1 于老师简介 于丽俊，医学教授，资深健康管理导师。 任职：中国营养学会理事、“中国健康质量万里行”讲师团 讲师、广东省保健行业协会理事、深圳市健康教 育讲师团首席讲师、深圳市博士论坛讲师。 经历：有17年的医院临床工作经历，9年的预防保健、健康 管理工作经验，对医学、药学、营养学和心理学均 有深入研究。 2 于丽俊 教授 3 4 【健康感悟】 5 34岁的原晓娟曾经幸福而温馨的家庭，却 因为“突如其来”的疾病而变得支离破碎！ 6 躺在病床上的原晓娟在用自己的心体会着生 命与健康的意义！ 7 v昔日曾经是美食界叱诧风云的原晓娟不得 不面对现实，从7月13日起，她开始在花 花世界博客中写“病床日记”专辑。 v2006年11月的“2006国际博客大奖赛” ，她 的博客获得“最佳中文博客奖”。 v原晓娟获知得奖的消息后表示，“能否得奖 对我变得不再重要，重要的是我能够活着 、能够继续写下去，重要的是大家能够继 续分享我的快乐！” 8 v医生用了最新的技术，丈夫卖掉了一处房子 ，原晓娟做了最积极的应对，这些还是没有 挽留住她的生命。 v她的丈夫含泪说：失去了她，事业、财富都 已经变得没有了意义。 9 曾经自称“铁胃”的原晓娟只有到现在才能真正地静静地躺 在这里体会本该属于生命的绿色！ 10 v不知道从这个故事中，您有没有或多或少也 看到了自己的影子呢？生命之树的长青需要 我们用心去呵护！ 11 第一节 12 什么是健康？ 13 14 15 生活质量差、工作效率低、 极易疲劳、食欲不振、 失眠健忘、心绪不宁、 精神萎靡、性功能减退。 焦虑感、罪恶感、 疲劳感、烦乱感、 无聊感、无助感、 无用感。 16 17 18 19 20 工作压力 21 应酬压力 22 v 23 24 乐观的心态 充足的睡眠 适量的运动 均衡的营养 25 第二节、 26 现代人的生存环境 u财富增加了，但满足感下降了； u拥有的财富多了，快乐感越少了； u沟通工具多了，深入交流少了； u房子越来越大了，里面的人却少了； u房子越精美，破碎的家庭越多了； u道路越宽了，人的视野越窄了； 27 u楼房越高了，人的心胸越小了； u渴望了解外星人，不了解身边的了； u参与活动多了，享受的快乐小了； u支出越增加了，获得东西越少了； u药物价越贵了，健康水平越降了； u收入越多了， 道德水平越低了； u自由增加了， 活动空间减少了。 28 心态决定命运 v思想决定行动； v行动形成习惯； v习惯形成性格； v性格决定命运。 29 阳光心态 v阳光心态就是积极、健康和充满关爱的心态 。一旦您拥有了阳光心态，就能享有快乐的 空间、成就幸福美丽的人生！ v“人之幸福在于心之幸福”，打开心灵的窗户 ，让理智、和谐的阳光根植于我们的心田。 30 三种心 三种情三个正确三种信 三种乐三座山三种人 31 医院的病人 大墙内的人 殡仪馆的人 三种人 32 事业上有进取心 生活上有平常心 心灵上有慈爱心 三种心 33 三座山 34 三 种 乐 知 足 常 乐 助 人 为 乐 自 得 其 乐 35 三三 种种 信信 36 三个正确 正确对待自 己 正确对待他 人 正确对待社 会 7种武器炼成心灵的健康力量：表达；感激；幽默；接受世界； 决断；做自己；信任 37 三 种 情 38 30岁后的简单生活 学会做减法 39 1、把时间分配给最靠谱的人、物、事； 2、既然把一本好书翻开了，就把它翻完 ； 3、把20岁之后的朋友过滤一遍，缩小朋 友包围圈； 4、能花钱的时候一定花钱，这样可节约 时间； 40 5、与跟生命有关的人耗着，跟生命无关 的人放弃； 6、保证每天在家至少吃一顿饭； 7、建议：超过5个人的饭局少参加； 41 8、不要浪费每一滴葡萄酒； 9、试着去改变星座的运势； 10、与人交谈，与人为善，但少许诺； 11、有些事可以拖一拖，没必要那么急 ，拖着拖着，事就溜走了； 42 12、不要借口没时间而不去欣赏电影； 13、形成自己的规律、标准、喜恶，并 让别人了解； 14、清理电话簿、名片盒，不要认为可 能需要这个人而不去删他！