服务人员工作总结范文 20xx年是我实现自我挑战的一年在这一年中我有收获也有不足在20xx年我将努力改正过去一年工作中的不足把新一年的工作做好过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助通过自身的不懈努力在工作上取得了一定的成果但也存在了诸多不足回顾过去的一年过去的一年也许有失落的、伤心的有成功的、开心的不过那不重要了是过去的了我们要努力的是未来有好多人说我个性变了我相信 我真的很满意有好多好多的事压着我我还是坚持挺过我的生活情绪都是一样照就虽说没有大起大落至少也经历了一些风风雨雨酸甜苦辣一次次的波折和困难有时候我真的怀凝我我一直在想我是错了为什么会这样?我也是一次次为自己打气一次次站起来我在想就算没有我地球一样照转事情一样要解决我不要做弱者、懦夫命运就掌握在自己手中我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的现将工作总结如下： 一、培训方面： 1、托盘要领房间送餐流程 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解 3、宾馆相关制度培训与督导 4、出菜途径相关安全意识 5、对本班组进行学习酱料制作 二、管理方面： 1、上级是下级的模范我一直坚持以身作则所以我的班组非常团结 2、我对任何人都一样公平、公正、公开做事 3、以人为本人与人的性格多方面的管理方式 4、XX年传菜全年离职人数23人xx年传菜全年离职人数4人xx年是比较稳定的一年 三、作为我本人负责传菜工作 1、负责厅面的酱料运转 2、传菜出菜相应输出与控制 3、传菜人手的协调 四、在操作方面的几点 1、人手不足忙时导致菜肴造型变形体现不了本公司的精华 2、由于国家的兴旺导致现代的年轻人都是宝贝越来越不会干活越来越被爸爸妈妈宠坏只追求金钱、不知道为他人换位思考做今天的我真难啊 3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题 4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制 五、本班组在本年度做的不到位 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位 2、有时没按相关标准操作 3、由于后勤部分人员思想过于反常没法沟通导致监督力度不到位 总之20xx年又是以今天作为一个起点新目标、新挑战在新的一年中继续努力工作勤学习、勤总结最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