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,无糖低脂食品产销可行性分析报告,行业现状,。 有较大的消费群体。随着人们生活水平的不断提高,现代“富贵病”如糖尿病、高血脂、肥胖症等也随之而来。目前,我国有糖尿病患者4000万人,且每年以5%递增,是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。这些群体饮食上,最好做到低糖,低热卡饮食,糖尿病人尤其需要少吃多餐,适当添加无糖零食。目前除了糖尿病患者人数众多,还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人,这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况,还有既喜欢吃甜食又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的儿童,他们也是无糖食品的“生力军。,2 。 是一个新兴的朝阳行业。在美国、德国等发达国家,无糖食品已比较普遍,无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3,产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国是世界上肥胖人口最多的国家,约有61%的成年人体重超标,美国人每年花在减肥上的费用至少有300亿美元,其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我国,无糖食品进入市场却只有10年时间,尚处于起步阶段。,手术,化疗,行业现状,3.现有无糖食品供应商多是处于发展中的中小企,缺乏具有竞争力的产品。经历了十余年的发展,催生了在目前的市场上众多生产无糖产品的厂家,诸如:王台保健、健悦坊、阳光麦糠、阿尔发、西麦、福事多、老布特、格瑞芙丝、无糖乐、美京、唐人福、嘉品轩等上述企业暂时还没有形成足以称道的大品牌。因为这些企业没有在品牌建设上下功夫,缺乏宣传推广 。或许可以说仅有有限的几个开始注意到了品牌建设的这个问题上。,4.产品同质化大,无明显特色。市场上存在的所谓无糖食品有以下几种:一是普通食品厂家做的“不添加蔗糖”食品;二是注明了单糖、双糖和多糖总含量不高于0.5%;三是有一大批企业用阿斯巴甜或木糖醇代替蔗糖。产品开发上大多停留在“不添加蔗糖”食品层面上,没有落实低糖、低热卡的消费者真实需求。产品品质不稳定 。 。如果我们重视网上宣传,注意品牌建设,就会在众多牌子前脱颖而出。同时开发一些国外流行的果蔬类零食,无糖食品里添加一些能作为药膳有一定降糖效果的中药,如山药、葛根、桑白皮、桑叶、老南瓜粉等, 那我们在产品上就赢得了特色,做到人无我有人有我精。,Click to add Text,Click to add Text,Click to add Text,Click to add Text,发展趋势,蓝海市场 ,竞争对手不强。 目前,专业的糖尿病食品用品店在部份大城市已经零星出现,在中小城市基本处于空白。,市场前景巨大,上亿的市场蛋糕。 以糖尿病人为例,4000万人中,每人每年的医疗保健费用支出平均至少达到1000元,也就是说,这样一个小小的市场每年用于医疗维持的费用将达到400亿元以上。糖尿病食品用品店只需占有其中10%的份额,销售额将达到40亿元以上。高脂、肥胖疾病人群,已经把目光瞄准“无糖”两字,注意摄入低糖和低热量食品正成为人们的一种共识。,。,二、发展趋势,我国无糖食品行业目前的状况,有些还处于作坊式的原始生产状态。食品工业整体技术和装备水平比发达国家落后20年左右。发展的空间,尚有很大!,发展趋势,无糖产品生产、销售实施方案,S/优势,T/危机,会有一个很好的核心团队。有懂糖尿病方面的专业人员,有熟悉电子商务方面的专才。 产品定位上,做人无我有,人有我特。 会注重网络推广,注重品牌建设,注重网络销售。,缺乏了解食品工艺。 缺乏充足的资金支持。 缺乏品牌策划,推广方面的专才。 消费群体相对狭窄,专卖店成活率偏低。,有较大的消费群体。糖尿病、高血脂、肥胖症等皆为适宜人群 .生产企业暂时还没有形成足以称道的品牌。 .在中小城市市场基本处于空白。 .市场前景巨大,上亿的市场蛋糕。,W/劣势,O/机会,产品美誉度不够。 品牌建设跟不上。 渠道推广不到位。 资金链断裂,无糖产品SWOT分析,公司组织架构,质检组,生产组,维修组,线下销售组,开发组,线上销售组,负责产品生产各环节的质检,负责新产品开发及市场信息收集,监督生产工艺流程的落实。 监督生产过程中的无菌操作。 保证产品的合格,负责 器械的正常运行,开辟专卖店 设立商场超市专柜,网站的建设和维护 网上的品牌宣传 网上的推广销售,岗位分布图,总经理起向心力和指挥棒的作用,具备运营与管理的综合能力,协调各部之间关系, 推动和跟进方案的实施,及未来的设计。,流程:果蔬冻干粉碎成型 再冻干,冻干果蔬饼,产品及配套设备,流程:冻干粉碎袋泡茶,冻干降糖茶,产品及配套设备,流程:成品粥冻干,无糖方便粥,产品及配套设备,流程:成品面冻干,低脂手工方便面,流程:水果冻干,冻干水果,产品及配套设备,主打推出冻干无糖果蔬系列,填补市场空缺;做好 网站;进行线上线下推广。,扩大再生产包括广告投入,新产品开发,完善产品结构、售后服务体系。 发展加盟店,提升线下销售规模。,分期方案为了减少资金压力采取分期实施 各期根据资金状况可以适当调整,1网上品牌推广,2、网上销售,3、商场、超市专柜销售,4、社区活动并推广自身品牌,5、发展专营店,渠道建设,效益分析 : 设备成本:30万(二手) 网上广告(年): :20万 流动资金:50万 房租(年):7万 产品原料(日投入):2000KG X 8.00元=1.6万 成品(日出):600KG X 40.00元=2.4万 每天基本费用: 工资:普通工人,5人 X 100.00元=500.00元;业务员,2人 X 250元=500元 设备折旧:100元 广告:600元 水电:100元 房租:200元 公关及其他费用 :500元 日净利:6000.00元 月余18万,钱程似锦,
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