删！ 15、利用别人的人，负担比被利用的人 要重；被人利用的次数不宜太多，要学 会减负； 43 16、把工作分出去，不要认为自己比别 人做得好；即使你很出色，也应该让周 围的人能跟你一起成长；杜绝事必亲躬 ，学会抓大放小； 17、减缓走路步伐； 18、真要碰到火烧眉毛的事，就让它烧 吧，一个程序完成了（烧）再进入下一 个程序（补救）； 44 19、自恋和爱惜自己从来就不是一回事 ，学会选择后者； 20、减少上网时间； 21、只要大自然这个词还存在，就应该 去寻找它； 45 46 47 48 v第三节 49 万物生长靠营养 营养是指生物从环境中摄取食物 ，进而在身体内进行消化、吸收、代谢 和利用，并在人体内发挥功能的全过程 。 50 营 养 的 作 用 一、构成和修补身体细胞、组织，供给 人体生长发育和组织自我更新所需的材 料。 二、供给热能，维持体温，满足生 理活动和从事生活劳动的需要。 三、维持和调节人体器官功能和代谢反 应，使身体各部分工作能正常进行。 51 油脂类： 每天不超过25克 鱼、禽、肉、 蛋： 每天125-200克 五谷类： 大米、面包、 谷类及粉面类 食物每天约300- 500克 蔬菜类： 每天约400-500克 奶类及豆类： 奶制品每天100克 豆制品每天50克 食物金字塔：食物金字塔： （资料来源：中国营养学会） 水果类： 每天约100- 200克 52 了解人体消化系统 胃酸、胃蛋白酶 胆汁、胰液、消化 酶 53 54 55 第一类 13种最佳蔬菜： 红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦 笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤 蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜 56 9种最佳水果： 木瓜、橘子、柑子、草莓、猕猴桃、 芒果、杏、柿子、西瓜 第二类 57 第三类 3种最佳肉食：鹅肉、鸭肉、鸡肉 58 第四类 v最好的食用油：橄榄油 v其次：玉米油、葵花子油、豆油。 橄榄油 59 第五类 v最优质的汤：母鸡汤 60 最佳护脑食品： 菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜 、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、 小青菜、蒜苗、芹菜、核桃、花 生、开心果、腰果、松 子、杏仁 、 大豆。 第六类 61 包括油炸淀粉类、 油炸肉类等。 易导致心血管疾病。 含多种致癌物质。 破坏维他命。 62 尤其是盐腌食品，易导致高 血压、使肾脏负荷过重。 破坏粘膜系统，引发胃肠道 溃疡、发炎和鼻咽癌。 含强致癌物亚硝酸盐。 63 加工肉制品包括：肉干、肉松、 香肠等，内含大量亚硝酸盐，防 腐剂，严重影响肝功能。 含过多食用香精、色素， 影响肝功能。 烘制时严重破坏维他命， 故营养极低。 四高：高糖、高脂肪、 高热量、高味精。 64 汽水可乐类： 加入大量磷酸、碳酸，消耗体内钙质。 含糖过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 方便面 含大量盐分、防腐剂，影响肝功能。 只有热量而无营养。 65 含过量糖精、色素、防腐剂 及盐份。糖精是导致膀胱癌的主 要原因之一。 