物质发生了什么变化教学设计教学内容： 教科版六年级下册第二单元物质的变化第2课物质发生了什么变化。科学教育理论指导：让学生亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。最早提出在科学教育中要运用探究方法进行教与学的是现代美国著名的教育家杜威，他认为科学教育不仅仅是要让学生学习大量的知识，更重要的是学习科学研究的过程和方法，知识的获得不是个体“旁观”的过程，而是“探究”的过程。为通过探究活动获取知识和经验，提供了指导思想。地球与宇宙领域教学内容与教学方法梳理：科学课程要让学生接触生动活泼的生命世界，去自主的探究问题、解决问题从而激发热爱生命的情感和探索生命世界的意趣。地球与宇宙知识主要分布在高年级，这与学生的认知能力特别是空间想象能力的发展是有密切关系的。在本课中主要采用以教师引导启发为主，讲解示范为辅的教学方法，积极组织学生开展小组探究活动，并进行充分的交流讨论，引导学生经历一个十分典型的 “观察预测实验得出结论” 的科学探究过程，从而让学生自己去观察物理变化和化学变化的现象，让探究成为科学学习的主要方式。学情分析： 1. 整体学习状况：通过几年来对科学课的学习，学生已经逐步具备了一定的观察能力、自主探究能力和动手操作能力。学生整体学习比较认真，但缺乏灵活性、个别学习习惯较差。 2. 已有知识、经验：学生由于各种条件的限制，科学常识极为缺乏，科学探究能力和意识不强。家长和学校偏重于语、数、英教学，使学生没能很好地在观察、实验、调查等实践活动中获取知识、发展能力、培养思想情感。 3. 儿童心理分析：在小学阶段，儿童对周围世界有着强烈的好奇心和探究欲望，而本课所要接触的是沙子、黄豆及白糖，这是他们所熟悉的物质，这就更能引导学生运用已有的知识经验来进行学习，同时这也符合“学生是科学学习的主体，科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上。”这一科学课程标准的基本理念。教学目标：（一）科学概念：1.物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否产生了新的物质。2.一些物质在变化过程中，既会发生化学变化又会发生物理变化。（二）过程与方法： 1.通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 2.了解科学探究的过程和方法，让学生亲身经历科学探究的全过程，从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛，逐步学会科学地看问题、想问题。（三）情感态度价值观：1.培养学生细心观察、认真记录的良好习惯。2.明白得出科学结论需要严密的逻辑推理，只有足够的证据才能做出正确的判断。3.保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆细心、注重证据、敢于质疑的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感。教学重点：观察物理变化和化学变化的过程以及找出它们之间的区别。教学难点：观察蜡烛燃烧过程中白糖、蜡烛发生的变化。教学方法; 观察、实验、合作探究。教学准备:沙子一杯、黄豆一杯、蜡烛6支、白纸6张、燃烧匙6个、白糖一包、铁丝一根、小棒6根、筛网6个、打火机一个，多媒体课件。教学过程:一、导入 上一节课我们研究了身边的物质，知道世界是由物质构成的。也知道“物质总是在不断地变化”。（出示铁丝）就像这根铁丝我不管怎么扭，怎么弯，这根铁丝有没有生成新的物质？只是改变了铁丝的形状。（出示一张纸）撕成两半，问“这不是纸么”跟原来的纸相比，有什么不同？（大小、形状）。那么生活中其他的物质是怎样变化的呢？本节课我们就来观察、探究我们身边的一些物质变化。请同学们细心观察，认真记录。二、观察混合后的沙子和豆子的变化。 1.观察沙子和豆子各自的特点。 出示沙子和豆子。请每组组长分别取少量的沙子和豆子倒在在白纸上，大家仔细观察豆子和沙子，并描述它们的特点，填写观察记录表格，注意现在不要动它。谁愿意汇报你的观察记录？ 2.我们把杯里的沙子和豆子混合，看沙和豆会不会发生变化。你的猜测是怎样的？（实验）。 3.进行混合、搅拌。（豆子倒在沙子的杯里进行搅拌） 思考：混合后的豆子和沙子发生了什么变化了呢？有什么证据说明没有发生变化？（用筛子分离沙和豆子进行观察。） 4.分离混合物。与原来的沙子和豆子进行比较、对照，看有没有发生变化？ 物质名称混合搅拌前的特点预测搅拌后的特点搅拌后的变化是否产生新的物质沙 子豆 子3、 观察加热白糖的变化。 实验步骤： （一）观察白糖特点 每组一包白糖，展开放桌上观察，将白糖的特点记录在表格中。 （二）加热白糖后的变化：1.刚才同学们是观察白糖的特点，接下来我们还想怎样进一步的研究，你认为怎么办？（加热）2.我们该怎样做这个实验呢？谁来给大家讲讲？3.猜测：给白糖加热，会发生有哪些现象？填写在记录表中。可以从形态、颜色等方面进行观察。 4.