香菇 减肥食品 黄瓜、南瓜、山楂、芹菜、海带、 黄豆、洋葱、山药、萝卜、莴苣、 苹果、土豆,特别推荐可以多吃的食品,有降压作用的食品 芹菜、大蒜、胡萝卜、海蜇、海带、山楂、洋葱、茄子、玉米、苹果、柿子、莲子、荠菜、菠菜、淡菜、番茄 有降尿酸作用的食品 黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、番茄、土豆、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、百合 糖尿病人可以多吃的食品 山药、南瓜、苦瓜、葛根、乌梅、鲫鱼、 菠菜、玉米须、大豆、萝卜,特别推荐可以多吃的食品,可清除自由基的食物 菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、豌豆角、番茄、胡萝卜、小青菜等蔬菜,大豆、核桃、花生、开心果、松子、杏仁等壳类食物以及糙米饭、猪肝汤等。 可抗污染的食物 蔬菜、海带、绿豆、蘑菇、猪血、木瓜等, 而苹果则是水果中抗污染的佼佼者。,抗肿瘤的食品,具有预防胃癌作用的食品:山楂、乌梅、向日葵、核桃、猕猴桃、菱角、大蒜、小茴香、茄子、胡萝卜、萝卜、葱、牡蛎、带鱼、大豆、玉米、甘蔗、香菇、银耳、猴头菌、鲨鱼、鹅血、莼菜、木瓜等。 具有预防肝癌作用的食品: 香菇、乌龟、 海龟肉、蚯蚓、 山楂、银耳、 鸡蛋、黄芪等。,抗肿瘤的食品,具有预防皮肤癌作用的食品:胡萝卜、莼菜、核桃、芦笋等。 具有预防食道癌作用的食品:萝卜、荸荠、猕猴桃、菱角、山楂、乌梅、向日葵、萝卜、牡蛎、鱼鳔、鹅血、香菇、茶叶、灵芝等。 具有预防肺癌作用的食品:南瓜、萝卜、胡萝卜、芦笋、扁豆、百合、黑木耳、刺梨、大蒜、冬虫夏草、芥菜、莲子、豆芽、核桃、香菇、灵芝、黄芪、沙参、牡蛎、云耳等。,抗肿瘤的食品,具有预防乳腺癌作用的食品:杏仁、大蒜、南瓜、胡萝卜、海带、海藻、莼菜、牡蛎、泥鳅、枸杞子、黄芪等。 具有预防肠癌作用的食品:乌梅、杏仁、草莓、小茴香、胡萝卜、豆芽、芦笋、海带、海藻、萝卜、莼菜、蚯蚓、小麦、山楂、玉米、红薯、香菇、茶叶、蚕豆等。 具有预防鼻咽癌作用的食品:罗汉果、莲子、青果、扁豆、胡萝卜、萝卜、牡蛎、人参等。,抗肿瘤的食品,具有预防膀胱癌作用的食品:山楂、乌梅、胡萝卜、芦笋、茯苓等。 具有广泛抗癌作用的食品:红薯、番木瓜、大枣、刀豆、四季豆、西红柿、豆腐、苦瓜、田螺、海参、无花果、平菇、猪蹄、山羊奶、酸奶、啤酒等。,药物养生,许多药物既是药品又是食品,如补药西洋参、人参、太子参、山药、甘草、扁豆、莲子、薏仁、芡实、大枣、茯苓、白术等。 养胃的药物,比如百合、玉竹、沙参、石斛、麦门冬、蜂蜜等,有养胃阴的功效。胃寒怕冷的病人,可以吃一些温补脾胃的丁香、生姜、干姜、高良姜、肉桂、益智仁等。,药物干预,药物使用原则 1.首先要明确是否必须用药 2.用量要小,品种要少 3.注意观察不良反应 4.合理选择和服用补养药,木瓜、佛手、鸡内金、麦芽、砂仁、香橼、莱菔子、桶皮、木香、白豆蔻、青皮、厚朴、厚朴花、枳壳、枳实等,具有行气消食的功效。,药物养生分为四方面:,气虚:表现为体倦、懒言、自汗,活动后容易气喘。可以用人参、黄芪健脾补气。 血虚:表现为面色无华、苍白,容易健忘、失眠,可用阿胶、当归、龙眼肉、何首乌、大枣等。,药物养生分为四方面:,阴虚:手心发热,脸上容易发红,大便干结,可以用一些养阴的药物,比如南北沙参、玉竹、枸杞子、桑葚、黄精等。 阳虚:表现为畏寒怕冷、夜尿频繁,可选用温补阳气的鹿茸、杜仲、仙灵脾等。,把药物作为食补,可以采取药粥的方式。