专题十四实验与探究考点考情1能独立完成“生物知识内容表”所列生物实验与技术，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验与技术涉及的方法和技能进行综合运用2具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理3具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查，假说演绎法、建立模型与系统分析等科学研究方法4能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修订1纵观近五年的全国卷高考试题，侧重考查教材基础实验的材料、原理、规律、方法、步骤及相关操作要领等。对一些生物学问题的初步探究能力也有所考查。2多以选择题形式考查教材试剂选用、显色反应、基础实验的共性归纳等。也会以非选择题形式设计新的背景材料，并结合代谢、遗传、调节等有关知识考查变量的确认及结果结论的预测分析等。3备考时，着重从以下两个方面进行复习：(1)针对不同类型的基础实验如物质鉴定、显微观察、模拟调查的相似实验进行比较分析。(2)通过变量分析掌握实验设计的原理，总结实验步骤设计表述的一般思路及实验评价的方法等。H(1)组织切片上滴加苏丹染液，显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪。()(2)观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验，可观察到分裂末期细胞内细胞板向四周扩展形成新的细胞壁。()(3)以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核。()(4)只有在保持细胞活性的条件下，才能用健那绿染色观察动物细胞中的线粒体)。()(5)制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后直接用龙胆紫溶液染色。()(6)低温诱导染色体加倍实验中，将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理。()(7)光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象。()(8)洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后，发生质壁分离说明细胞有活性。()(9)组织样液中滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖。()(10)鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡。()(11)马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质。()(12)在25的实验条件下可顺利完成光合色素的提取与分离。()(13)在95%乙醇中加入无水Na2CO3后可提高色素的溶解度。()(14)检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化。()(15)在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中，计算紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比，能反映NaOH进入琼脂块的速率。()(16)用标志重捕法调查田鼠种群密度及农田土壤小动物的丰富度。()(17)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温。()(18)检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式。()考向一观察类实验Z1(2017天津理综)叶绿体中的色素为脂溶性，液泡中紫红色的花青苷为水溶性。以月季成熟的紫红色叶片为材料，下列实验无法达到目的的是(D)A用无水乙醇提取叶绿体中的色素B用水做层析液观察花青苷的色素带C用质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水D用光学显微镜观察表皮细胞染色体的形态和数目解析月季叶绿体中含有的叶绿素和类胡萝卜素为脂溶性，能溶于有机溶剂，故可用无水乙醇提取叶绿体中的色素，A项正确；月季成熟的紫红色叶片中含有的花青苷能溶于水，可用水做层析液观察花青苷的色素带，B项正确；月季成熟叶片有大液泡，可用质壁分离与复原实验探究细胞的失水与吸水，C项正确；月季叶片表皮细胞是成熟细胞，不再进行细胞分裂，不能用于染色体形态和数目的观察，D项错误。2(2017北京卷)洋葱根尖和小鼠骨髓细胞都能用于观察细胞有丝分裂，比较实验操作和结果，叙述正确的是(B)A都需要用盐酸溶液使细胞相互分离B都需要用低倍镜找到分裂细胞再换高倍镜观察C在有丝分裂中期都能观察到染色体数目加倍D在有丝分裂末期都能观察到细胞板解析在观察细胞有丝分裂实验中，使用显微镜的操作步骤是先使用低倍镜找到细胞，再转动转换器转为高倍镜观察细胞中染色体的数目和形态，B项正确。观察根尖细胞有丝分裂的实验需要解离(用酒精和盐酸混合液处理)，观察动物细胞有丝分裂时不需要解离，A项错误；有丝分裂过程中，染色体的数目加倍发生在后期着丝点分裂时，中期是染色体形态和数目最清晰的时期，C项错误；植物细胞有丝分裂末期会形成细胞板，最终形成细胞壁，而动物细胞在有丝分裂末期从细胞中央缢裂成两个子细胞，不会形成细胞板，D项错误。