资源预览内容
亲,该文档总共2页全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述
美食类电视栏目策划方案美食集结号 近年,随着各大电视台纷纷推出美食栏目,其美食栏目的火爆程度,在一定意义上也反映商家对于此类栏目的参与性提高,同时,也反映了随着现代生活水平的提高,人们对于美食的追求也逐步提高。 “食在广东,食海鲜在湛江”。 2月3日,中国烹饪协会向湛江市政府发来传真,正式命名湛江市为“中国海鲜美食之都”。这是国内首个被授予这一殊荣的城市。 虽然湛江海鲜以平靓正出名,但哪个地方哪个品种的海鲜出名?哪个酒家的做法美味?有什么特色的招牌菜?不要说其他城市的人不知道,就连我们本地人都不一定知道。如果长期缺少文化包装和媒体关注,湛江市这个“中国海鲜美食之都”冠名不久就会淡出人们的视线了。 本档节目就是要本着以沟通交流美食资讯,让美食与健康相伴的原则,不仅是城市餐饮文化的宣传者,更要做社会健康饮食的引导者。 栏目设定 一栏目名称: 美食集结号 二栏目宗旨:将湛江市最好吃的美食介绍给电视观众,内容以本土海鲜为主,兼容本地街边和异地特色美食,让观众在收看节目的同时,了解湛江的传统的美食文化和最新的美食潮流资讯。 三栏目风格:将实用性、娱乐性与互动性融为一体,实用性就是通过节目主持人的介绍,带领观众寻找最鲜美的食材(如硇洲岛的鲍鱼、龙虾;吴川芷寮所产膏蟹;官渡的生蚝;还有海参、瑶柱、东风螺、花蟹、花螺、沙螺、花甲螺、青口螺、扇贝、等等各类海产);而且季节不同各地区出产的和出海捕捉回来的海产品又不一样。为丰富美食栏目的趣味性,自编与美食有关的情景剧和游戏,用意在于娱乐过程中,获取与美食有关的文化,让观众笑过之后对节目和美食留下深刻的印象;通过各种形式让观众参与到节目中来,达到提高节目的收视率。 四栏目形式:美食集结号栏目设置为杂志型双周刊。 按照加大节目信息量和报道深度的原则,整个栏目设置为杂志型的若干板块。考虑到各种实际情况,栏目开始按两周一期进行运作,待时机成熟后,再实行一周一期运作。 五栏目长度: 栏目总长度为20分钟。 20分钟包括有:节目时间17分钟,前中后广告时间3分钟。 六栏目内容: 美食集结号栏目包括 食材搜搜搜、美味我尝先、健康美食小讲堂、每期一道 招牌菜、吃在湛江等小版快。 食材搜搜搜-搜索本地食材,由主持人和嘉宾一起亲自寻找或动手采、摘、挖、买最新鲜最便宜的最有湛江市区(各县、市区)特色的食材,此是幽默版块,将结合小游戏、情景短剧等形式,用轻松、愉快的方式向观众推介本地食材。 美味我尝先-上一版块搜罗到的食材,制作成美食,由主持人和嘉宾一起品尝,可结合一些互动环节,用最轻松、最贴近观众的方式将食物的美味介绍给观众。 健康美食小讲堂-由嘉宾主持(徐青)扮演“食博士”以情景剧的形式,向观众介绍健康美食的小常识,如:秋冬食补小贴士、食物的营养搭配等等。 每期一道招牌菜-搜罗湛江本地知名的菜品、小吃,每期向观众介绍一道招牌菜。简单介绍原料、制作方法等;也可以搜罗各地美食,介绍给观众。 吃在湛江-介绍湛江的食文化,如:湛江人最爱吃的是什么? 湛江最出名的酒家;湛江人的饮食习惯; ps:每个环节都可以加入一些互动环节,让观众能够参与其中,可以设置有奖竞猜、短信参与等方式。 竞答问题如下: 本期节目中主持人去到什么地方寻找美食 本期节目中xxxx商家的特色菜是什么 栏目管理 一、人员配置 监制(选题策划)一名, 助理编导执行一名, 摄像两名, 后期编辑一名, 编导主持一名(暂定), 嘉宾主持一名, 商家总协调(广告部)一名, 助手两名(实习生)。 二、营销宣传 1、栏目包装:节目的形象提升,被社会和观众认同的速度和程度,在相当程度上取决于节目的整体包装。 视觉识别——栏目的名称标准、标识、话筒标志、工作人员名片及其它识别元素。 视觉包装——节目的片头、片花、节目宣传片等。 音频包装——节目主持的语言风格、节目口号、主题音乐及配乐等。 2、节目推广:要有意识地培养和炒作主持人、编导和栏目本身。通过影视和平面媒体及网站的宣传,加大栏目知名度的提高和满意平台的建立。也可以以栏目名义做公益活动,观众互动活动。策划中大型活动等等。 后勤保障: 美食集结号栏目组成立后,如果可以的话,希望领导层能给予解决办公室一间,配备办公桌、椅、储物柜等若干,办公电脑、电话、传真机、打印机、电视机各一部;节目制作所需的摄象机一台、非线性编辑机一套等。 美食集结号栏目组
网站客服QQ:2055934822
金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号