!#$% ） ， 在我国的绿色食品和无公 害食品标准中却少得多， 而且较笼统， 如白菜类、 花菜 类只有一个标准， 在88中不同的品种是分开的， 而 且差别很大； 有的农药品种残留限量标准过分强调中 国特色，与88标准相差太大；有的标准虽然刚颁 发， 却没有反映到标准的先进性和国际动态， 如杀菌 剂的残留限量标准（ 我国只提到少量几个品种， 而且 标准太低） 、新农药品种的残留限量标准 （ 如阿维菌 素） 、 农药残留限量标准的新变化（ 如除虫菊酯类） 。 #标准的执行存在一定的问题统一管理没有 统起来， 分工负责职责不清。缺少权威的质量认证体 系。受经济和技术的限制， 抽样检验标准及化学分析 方法标准走了样， 地方品牌与标准脱节， 农业缺少核 心技术， 缺少核心企业做大做强， 标准的权威性不确 定， 存在个别地方标准与地方保护主义“ 挂钩” 的现 象。标准实施监督力度不够 ，企业自我监督意识不 强， 标准化宣传不够， 缺少社会监督力量。 $标准示范和应用不够我国虽然制定了不少 农业标准， 但在生产中得到应用的很少， 标准的应用 成为最突出的问题。发达国家农产品从新品种选育的 区域试验和特性试验， 到播种、 田间管理、 收获、 加工、 包装都有一套严格的标准， 我国也制定了大量的技术 规程， 但在实际生产中应用很少。 7对策探讨 针对以上问题， 必须采取、 实施农业标准创新计 划， 全面制定农产品的品种标准、 生产技术标准、 产品 质量标准与安全卫生标准， 以适应农业产业结构调整 的战略要求和经济全球一体化的需要。 !完善农产品质量安全管理体制一些发达国 吴小明， 广东珠海市蔬菜科技推广站， 市斗门区白藤湖商业 街?:号，!A333， 电话：39:B:C!3A 谢忠， 广东珠海市农丰进出口公司 冯道炼， 广东珠海市红旗镇农业技术服务中心 收稿日期：733DB3B77 本 期 主 题!蔬 菜 标 准 化 7 C 7 !#$% &()*+, - ./+*0&1+*0 23034+5,36 长江蔬菜 家对农产品质量安全的管理， 一般都有较为明显的管 理主体及分工， 如美国农药的使用和残留数据主要由 农业部（!#$） 通过%#%计划提供给环保署（&%$） 、 食品与药物管理局（#$） 等部门。鉴于农产品的特殊 性， 尽管各国具体情况有差异， 但都注重农业行政主 管部门的主导作用， 以实施“ 从田头到餐桌” 的全程监 控。 !运用标准与法制建设相结合， 大力加强农业标 准化体系建设我国根据 中华人民共和国产品质量 法 、 标准化法 、 计量法 及有关的法律法规， 结合 农业的特点， 制定了 农产品质量监督检验测试中心 管理办法 、 农业部关于加强农产品质量安全管理工 作的意见 、 农业部关于加快绿色食品发展的意见 等法规和部门规章。但是， 标准必须依靠法律的规定 获得强制执行的地位， 应尽快颁布 农产品质量安全 管理办法 ， 以指导我国的农业标准工作， 规范农业标 准体系的建设和质量体系建设。 与科技进步相结合， 做到“ 三个创新”一是 种子质量标准要创新，改变良种和非良种界限不明， 真品种与假冒品种混淆不清的状况，在种子精选、 加 工、 包装等环节规范操作， 推进种子、 种苗工程建设。 二是操作规程要创新，既要注重操作规程的技术含 量， 更要注重操作规程的环境和安全控制。三是产品 标准要创新，提高优质农产品在市场中的分辨率， 实 施农业品牌战略。重点研究和采用国际食品法典委员 会（($(） 、 国际兽医局（)*&） 和国际植物保护联盟 （)%(） 的标准。 #运用标准与发展生产相结合必须围绕农业 产业结构战略性调整， 以实施农业品牌战略、 科技兴 农战略和农业可持续发展战略为出发点， 以发展农业 产业经营和农业增效、 农民增收为目的， 制定和实施 农业标准，使农业标准真正成为组织农产品生产、 评 价农产品质量、 规范农产品市场、 指导农产品消费、 保 障农民收益的重要工具。 $完善市场交易规则， 实行市场准入制度标准 是经济信息的载体，不同的标准导致不同的市场需 求， 要与开拓市场相结合， 加速农产品质量安全检测 体系建设和实施农产品质量安全认证， 结合市场认真 分析、 消化、 吸收并准确地运用。 %与宏观调控相结合在市场经济条件下， 政府 干预经济的主要手段是制定规则， 农业标准也是规则 之一。要运用这些标准来建立统一的农产品贸易市 场， 引导产业结构调整， 促进信息传递， 提高农产品质 量， 树立农产品品牌。 本刊自+,-年举办“ 每期一评” 活动以来， 收到 了许许多多热心读者的来函，广大读者认真负责的 精神、 积极参与的热情令人十分感动， 所提建议对于 我们办好刊物具有很高的参考价值！在此， 特向大家 表示衷心感谢！ 为了推动这一活动深入持久地开展下去，真正 做到编读互动，让编辑能及时了解广大读者的阅读 兴趣和实际需求，我们从一部分长期关注本刊的热 心读者中选出了./名作为第一批特约评刊读者， 期 望您们能一如既往地关注 长江蔬菜 ， 呵护 长江蔬 菜 。同时， 欢迎更多的读者来信来函， 发表自己的意 见和建议， 对参与积极的读者， 将增选为特约评刊读 者。 对第一批特约评刊读者，我们已寄赠一本中国 农业出版社出版的 国家审定西瓜品种推广应用指 南 。本刊编辑部 本刊第一批特约评刊读者名单 姓名通讯地址 王福明00+1+湖北郧西县湖北口回族乡红岩村 谢杭+0/,安徽黄山市屯溪区新园西路 崔荣峰011-1河南沈丘刘庄店高级中学 马贤彪1.,.,2四川成都龙泉驿金龙供销社 何朝均0,+33-重庆璧山县依凤乡米市村 欧阳瑞光+.0+,1江苏宜兴市菜办 辛振元+1+.0山东安丘市吾山镇小吾山村 曹静富-./+,.浙江宁波镇海区装市镇联丰村 金军涛2-/+./新疆霍城县1+团 黄炳旺/.1.+.广西博罗县龙溪镇宫廷村 罗云米0,/重庆市农科所 陈兆远1./1,四川冕宁城厢镇三分屯村0组 柴义民,0-,山西河津市阳村乡太阳村0队 胡永法-.-,0浙江安吉县报福镇（ 村） 重阳岭 张长春0.40,湖南麻阳县兴隆街 本刊第一批特约评刊读者名单 名单 7 4 7