幼儿园中班教案蒜头发芽了含反思目标：1、通过看、摸、闻、掰等方法，发现蒜头的特征，体验发现的乐趣;2、了解蒜头在春天会发芽，激发对种子发芽的探索兴趣。3、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。4、培养幼儿对蒜头的好奇心，乐于大胆探究和实验。准备：1、蒜头人手一个、种植用纸杯每组两个、纸盒每组一个;2、已经发芽的蒜头一个、小刀一把。过程：1、出示蒜头，猜一猜它叫什么名字?看一看蒜头是什么形状的，像什么?2、幼儿人手一个蒜头，有序地观察、探索 看一看、摸一摸，发现了什么? 闻一闻，发现了什么? 这种气味你喜欢吗?它有什么用处?(杀菌、除腥味、驱虫) 剥一剥、掰一掰，发现了什么? 蒜头穿了几件衣服，它的里面是怎样的?数一数一个掰开的蒜头有几个“小宝宝”(蒜瓣)，给它们排排队;想一想你给蒜瓣宝宝排的队象什么。3、交流、分享你发现了蒜头的什么秘密?请你来说说你有什么问题想问的吗?为什么有的蒜瓣宝宝的头上有绿绿的小芽?4、出示已经发芽的蒜瓣，激发幼儿探索兴趣小朋友看这个是什么?(出示发芽的蒜瓣)为什么和我们刚才看的蒜瓣宝宝不一样呢?5、分组种植蒜瓣，让幼儿在生活中观察种子的发芽现象春天到了蒜瓣宝宝发芽了，我们也来种植蒜瓣宝宝吧!请幼儿在自己的纸杯上做好记号，把蒜瓣种在纸杯中，鼓励他们继续观察，并给蒜瓣浇水。6、延伸让我们去看看春天到了还有哪些种子也发芽了!小百科：大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。