加重肝脏负担， 毒性最强。 包括豆干、豆腐乳、豆皮等。 属低等蛋白，难以消化 吸收，加重肝、肾负担。 66 容易受到污染，毒性强，含重金属。 含二恶瑛（一种可导致基因突变的 新致癌物质）。影响肝、肾功能。 含3，4苯并芘（三大致癌物质之一）。 1只烤鸡腿60根香烟 蛋白质碳化变质，加重肝、肾负担。 67 1、时间：定时、定量 2、顺序：就餐前20分钟，先吃蔬菜水果， 再吃谷物，最后吃肉类。 3、组合：一天所需的食物必须吃到的以40 样为最好，样式愈多愈好，重质不重量。 68 4、速度：细嚼慢咽。 5、饭量：早餐像国王， 午餐像王子， 晚餐像乞丐。 69 第四节、 70 v促进新成代谢。 v运动具有提升自信、促进思维、激发创意 与安抚情绪等功能。 v塑身 71 【运动的“三五七”原则】 三： 一次运动的时间不要少 于30分钟。 72 【运动的“三五七”原则】 五：一周运动3-5次。 73 【运动的“三五七”原则】 七：运动后，心率每分钟要 达到170减去你的年龄。 74 75 76 77 最好的运动 v古代奥林匹克运动的发源地-古希腊爱琴海的 山崖上的岩刻： v“您想变得健康吗？您就跑步吧； 您想变得聪明吗？您就跑步吧； 您想变得美丽吗？您就跑步吧。” 78 工间日常保健操 1、颈、肩综合症： 伏案工作通常会使颈、肩部肌肉处于牵拉、 紧张状态，久了便会产生疲劳、僵硬、痉挛，甚 至小关节变形，从而刺激神经产生痛、麻、沉的 症状。 79 颈椎保健操 米字操 80 肩背部放松操 81 2、鼠标综合症 手指发麻、刺痛，甚至晚上拇指不能伸展。其 早期的表现为手指和手关节疲惫麻木，有的关节活 动的时候还会发出轻微的响声，类似于平常所说的 “缩窄性腱鞘炎”的症状，但其累及的关节却比腱鞘 炎要多。 82 手保健操 v第一节：搓动双手。 v第二节：指尖撑顶。 v第三节：摊手握拳。 v第四节：按捏合谷穴。 v第五节：大拇指探小拇指。 v第六节：转动手腕。 v第七节：甩动双手。 83 v第五节、 84 1、睡眠能促使人体生长发育 2、睡眠能消除疲劳、恢复体 力，使人精力充沛。 85 人体各器官修补时间： 1、晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此 时应安静或听音乐 。 2、晚间11-凌晨1点，肝排毒，需在熟睡中进行。 3、凌晨1-3点，胆排毒，需在熟睡中进行。 4、凌晨3-5点，肺排毒。 86 5、凌晨5-7点，大肠排毒，应排便。 6、凌晨7-9点，小肠大量吸收营养， 应吃早餐。疗病 者在点半前， 养生者在点半前。 7、晚12点至凌晨点，为脊椎造血 时段，必须熟睡，不宜熬夜。 8、晚上10点至凌晨2点，皮肤排毒。 87 主要表现：入睡困难、 睡眠维持障碍、 早醒等。 失 眠 88 v张国荣 v 2003年4月1日， 张国荣从香港文华 酒店跳楼自杀， 亡前曾被抑郁症 困扰。 89 如何拥有优质的睡眠： v1、规律化你的作息时间。 v2、利用每日例行的仪式来准备 就寝。 v3、维持卧室的黑暗或是戴眼罩 睡觉。 v4、保持卧室凉爽，促进体温下 降。 90 如何拥有优质的睡眠： v5、只在有倦意时上床。 v6、小睡时间限制在中午的30分钟之内。 v7、在就寝前90分钟泡个热水澡。 v8、养成固定的运动习惯。 v9、在就寝前5小时要避免咖啡因的摄取。 91 如何拥有优质的睡眠： v10、就寝前30分钟停止思考问题。 v11、利用逃避式的幻想。 v12、学习并使用放松的技巧缓解压力。 v13、如果睡眠问题持续无法解决，要寻求 医生的协助。 92 第六节、 93 健康的生活方式 1、合理安排膳食 4、保持平和心态 2、坚持适当运动 5、自觉保护环境 3、改变不良行为 6、学习健康知识 94