第一组成员 孙雅萍 蒋秀 严妍妍 徐晓露 张巨柱 罗磊 冯灿灿 季娟娟 质量管理的认识 1.定义 2.质量管理主要内容 3.案例分析 4.意义 5.发展方向 6.总结 质量管理 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织 的协调的活动。 质量管理，通常包括制定质量方针和质量 目标以及质量策划、质量控制、质量保证 和质量改进。 质量管理主要内容 一、建立一把手质量负责制 二、制定严格的质量管理标准 三、加强质量管理的过程控制 四、强化质量管理的执行力 案例分析 央视新闻频道播出每周质量报告3.15特别行动-“健美猪”真 相，节目曝光了“养猪户添加违禁药瘦肉精”，监管部门收钱放行，经 纪人联络，其中，下游厂家有意收购的乱象。在河南孟州市、沁阳市、 温县和获嘉县等地，用瘦肉精喂出来的“健美猪”，钻过当地养殖环节的 监管漏洞，进入贩运环节。每头猪花2元钱左右就能买到号称“通行证的 检疫合格”等三大证明，再花上一百元打点河南省省界的检疫站，便可 以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场，无需检测瘦肉精，每头猪交10元 钱就能得到一张动物产品检疫合格证明。有了这张证明，用瘦肉精喂出 来的所谓“健美猪”就能堂而皇之地进入南京市场销售。更令人不安的是 ，这种瘦肉精喂食的猪，还堂而皇之地流入了肉食行业的龙头老大，以 “十八道检验，十八个放心”著称的河南双汇旗下的济源双汇食品有限公 司。按照公司规定，十八道检验并不包括瘦肉精检测。 瘦肉精对人的身体有着极强的危害性，长期食用具有致癌的危险性。 在我国食品行业近年来不断爆出产品质量问题，比如说：三鹿奶粉事件 ，双汇瘦肉精事件，味千拉面事件等。还有最近3.15晚会披露出来的产 品质量问题：麦当劳食材掉落地上继续用，家乐福的次品白条鸡。这些 大企业都先后出现了质量问题，让消费者的消费充满了恐慌。 质量，一个可大可小的概念，但是却真真实实的影响着我们的生活 。如果连我们的生活必须品的质量都无法保证，又何谈生活质量，又怎 样安居乐业，又怎样建设和谐社会？ 启示： 虽然国家明文规定了产品生产的质量要求，但 是食品质量问题却层出不穷，这与具体企业的 质量管理和企业领导者的道德素质有着密切的 关系 除了对产品的消费产生了恐慌心理，出现质量 问题的产品对消费者的身心健康也带来了很大 的威胁 意义 从宏观上来说： 1.当今世界的经济竞争，很大程度上取决于一个国家的产品和服务质量 ，质量水平的高低可以说是一个国家经济科技教育和管理水平的综合反 映； 2.对于企业来说，质量也是企业赖以生存和发展的保证，是开拓市场的 生命线，正可谓“百年大计，质量第一”。 从微观上来说: 1.质量是企业赖以生存和发展的保证，是开拓市场的生命线； 2.用户对产品质量的要求越来越高，提高质量能加强企业在市场中的竞 争力； 3.产品质量是形成顾客满意的必要因素，因此较好的质量会给企业带来 较高的利润回报； 4.质量管理是公司品牌的保护伞，严抓质量管理可以提高品牌美誉度 ； 5.加强质量管理也是维护人们的生活以及身心健康的必要措施。 、 对于企业来说， 质量也是企业赖以生存和发展的保证，是开拓市场的生命线，正可谓“百年大计，质量第一 发展方向 1. 顾客满意上升为企业追求的永恒目标 2.人的因素上升为企业质量管理的紧迫任务 3.利益共赢上升为企业整体质量形成的“生 态关系” 4.技术创新上升为企业质量提升的运行机制 5.企业文化上升为企业培育跨世纪质量的精 神支柱 总结 一：一个国家产品质量的好坏，从一个侧 面反映了名族的素质，质量关系着国家的 命运，名族的未来。 二：质量是企业立足市场的基石，是企业 竞争举足轻重的筹码。 三：在平常的质量管理中，我们应制定一 些有利于质量提高和质量控制的制度。 四：建立标准的作业制度。 知识回顾知识回顾 Knowledge Knowledge ReviewReview