为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 关爱中国女性健康专项基金 公益健康大讲堂 （四季饮食与健康专题） 主办单位： 中国妇女发展基金会、中国妇女活动中心联合主办 承办单位： 中国关爱女性健康专项基金办公室 2010年3月9日 1 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 汪杭玲老师介绍 世界中医药学会美容专业委员 会联合会国际班及国内班特邀培 训专家 北京万家福医学技术研究所所长，著名 中医师 全国高科技健产委中医保健按摩 行 业专家委员会副秘书长 中国民间中医医药研究开发协会国 际部培训项目助理 全国妇联“健康与我同行”特聘专家组 成员 2008年被中国民间中医医药研究开 发协会评定为“中国26位民间名中医 ”之一 2 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 四季饮食与健康 3 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 春 夏 秋 冬 春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化 ，秋应肺而养收，冬应肾而养藏 4 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 五行和脏腑的关系 肝木 肾水 心火 肺金 脾土 木-火-土-金-水方向相生，木-土-水-火-金方向相克 5 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 春天有生发之性、可以助生机的食物，如春韭、豆芽、 春笋、野菜、香椿、荠菜等。 温阳滋补，以助肝气（春-肝） 多吃温阳滋补的食物助肝的生气，如鸡、鹿肉、羊肉、 狗肉。 春季饮食应该注意什么？ 6 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 女性月经、怀孕、分娩和哺乳都靠血液的供养。肝主疏泄，有贮 藏血液和调节血量的功能，而女性要有充盈的气血，必须依赖正常的 肝功能。肝的功能失调不仅会引发各种妇科疾病，如月经不调、带下 病等，也会带来情志疾病，如焦虑、心悸等。肝肾同源，而冲任脉属 肝肾，女性健康与肝肾密不可分。无论是从生理或心理而言，女性肝 肾双补是保健的主要方法。 女性“以血为本”，并有经、带、胎、产等特殊的生理过程，在日 常生活中又肩负工作与家庭的双重压力，往往比他人更容易受到外邪 ，如风、寒、暑、湿、火和燥的侵害，造成气机失调。加上女性较敏 感，容易急躁、过度思虑等内在因素，会扰乱气血运行，更易造成健 康毛病。 其实， “肝”在女性健康中扮演重要的角色，因为肝经所循经的地 方包括乳房和子宫。若肝经通畅无阻，就能气血充盈，身心康健。相 反，一旦气滞血瘀的程度严重，人就有病变，如乳房和子宫有瘤等。 春季女性如何保健？7 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁 绿豆：清热除湿、健脾 白扁豆、四季豆：健脾 赤小豆：健脾、养血、养心 红饭豆：健脾养血 薏苡仁：健脾利湿 荷兰豆：健脾益气 豌豆：滋养肝脾 青豆：滋养肝脾 黑豆：养脾益肾 以上这些豆可与大米一起熬粥，或炖肉吃均可。 夏季饮食应该注意什么？ 黄瓜，西瓜翠衣， 水芹菜， 苦瓜， 黑木耳， 冬瓜， 山楂， 荷叶，西红柿， 竹叶， 绿豆， 海带， 洋葱，玉米，鱼。 8 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 小肠之气亦通于心。心火过旺时，除表现口烂，舌疮外，还有小 便短赤，灼热疼痛等小肠热证，亦可顺经上于心，则可出现心烦，舌 尖糜烂等症状，治疗上即要清泻心火，又要清利小肠之热，相互兼顾 ，才能取得良好的疗效。 脾胃为气血生化之源，脾气旺盛，则气血生化有源，运行全身以 营养各脏腑器官。脾之统摄作用，以维持其正常的运行。心脾两脏亦 常互相影响，如脾气虚弱，运化失职，血的来源不足，致心血亏虚。 若思虑过度，耗伤心血，思则气结，思伤脾。思虑过度连累了脾，会 使其方寸大乱功能失调，消化液分泌减少，这时人的身体就会出现食 欲不振、形容憔悴、气短、神疲力乏、郁闷不舒等现象。 夏季如何调理保健？ 9 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 秋季： 木耳、蘑菇、冬小麦 。 如藕或藕粉（藕有养肺阴、通肺气的双重作用）、杏仁 、百合、燕窝、银耳、荸荠、秋梨、蜂蜜、香蕉、猕猴桃、 秋菊花或用麦冬、桔梗、甘草适量泡水饮。 秋季饮食 10 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 肺气受水谷之气的滋生，而水谷之气，也赖肺气为之输布，其水 液的运化，亦需肺气的通调。