3 8 6 中国畜牧兽医学会中兽医学分会2 0 0 5 年学术年会论文集 ：= ：拳=：= = = = = = = = = = = = =：= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 量标准和生产规范是提高质量的保证。中草药因 其自身的质量受多方面因素的影响，现又没有严 格的质量控制标准及生产规范来制约，就很难保 证生产出质量稳定的定型产品。急需建立中草药 饲料添加剂的质量标准，利用现代植物化学理论 和仪器分析手段，对中草药有效成分进行提取、分 离、鉴定，根据中草药有效成分分析、试验动物反 应、毒性安全性研究等提出明确的理论及其质量 控制方法。同时有关研制、生产和监督部门，应根 据中草药饲料添加剂的特点，尽快制定出完整、全 面的标准和规范，尽快纳入规范化生产轨道，进一 步提高中草药添加剂的质量，并促进其进一步的 研究和应用。 总之。只要我们抓住机遇，知难而进，通过中 医理论与现代高科技的结合，实事求是进行中草 药饲料添加剂的理性开发，一定能生产出以现代 化和高新技术为特征的“绿色、安全、高效、稳定、 可控”的中草药饲料添加剂，成为绿色饲料工业 充满活力的新的经济增长点，给养殖业带来更大 的经济效益。 中医药微量元素研究进展 荔霞，刘永明，齐志明，孟嘉仁，赵朝忠，刘世祥 ( 中国农业科学院中兽医研究所兰州畜牧与兽药研究所，甘肃兰州7 3 0 0 5 0 ) 中药是我国的宝贵财富，在保健、防病治病等 方面有着独特的效果，过去人们对中药的活性物 质研究主要偏重于有机成分，而忽略了无机成分， 随着生物无机化学的发展、现代科学技术手段的 应用以及1 9 8 6 年全国中医药微量元素研究会的 成立，促进了中医药与微量元素研究的蓬勃发展， 取得了令人振奋的成果。中医药微量元素是一门 新兴的边缘学科。是从理论和实践两方面来研究 它的相关性、普遍性、特殊性、规律性等的一门学 科，中医药微量元素的研究对人类健康有深远的 意义。 1 中医药微量元素研究目的意义厦内容 中医药微量元素研究是为了了解和掌握微量 元素的生理功能与某些中药作用之间的关系；阐 述微量元素与中药药效的关系；研制微量元素与 有机成分相结合的新药；有助予了解微量元素与 疾病的因果关系，以及鉴定药材品种和评价其质 量。中医药微量元索研究的主要内容【2 】：中 医理论和微量元素的关系；研究中医病因、病证 与微量元素的关系；用现代中药的理论去探讨 微量元素之间的关系；中药制剂、炮制、栽培、生 产、质量和微量元素的关系；预防、保健、治疗疾 病与微量元素的关系；现代生物地球化学、环境 科学与中药微量元素关系的研究。 2 中医药与微量元素的量效关系 中药中微量元素的种类和含量与中药的功效 有密切的关系，这一点已被大量实验所证实。陈 和利1 等通过分析1 7 6 种中药的4 种微量元素 铁、锰、锌、铜与其功效的关系，结果表明中药功效 与铁、锰的含量有关。如中药的收涩、温里、芳香 化湿和补阳作用可能与中药中锰的含量有关，中 药的平肝息风、清热活血和补阴作用可能和中药 中锌的含量有关。刘森林等对8 种常用补肾中药 中所含的1 9 种微量元素及对阳虚动物D N A 合成 率进行测定，结果表明8 种补肾中药中均含有较 高的锌锰等元素，且对阳虚动物D N A 合成率有增 加作用，对中成药健脑调神冲剂中的微量元素研 究表明，其中的铜、锰、锌、锗等既可使脑血流量增 加，又可调节植物神经功能锌、镉对神经系统机 能和结构亦起着重要作用。中药的功效不仅与其 所含微量元素的数量有关，还与其某些微量元素 含量的比例有关，如有人通过测定血府逐瘀汤中 铜、锌、钙、镁、锰、铁、铬、硒、镍、钴1 0 种微量元素 对心血管疾病的治疗作用，研究了它们之间的相 关性，得出血府逐瘀汤中钙、镁、铜及Z n C u 都与 改善心血管疾病症状具有极大的相关性】。 