课题 1 物质的变化和性质,怎样观察和描述物质变化的现象？,注意分清现象和结论： 现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。 结论：根据现象进行分析，经推理得出。,实验 1：水的沸腾与冷却。 实验 2：胆矾的研碎。 实验 3：胆矾溶液 + 氢氧化钠溶液。 实验 4：石灰石(大理石)+ 稀盐酸。,一、物理变化和化学变化 1. 物理变化：没有生成其他物质的变化 如：酒精的挥发、蜡烛受热熔化、木材制成桌椅、铁铸成锅等。 2. 化学变化：生成新物质的变化 如：木柴的燃烧、铁的生锈、植物的光合作用 等。,化学变化中有哪些现象可以帮助我们来判断是否有新物质生成？ 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。 许多物质发生化学变化时，会以热能、光能、电能等形式释放能量；有的化学变化则需要外界提供一些能量才能进行。,1. 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。 2. 没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。,1. 物理变化和化学变化的主要区别是什么？举例说明。 主要区别：是否有新物质生成。 物理变化：酒精的挥发、蜡烛受热熔化、木材制成桌椅、铁铸成锅等。 化学变化：木柴的燃烧、铁的生锈、植物的光合作用。,2.下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化? 为什么? (1)潮湿的衣服经太阳晒，变干了。 (2)铜在潮湿的空气里生成铜绿。 (3)纸张燃烧。 (4)瓷碗破碎。 (5)铁生锈。 (6)石蜡熔化。 (7)寒冷的冬天在玻璃前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。 (8)下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。,物理变化：(1)、(4)、(6)、(7)、(8)；因为没有新物质生成。 化学变化：(2)、(3)、(5)；因为有新物质生成。,3. 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？,1. 下列实验现象的叙述中，正确的是( )。 A. 向胆矾溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化铜沉淀生成 B. 铜锈受热后有二氧化碳放出 C. 水受热后有白色水蒸气产生 D. 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊,D,