若脾气虚弱，可致肺气亦虚而出现疲乏 无力，少气懒言等证；水湿停留，聚结成痰，影响肺气的宣降而见咳 嗽、痰多，故有：“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”之说；若肺失通调 而致水湿困脾，则可见纳呆，腹胀等证。 内伤咳嗽常涉及其它脏腑，因肺为娇脏，任何脏腑有病往往累及 于肺而发生咳嗽，如脾失健运，痰湿内生，上扰于肺；情志不舒，肝 郁化火，上乘于肺；肾阳不足，气化不利，水气上犯；肺本身气虚、 阴虚，皆能影响肺气的升降出入而致咳嗽。 不论外感与内伤咳嗽，病机均属肺系受病，宣降失常，肺气上逆 所致。外感咳嗽属于邪实，日久不愈，可损脏腑，发展成为内伤咳嗽 ，而内伤咳嗽多邪实与正虚并见，肺卫不固，又易外感，使咳嗽加重 。 秋季如何保健？ 11 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 炖鸡汤、牛奶。气虚的可用人参、西洋参泡水饮。 枸杞炖肉、山药、何首乌片炖肉，或桑椹子、龟、鳖、 墨鱼、黑枣、黑芝麻、黑豆、黑米 。 冬季饮食 12 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 l 肾的精气盛衰，如果肾精亏损，则小儿发育迟缓，筋骨痿软，智力 发育不全等；成年人则有早老早衰，头昏耳鸣，精力减退等；女子则 有生殖器官发育不全，月经初潮来迟、经闭、不孕等；男子精少不育 等。 l 肾阴是人体阴液的根本，肾中阴阳犹如水火一样内寄于肾，故前人 又有“肾为水火之宅”的理论。肾阴和肾阳在体内是相互制约，相互依 存的，以维持人体生理上的动态平衡。这一平衡状态遭到破坏，则形 成肾的阴阳失调的病理变化。若见五心烦热，潮热盗汗，是由于肾阴 虚少，不足以制阳的缘故，而出现精神疲惫，腰膝冷痛，形寒肢冷， 小便不利或小便频数。妇女子宫冷、不孕等症，则是肾阳虚衰。肾阴 虚和肾阳虚之间有内在的联系，在病变过程中常互相影响，即肾阴虚 到一定程度可以累及肾阳。 冬季女性如何保健？ 13 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 l 子宫位于下腹，有主月经和孕育胎儿的作用。它与肾脏及冲、任脉 的关系最为密切，因生殖机能由肾的精气所主，而冲、任二脉同起于 胞中，故当肾中精气旺盛，冲、任二脉气血充足时，月经才能正常， 生殖和养育胞胎功能才能正常。如果肾气虚弱，冲、任二脉气血不足 ，就会出现月经失调，经闭或不孕等证。此外，胞宫与心、肝、脾三 脏亦密切相关。因为正常的月经，孕育的胎儿，都有赖于血液，而心 能主血，肝能藏血，脾主统血，又能生血。所以当心、肝、脾的功能 失调时，亦往往影响到胞宫的正常功能，如心脾两虚，气血不足，可 见月经稀少，甚则闭经等症；脾虚下陷，不能摄血，可见崩漏；肝气 郁结，疏泄失职，也常引起月经失调。 14 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 15 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 天象五方北斗指向东东南中西北 自然界五季春夏长长夏秋冬 五气风风热热湿燥寒 五化生长长化收藏 五色青赤黄白黑 五音角微宫宫商羽 五味酸苦甘辛咸 气机特征展放上升平稳稳内敛敛下降 表示符号 五行木火土金水 人体五脏脏（阴）肝心脾肺肾肾 五腹（阳）胆小肠肠胃大肠肠膀胱 五体筋脉肉皮毛骨 五官目舌口鼻耳 五液泪汗涎涕唾 五志怒喜思悲恐 五声呼笑歌哭呻 16 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 巳午未申 辰酉 卯戌 寅丑子亥 南 东东 西 北 17 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 南 东东 西 北 脾心小肠肠 膀胱 胃肾肾 大肠肠心包 肺肝胆三焦 18 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 19 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 巳 脾 蛇 午 心 马 未 小肠 羊 申 膀胱 猴 辰 胃 龙 酉 肾 鸡 卯 大肠 兔 戌 心包 狗 寅 肺 虎 丑 肝 牛 子 胆 鼠 亥 三焦 猪 南 东东 西 北 横生竖克角冲 20 为煤矿服务的矿井建设施工、洗煤厂、选煤厂是指煤矿企业附属的矿井建设施工企业、洗煤厂企业、选煤厂企业，与煤矿企业没有附属关系独立的洗煤厂和选煤厂不适用于本规定。 子宫肌瘤是如何产生的 中医认为，子宫肌瘤因七情内伤、脏腑功能失调、气 滞血瘀而成。其中，月经先后不定，主要