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1 不翼而飞的水教案教学目标知识目标1、能用自己的话说出什么是沸腾,并能结合日常生活,对沸腾现象提出想研究的问题。2、能通过实验探究,知道水沸腾时会有哪些现象和变化。3、知道水能通过沸腾变成气体跑到空气中去。能力目标来源:Zxxk.Com培养学生的合作、创新意识,在实验探究的过程中进一步提高实验动手能力和探究能力,初步学会归纳知识的能力。情感目标学会与人合作,培养从实践中来到实践中去的科学研究方法。教学重难点学生通过合作交流拟订出实验的计划,归纳出实验的正确操作方法;同时,通过有序的合作分工、正确规范的实验操作探究出正确的结论,并能准确的加以表达。课前准备盛有一定量水的有刻度的烧杯、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、温度计、细线、湿抹布、实验记录单等。 教学流程一、创设情境,引入新课。1、猜谜语。师:“听说*班的学生特聪明,颜老师想考考你们,看谁的反应最快,头脑最机灵。请看屏幕:根据提示,猜猜它是什么?师:*,真厉害,好好学,努力学,你会大有作为的。师:从刚才的活动中,你了解到了水的哪些特点?2、小结导入:说起水呀,上周六,老师可经历了一件百思不解的事。我装了满满一壶水放在火炉上准备烧开水。两个小时后,当我把热气腾腾的水壶端开时,竟然发现满满的一壶水只剩半壶了。我感到很疑惑:这水怎么不翼而飞了呢?它飞哪儿去了呢?(学生发言、交流)3、刚才同学们做了种种猜想、假设。大科学家牛顿说过,没有大胆的猜想,就做不出伟大的发现,今天,颜老师就要和大家一起探究这“不翼而飞的水”。来源:Z_xx_k.Com二、演示实验,观察现象 1、师:今天老师为同学们准备了许多器材,我们也来烧开水。当然,我们烧的开水可不是用来喝的,而是让大家在烧开水的过程中仔仔细细地观察,水烧开时到底会有哪些变化?2、教师演示,学生观察。(1)教师演示(边叙述):我首先测量一下水的温度。(测量时,手拿温度计顶端,液泡完全浸入水中,不能靠着杯子内壁和底部。观察时,视线与刻度相平。)来源:Z,xx,k.Com(2)取一根试管,装入适量的水,装在铁架台的试管夹上。将点燃后的酒精灯放置在试管的底部加热,适当调节位置,使试管的底部处于酒精灯的外焰。酒精灯的规范操作方法:先打开酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下,向下放到一边;然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,再将火柴甩灭,放到一边。3、师:(中途问问学生)水烧开了吗?什么时候才算水烧开了?(必须是水在不断翻滚,并有大量的气泡冒出来)。4、师:现在,水烧开了吗?仔细观察:这时的水发生了哪些变化?(学生汇报、反馈:温度升高、有大量气泡、雾气、水在不断翻滚、特别烫)5、教师小结归纳:从刚才的实验中,我们看到了水开了的时候,在科学上,我们把这种现象叫做沸腾。(出示沸腾的定义,学生齐读。)强调明确:当水的底部剧烈的大量的向上冒泡的时候,水才真的开了,才是沸腾。三、分组实验,合作探究。1、师:水沸腾时的温度是多少?水沸腾后,我们给它继续加热,它的温度会继续上升吗?水量会变少吗?让我们从实验中去寻找答案吧。2、实验步骤:(多媒体出示) (1)在烧杯内装30毫升水,用温度计测量出水的温度。(2)将烧杯放置在垫有石棉网的三脚架上,将点燃的酒精灯放置在三脚架下给水加热;约3分钟后,量一量水的温度并记录下来。(3)加热到水沸腾时,量出水的温度;继续加热2分钟后,量出水的温度;继续加热3分钟后,再量一量水的温度,并观察水量的变化。(4)整理实验数据,对比、分析数据,得出结论。3、师:为确保实验顺利,大家千万要注意:实验操作要规范,并注意安全。那现在,我们就来分组开展我们的实验探究吧!请各组的材料员来领取实验器材。4、学生分组实验,教师巡视指导操作,引导各组分析,得出实验结论。5、分析整理,汇报交流来源:学.科.网(1)师:实验时间到了,请大家各就各位,各组的材料员收拾、整理好实验器材并交上来。(2)师:刚才的探究活动中,大家非常地专注投入到实验中,各组同学合作得很好,实验也进行得非常顺利。经过各组的讨论、交流,大家一定有发现了,老师想听听你们的汇报。(3)教师归纳小结:通过实验探究活动,倾听了各组的实验汇报,我们有了一个共同的发现:水在加热过程中,温度会慢慢 升高 ;当加热到沸腾时,水的温度是 100摄氏度 。水沸腾后,继续不断地加热,水的温度 不会 升高,而水量会慢慢 减少 。(4)师:水沸腾时这个不变的温度(100摄氏度)叫做水的“沸点”。水沸腾时,水量会慢慢减少,这水是怎么跑了的,都跑到哪儿去了呢? 能用自己的语言描述一下吗?四、拓展延伸、归纳总结 来源:Z,xx,k.Com1、说说生活中的沸腾现象,以及相关原理在生活上的应用。如:煮饭、煮面时水沸腾,炒菜时油沸腾,烧汤;利用沸腾原理从海水中提炼海盐2、教师总结:同学们,别小看这些生活中不起眼的现象,其中可有大学问!世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发,发明了蒸汽机,从而引起了一代工业革命。 同学们,只要大家在生活中做个有心人,多观察、多思考、多尝试、多与人合作,你也一定会从中收获成功和快乐的。
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