如高良姜粥可以治疗一些寒邪所导致的胃痛、腹泻,但对于热性胃痛、腹泻就应该选用新鲜的藕粥治疗。山药粳米粥有健脾、补肺、滋肾、固精的作用,可以治疗脾虚泄泻。扁豆藿香叶粳粥,再放点生姜,有化湿止泻、健脾、消暑作用。 用于夏季的急性胃肠炎、 腹痛腹泻。,药膳疗法,补中益气粥:以人参、黄芪、当归、甘草、陈皮、柴胡、升麻、白术等煎汤熬粥。适用于以躯体疲劳、体力下降为主亚健康者。 消遥粥:以柴胡、茯苓、白术、甘草、薄荷、白芍、生地等煎汤熬粥。适用于以烦躁为主亚健康者。 甘麦大枣粥:以甘草、小麦、大枣等煎汤熬粥。适用于以抑郁为主亚健康者。,药膳疗法,八珍鸡:以人参、白术、甘草、当归、陈皮、川芎、白芍、茯苓等炖鸡。适用于身体虚弱,易感冒者。 罗汉果柿饼粥:以罗汉果、柿饼,熬粥。 适用于咳嗽咽干, 咽喉不利者。,药膳疗法,桑椹糕:桑椹1000g,冰糖300g,共熬成膏,每次10g,每日2次。适用于肠燥便秘,失眠,腰膝酸软,须发早白者。 龙眼酸枣仁粥:龙眼肉15g,酸枣仁30g,熬粥,经常服用,可治疗失眠、心慌、记忆力减退等。 白果炖鸡:白果15g,莲子15g,糯米15g,胡椒3g,乌鸡1只,炖服,治疗身体虚弱,气血不足,少食倦怠等。,药膳疗法,冬虫夏草炖老鸡或鸭:以冬虫夏草炖鸡或鸭,可以益气壮元,治疗素体虚弱,神疲乏力者。 巨胜酒:用黑芝麻、苡仁、干地黄各等份,以酒泡之。可治疗老年人风痹,四肢无力,腰膝酸软等。,疲劳,调 控 方 法,失眠,1、选择合理生活方式 2、饮食:宜食牛奶、核桃、大枣、蜂蜜,睡前可喝少量糖水等。少食辛辣、兴奋、不易消化的食物 3、体育锻炼:以身体微微疲劳为宜 4、药膳:合欢花、百合花冲泡代茶饮 大枣粥 银耳2枚、鸡心10个加水煎煮饮 5、中医辨证治疗,调控方法,头痛,1、调摄心理,缓解精神压力,保证睡眠。 2、适量运动:它可增强人体免疫力,开心怡神,尤其对于一些慢性头痛、紧张性头痛疗效显著。如太极拳、五禽戏、散步以及慢跑等。 3、选择合理生活方式,常梳头,消除诱因,避吃干酪、巧克力等,不饮酒吸烟,避免温度刺激和变态发应等。 4、中医针灸疗法:太阳、头维、风池、百会等,采用泻法。 5、中医辨证治疗,或选服中成药如正天丸、天麻片等。,调控方法,便秘,1、多饮水:每日2000ml水,包括晨起一杯温开水,睡前一杯牛奶。 2、多吃蔬菜、水果,如蜂蜜、芝麻、菠菜、番薯叶、牛奶、土豆、白木耳、香蕉、胡桃仁。 3、腹部按摩 4、药物治疗:何首乌、大黄、肉苁蓉、六味地黄丸。,调控方法,情志养生,情志养生保持心情舒畅,减轻压力。一般可以听音乐、读书、散步,特别要注意戒忧、戒虑、戒怒,有利于保持脾胃功能的正常。,运动养生,要注意动静结合,形神守一,注意精神的内守和运动自然保持一致。适度运动,不能过劳。要持之以恒,不能三天打渔两天晒网。要因人制宜,根据自己的体质选择不同的运动方法和运动量。比如太极拳、八卦掌、五禽戏、气功等。,既病防变,出现脾胃不适要及时检查治疗,定期复查。比如有萎缩性胃炎的人,一般一年复查一次,连续两次以上复查病变没有明显变化,可以减少检查次数。胃溃疡治疗后,两个月复查一次,由于严重溃疡要与胃癌鉴别,定期检查非常重要。,既病防变,另外还要特别注意身体报警的一些症状。如莫名其妙的消瘦,大便发黑,严重的食欲减退,腹胀,或者吞咽困难。出现这些症状要及时就诊,进行相关的检查,以预防病变的发生发展。,最后,每日保健建议(五个一),每天笑一笑 运动一小时 晨起一杯水 日间一份果 睡前一杯奶,珍惜健康! 维护健康!,创造健康! 享受健康!,谢谢! Thank you !,
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