H1列表比较六个显微观察类实验(填表)实验名称观察方式观察对象细胞状态染色剂常用实验材料观察DNA和RNA在细胞中的分布染色观察核酸死_甲基绿、吡罗红_人的口腔上皮细胞观察线粒体线粒体_活_健那绿_人的口腔上皮细胞观察根尖分生组织细胞的有丝分裂染色体_死_龙胆紫_溶液(或醋酸洋红液)_洋葱根尖_低温诱导染色体加倍染色体死_改良苯酚品红_染液洋葱根尖观察叶绿体原色观察叶绿体_活_无菠菜叶(稍带叶肉的下表皮)、藓类的叶观察植物细胞的质壁分离与复原紫色大液泡_活_成熟植物细胞，如紫色洋葱_鳞片叶外表皮_2关注洋葱在实验中的“一材多用”(填表)取材部位实验名称取材原因叶磷片叶植物细胞的质壁分离和复原外表皮细胞含_紫色大液泡_使用高倍显微镜观察细胞的多样性细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内表皮细胞有明显的细胞核观察DNA和RNA在细胞中的分布内表皮细胞近于_无_色管状叶叶绿体中色素的提取和分离色素含量多根观察根尖分生组织细胞的有丝分裂材料易得，且分生区细胞_分裂能力强_，_染色体_数目少，易于观察低温诱导植物染色体数目的变化材料易得，且低温(4)下根尖也能分裂生长，诱导染色体变异率较高3归纳盐酸和酒精的“同材异用”(填表)(1)不同浓度酒精的用途酒精浓度用途体积分数为50%在脂肪鉴定中用于_洗浮色_体积分数为70%在土壤小动物类群丰富度调查实验中用于杀死并保存小动物；_消毒_体积分数为95%与质量分数为15%的盐酸混合用于有丝分裂实验中的_解离_低温诱导染色体加倍实验中的冲洗卡诺氏液无水乙醇用于光合作用_色素_的提取(2)盐酸在不同实验中的应用：实验名称盐酸的作用观察DNA和RNA在细胞中的分布改变膜的通透性，加速染色剂进入细胞使染色质中_DNA_与_蛋白质_分离，有助于DNA与染色剂结合观察根尖有丝分裂，低温诱导染色体加倍质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精按11混合成_解离_液，使组织中的细胞相互分离T1(2017江苏卷)下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是(C)A转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动B以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离C苏丹染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒D在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数解析转换物镜时应该手握转换器小心缓慢转动，A项错误；以洋葱鳞片叶内表皮为材料也能观察到质壁分离，B项错误；花生子叶细胞用苏丹染色后可观察到橘黄色颗粒，C项正确；在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察，但是不能进行计数，D项错误。2(2018潍坊一模)许多生物实验过程中都需要对实验材料进行漂洗或冲洗，下列相关叙述正确的是(C)A在脂肪的鉴定实验中，用95%的酒精洗去浮色便于观察B在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，染色后用蒸馏水缓水流冲洗载玻片C在观察植物细胞的有丝分裂实验中，用清水漂洗的目的是防止解离过度D在低温诱导染色体数目变化实验中，需用蒸馏水冲洗洋葱根尖上的卡诺氏液解析在脂肪的鉴定实验中，用50%的酒精洗去浮色；在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，染色后不用蒸馏水缓水流冲洗载玻片；在低温诱导染色体数目变化实验中，需用95%酒精冲洗洋葱根尖上的卡诺氏液。易错警示1有关教材观察类实验的4个错混点(1)观察DNA、RNA在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞(无细胞核，也就几乎不含DNA、RNA)。(2)观察细胞的有丝分裂或低温诱导染色体加倍时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞(长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力)。(3)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢或植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢或植物的雌蕊(雄配子的数量远远多于雌配子，更容易观察到减数分裂)。(4)不能用绿色叶片为材料来观察线粒体(因为绿色叶片细胞中，叶绿体内叶绿素的颜色会干扰显色反应的观察)。2高中生物实验常用生物材料(1)口腔上皮细胞：观察DNA、RNA在细胞中的分布；观察线粒体。(2)苹果或梨匀浆：检测还原糖。(3)花生种子：检测脂肪。(4)豆浆：检测蛋白质。(5)马铃薯匀浆：检测淀粉。(6)藓类(菠菜、黑藻)叶：观察叶绿体。(7)紫色洋葱鳞片叶外表皮：观察植物细胞的质壁分离和复原。(8)洋葱(大葱、大蒜)根尖分生区：观察细胞的有丝分裂；低温诱导染色体加倍。考向二验证鉴定类实验Z(2015天津理综卷)为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是(A)A利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质B测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度C利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精D观察植物细胞的质壁分离和复原解析碱性条件下，铜离子与蛋白质生成紫色络合物，A符合题意。胃蛋白酶的适宜pH约为2.0左右，因此测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适pH为2.0，B不符合题意。利用重铬酸钾检测酒精需要在酸性条件下进行，C不符合题意。观察植物细胞的质壁分离和复原实验需要保持细胞的活性，强酸或强碱会杀死细胞，因此一般在中性条件下进行，D不符合题意。H1鉴定类实验的比较实验名称鉴定对象试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定淀粉_碘液_蓝色_脱色的叶片_还原糖的鉴定还原糖_斐林试剂_砖红色沉淀_苹果或梨的匀浆等_甲、乙液现配现用、_水浴加热_脂肪的鉴定脂肪_苏丹_(或_)染液_橘黄_(或_红_)色_花生种子切片_需用高倍镜观察蛋白质的鉴定蛋白质_双缩脲试剂_紫色_豆浆_、_稀蛋清_等先加_A液，后加_B液_，摇匀使用尿糖的检测葡萄糖_葡萄糖试纸_有色水、葡萄糖溶液、三份模拟“尿样”绿叶中色素的提取和分离四种色素提取液：_无水乙醇_；分离液：_层析液_胡萝卜素：_橙黄_色；叶黄素：_黄_色；叶绿素a：_蓝绿_色；叶绿素b：_黄绿_色新鲜的绿叶(如_菠菜叶_)加入二氧化硅是为了_研磨得更充分_；碳酸钙_可防止研磨中色素被破坏_T1(2018广东省汕头市一模)下列对有关实验的分析，正确的是(C)选项材料和试剂实验现象结论A萝卜汁双缩脲试剂溶液不呈