3 微量元素存在形式与中药功效关系 微量元素在动物机体内多以与有机物结合的 形式参与复杂的生理生化或病理生理过程。发挥 其抗病、防病作用H 1 。传统中药多以汤剂为主。 经水煎煮后以有机物、无机物及其络合物的形式 兼有，相互协同或相互影响其活性。如对“麻杏 专论与综述 3 8 7 = ：= ：= ：= = ：= = = ：= ：= = ：= ：= = ：= ：= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 石甘汤”研究证实M 】，复方中药中微量元素C u 、 F e 、M n 、Z n 等可与有机成分( 麻黄碱、甘草酸等) 形成络合物来发挥作用。现已发现多种金属络合 物具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤等作用。金属 络合物的活性亦与络合比有关，当8 一羟基喹啉 ( 1 0 一5m o V l ) 与铁离子形成1 ：1 络合物时，其抗 菌活性显著；当2 ：l 络合时活性消失，而未络合时 则显示生物惰性。因而中药有效成分新学说认 为：中药中有效化学成分可能是其中某种或某几 种有机成分，也可能是其中微量元素，但更可能是 它们之间形成的配合物o 。中药的化学成分很 复杂，主要有有机成分或有机配体、无机成分( 包 括微量元素) 、配位化合物( 包括络合物和螯合 物) ，另外，还有其它高级结合形态的成分，这些 成分可以游离态存在，也可能相互发生作用形成 新的化合物，然后起到有效作用一1 。我国现有 中药资源1 2 8 0 7 种，其中植物1 1 1 4 6 种，动物1 5 8 1 种，矿物8 0 种，因此，中药功效与微量元素的研究 涉及内容广泛，具有广阔的发展前景。 4 微量元素与中药质量控制 4 1 微量元素与中药材产地及其质量的关系 不同的地理环境、气候、土质、水源、肥料等因 素都影响中药中有机和无机成分的含量，从而影 响中药材质量。刘德义等测定了不同产地的地 龙、甘草、百合等中药中的微量元素F e 、M n 、C r 的 含量，结果表明。广东产地龙中F e 、C r 含量最高， 上海产地龙M n 含量最高，且不同产地中药中F e 、 M n 、C r 的含量差异较大，这可能与中药产地的土 壤、水质、气候等环境条件及采摘季节有关0 1 。 贵阳中医学院微量元素研究所对部分道地药材进 行了微量元素分析，并绘制了特征微量元素图谱， 通过对女贞子及其混淆品中5 种微量元素的分析 结果表明，不同产地女贞子微量元素含量的T E 图谱具有一定的相似性，而与混淆品的微量元素 含量的T E 图谱有显著差异。龚跃新等对不 同时间采集的银杏叶作了微量元素分析，发现不 同时期采收的银杏叶中铜的含量变化不大，而锌 的含量相差数千倍。由此可见。中药微量元素分 析可作为评价药物质量及产地的客观指标之一， 并对选择用药部位和采收时间具有一定的指导作 用。 4 2 微量元素与中药炮制、制剂工艺及其质量的 关系 通过对中药炮制前后微量元素的分析，有助 于阐明中药炮制原理，为炮制及制剂工艺改进提 供依据。绝大多数中药都要经过炮制加工后方能 应用。而炮制方法不同，对其中所含微量元素影响 极大，如在止血药中用炭制，而在炭制过程中有机 物大部分被破坏。微量元素反而得到富集，通过对 黄芩及其蒸制品、煮制品中微量元素分析发现，有 毒成分铅的含量大为下降，对甘草炙炒水煎液中 微量元素测定比较得出：炙甘草水煎液中z n 、c r 、 C u 、C o 、M n 显著减少，而F e 上升，C u 变化不大， 炒甘草水煎液Z n 、C u 显著减少。