讲解给白糖加热的方法和注意事项。师演示：师先点燃蜡，问：“蜡烛的火焰分三部分，哪部分温度最高？”在观察白糖变化的同时还要观察蜡烛的变化。5.怎样证明我们的猜测呢？（实验）6.根据猜测，我们共同拟定实验步骤。 （1）小组分工（实验员，记录员，观察员）。 （2）用药匙将白糖适量加入燃烧匙中。 （3）点燃蜡烛。 （4）加热白糖。手持燃烧匙，将燃烧匙头置于外焰的上方，对白糖加热。 （5）观察变化。（眼睛看，鼻子闻，耳朵听） （6）记录实验现象。 7.学生进行加热白糖的实验活动，并及时记录观察到的现象。物质名称加热前的特点预 测加热后的变化是否产生新的物质白 糖蜡 烛 8.交流观察到的现象。 （白糖在加热的过程中，首先会发生物理变化，即先由透明的颗粒，融化成透明的液体，继续加热，白糖的颜色变成黄红、褐红再到变成黑色逐渐加深，直至全部炭化，并且可以闻到焦糊味，这时发生了化学变化。如果继续加热，黑色的炭就燃烧起来。） 状态变化：固态液态燃烧 颜色变化：白色黄红褐红黑色 气味变化：白糖香味焦糊味四、总结物理变化和化学变化的特点。 1.物质的变化一般分成两类：物理变化和化学变化。像白糖加热、蜡烛燃烧那样会产生新的物质变化，我们称为化学变化。而像弯曲铁丝，撕碎纸片，混合沙，只改变物质的形状、大小、状态等，没有生成新的物质的变化，称为物理变化。 2.出示物理变化和化学变化的概念让学生阅读：物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 3.思考：物理变化和化学变化的本质区别是什么？（物理变化和化学变化的本质区别是有没有生成新的物质）五、课后讨论探究。 1.讨论：白糖加热发生化学变化的过程中有没有产生物理变化？蜡烛燃烧发生化学变化中有没有产生物理变化？ 2.思考：白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明了什么？ 3.拓展延伸：在白糖加热过程中还有一种物质也在发生变化你们发现了吗？（蜡烛）蜡烛燃烧后又有什么变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？请同学们阅读课本43页资料库。六、小结。一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。也可以这么说，化学变化过程中常常伴随着物理变化，希望同学们都做个有心人随时发现我们周围世界物质的变化。 教学评价设计：评价项目评 价 标 准等级（分）自评小组评教师评优秀良好一般较差知识与技能可以区分为物理变化和化学变化10853明白一些物质在变化过程中，既会发生化学变化又发生物理变化10853会区分物理变化和化学变化10853操作技能能通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论10853做到细心观察、认真记录8642情感态度课堂上积极参与，从多角度思考、探究、交流8642明白得出科学结论需要严密的逻辑推理，只有足够的证据才能做出正确的判断。10853感受生活中处处有科学8642课堂调查： 8642我这样评价我自己：伙伴眼里的我老师的话：设计特色简述：本单元主要研究物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中寻找化学变化的本质，即产生了新物质，而物质的化学变化产生了哪些新物质、如何判断，这就要求学生通过本课的学习，学会寻找足够多的证据，来作为判断新物质产生的依据。本课内容是继前一课我们身边的物质之后，从而更深入更科学的角度继续研究物质的变化。本课主要是以教师引导启发为主，讲解示范为辅的教学方法，积极组织学生开展小组探究活动，并进行充分的交流讨论，引导学生经历一个十分典型的 “观察预测实验得出结论” 的科学探究过程，从而让学生自己去观察物理变化和化学变化的现象。在实验一观察混合后的沙子和豆子的变化中。观察到没有变化和观察到发生变化同样重要，并为下面的物理变化下定义做好铺垫。在实验二中，加热白糖前要对白糖的变化进行预测，那白糖的变化会像他们推测的那样发生变化吗，这将激起学生对推测进行探究验证的欲望。在总结物理变化和化学变化的特点并找区别中。这个环节是进一步对物理变化和化学变化关系的探讨。通过学生观察记录蜡烛的变化和对变化过程的逐步分析，使学生对两个概念的建构和认识将更加深入和完善，很好的突破本课的重难点。最后让学生应用化学变化的特点来进行判断和分析，应用是否正确，是检测学生在上一环节的学习中概念建构是否牢固，这既是检测的过程，又是学习的过程。板书设计：物质发生了什么变化没有新物质产生物 理 变 化 有新物质产生化 学 变 化 加热白糖状态变化：固态液态燃烧颜色变化：白色黄红褐红黑色气味变化：白糖香味焦糊味学生记录单设计实验一：混合沙子和豆子的实验活动，记录观察到的现象 物质名称混合搅拌前的特点预测搅拌后的特点搅拌后的变化是否产生新的物质沙 子豆 子实验二：加热白糖的实验活动，记录观察到的现象物质名称加热前的特点预 测加热后的变化是否产生新的物质白 糖蜡 烛