对黄芪不同炮 制品进行3 2 种微量元素的含量测定比较，结果表 明，不同炮制品的微量元素种类与含量均有不同 程度的改变“。 4 3 微量元素与中药的种植、养殖及其质量的关 系 不同的种植、养殖方式会直接影响中药中的 微量元素，进一步影响中医药的某些功能及作用， 如野生与栽培天麻之间所含微量元素存在差异， 大部分元素含量与产地土壤中元素含量( 特别是 活性部位) 成正相关性，所以可以通过微量元素 的补给措施来提高人工栽培( 或养殖) 的中药质 量。然而。人工栽培的中药虽然提高了某些元素 的种类及含量，同时也破坏了中草药固有的绿色、 天然的属性。进而影响中医药在临床应用中的功 效。因此，在中药的种植、养殖过程中要尽量使其 环境与道地产地的环境相一致，确保中药的道地 性。 5 建议研究方向 建议研究方向主要有：矿物质中药炮制原 理和微量元素关系的研究；中药中微量元素问、 微量元素与有机成分的协同和拮抗作用的研究； 中药中有机金属配合物的提取、分离、结构测定 及其生物活性关系的研究；中药排除有毒重金 属的研究；微量元素与鉴定、栽培道地药材关系 的研究；有毒重金属在体内的吸收、代谢、分布 和蓄积的研究等“。 6 结语 综上所述，中药功效不仅与中药中微量元素 种类与含量有关，而且更重要的是与微量元素在 机体内与中医药的结合形态及价态有密切的关 系，“惟有机成分有效论”及“微量元素对号入座 论”是不全面的。中药质量不仅与中药材产地、 3 8 8 中国畜牧兽医学会中兽医学分会2 0 0 5 年学术年会论文集 药用部位、炮制、制剂工艺等有关，且与中药的种 植、养殖有关。因此，中药微量元素研究是综合性 的系统科学，对中药中化学物种形态和生物活性 的关系进行深入研究，结合中药制剂的剂型和工 艺。必将在中医药理论和应用方面取得重大进展， 同时有利于研制与开发微量元素与有机化合物相 结合的创新型药物，为人类的健康和防病、治病提 供科学的依据。 参考文献： 【I 】贾宏育中药微量元素的研究概述 J 中医 药学报，1 9 9 6 ，( 2 ) ：6 2 6 3 2 】乐原微量元素与中医药研究的新进展 J 中华实用中西医杂志，2 0 0 3 ，3 ( 1 6 ) ： 1 8 2 5 3 陈和利中药功效与4 种微量元素关系的探 讨 J 中国中药杂志，1 9 8 9 。1 4 ( 3 ) ：3 7 4 刘森林血府逐瘀汤中微量元素与防治心血 管疾病相关性研究 J 微量元素与健康研 究，1 9 9 7 ，1 4 ( 2 ) ：3 3 5 周家茂植物药微量元素与有机成分的协同 效应 J 中医药信息，1 9 9 3 ，5 ：2 3 6 吴炳辅麻杏石甘汤中元素含量变化研究 J 微量元素，1 9 8 6 ，( 4 ) ：2 3 7 杨本明影响中药材微量元素含量的因素 J 中草药，1 9 9 3 ，2 4 ( 3 ) ：2 1 5 8 张广强分析化学( 下册) M 北京：北京学 苑出版社。2 0 0 1 3 2 8 9 祁嘉义主编，临床元素与化学 M 北京：化 学工业出版社。2 0 0 0 1 0 刘德义不同产地铁、锰、铬含量的测定 J 中兽医医药杂志，2 0 0 5 ，1 ：2 9 3 0 11 朱梅年微量元素特征谱对名贵药材的鉴定 意义 J 微量元素，1 9 9 1 ( 增刊) ，3 7 3 8 1 2 王静竹黄芪不同炮制品中微量元素的含量 测定 J 微量元素与健康研究，1 9 9 8 ，1 5 ( 1 ) ：4 2 1 3 曹治权中药微量元素研究的最新进展和展 望 J 广东微量元素科学，1 9 9 7 ，4 ( 7 ) ：1 6 中草药添加剂对肉牛增重的影响研究进展 张志远，汪德刚，王金合 ( 郑州牧业工程高等专科学校，河南郑州4 5 0 0 1