便利商店的巨人便利商店的巨人 7-ELEVEN7-ELEVEN 第二章 個案研究 商業自動化概論商業自動化概論 1 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 統一超商源起於一九七八年統一超級商店 股份有限公司的創立，一方面希望提昇國 人生活品質的觀點，另一方面是因其母公司 發覺企業有鑑於零售通路之於製造商的重要 性，7-ELEVEN第一家門市開幕後，掀起了 台灣連鎖業首次的通路革命。 一步一腳印 2 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 企業發展歷程 表1 統一超商歷年大事紀 1978,4 統一超級商店股份有限公司創 立 1980,2 第一家中美技術合作7-ELEVEN 長安門市於台北開幕 1983 正式將營業時間延長為二十四小時 1985 全面採用發票收銀機; 首度出現盈 餘 3 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 1988 成立品保中心、消費者服 務中心建立親切便利的好鄰 居 1989, 7 訂定每年七月一日為併肩工作日 7-ELEVEN DAY 1989, 8 電子訂貨系統(EOS)全省連線 1990, 6 成立第一家共同配送中心 1992, 7 位於深坑的教育訓練中心正式啟 用 1993, 1 開始型錄販售 企業發展歷程 4 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 1994 與日本野村總合研究所合作開發銷 售時點系統(EOS) 1995 轉投資公司統一生活事業股份有 限公司及統一型錄股份有限公 司成立; 系統進行門市測試 1996 推出代客傳真服務; POS系統全面上 線 1997 POS系統第二階新訂貨系統GOT 正式導入 企業發展歷程（續）企業發展歷程（續） 5 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 表2 7-ELEVEN歷年所舉辦的環保活動 81年 綠色行銷委員會成立; 再生紙使用; 寶 特瓶、廢電池加入回收; 思樂冰候鳥 杯; 微波速食容器改採PP材質 82年 購物袋減量運動; 世界清潔日愛乾淨 再生紙文具引進; 空調冷凍設備改良 83年 提倡心靈環保; 綠色希望演唱會; 世界 清潔日愛乾淨的好鄰居 84年 持續推動購物袋; 全商品容器回收測試 85年 推動綠色元年 6 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 表3 台灣便利商店的概況 連鎖店名 主要投資者 授權或合作者 創立時間 7-ELEVEN 統一企業 美國南方公司 1978 統一麵包 統一企業 自創品牌 1988 全家 禾豊集團 日本伊藤忠商社 1988 OK 泰山集團 日本福客多 1990 界揚 原昌紡織 自創品牌 1991 掬水軒 掬水軒食品 自創品牌 1991 新東陽 新東陽集團 自創品牌 1993 中日 中日集團 自創品牌 1995 7 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 表4 7-ELEVEN的自動化大事紀要 7-ELEVEN的未來優勢 v 門市據點，掌握銷售通路 v 商品行銷研發強大，創造差異 v 善用POS，準確掌握商情 v 良好企業形象，深得人心 v 大環境因素，有利CVS產業發展 8 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 構築情報系統為構築情報系統為7-ELEVEN7-ELEVEN 量身訂做的量身訂做的POSPOS系統系統 商品條碼化商品條碼化 構築情報產業構築情報產業 推動網路商店推動網路商店 善用商品條碼與善用商品條碼與POSPOS情報情報 9 来自中国最大的资料库下载 便利商店簡介 個案補充 10 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 7-ELEVEN的誕生1 * 7-ELEVEN源自於美國南方公司源自於美國南方公司， 19641964推出便利服務的創舉，延長 了營業時間為早上早上7 7點到晚上點到晚上1111點點， 奠定了便利商店的基礎。 11 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 7-ELEVEN的誕生2 l l 統一企業統一企業在19791979年將7-ELEVEN引進台灣， 歷經7年的慘淡經營之後，和同屬統一企業 的統一麵包加盟店以及味全公司經營的青 年商店等，共同在台灣開創了一片加盟連 鎖的璀璨市場空間；如今更變為2424小時的小時的 經營型態經營型態，以配合現代社會所變遷的需求 。7-ELEVEN便利商店遍布全球各大洲，而 連鎖店排行榜的前三名為美國、日本、台 灣。 12 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 7-ELEVEN 在台的成長 h店名: 第一家7-ELEVEN便利商店 h時間: 民國 69年 2月 h地點: 台北(長安門市) 2 13 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 陷入困境 初期的定位初期的定位 1.1.市場消費主力定位在市場消費主力定位在家庭主婦家庭主婦 2.2.門市多半設在門市多半設在住宅區住宅區 3.3.營業時間統一為營業時間統一為16 16 小時小時 (AM 7:00 PM 11:00)(AM 7:00 PM 11:00) 14 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 目標對象的轉變 1.1.民國民國7272年年, ,全面將營業時間延長全面將營業時間延長2424小時。小時。 2.2.民國民國7474年年, ,推出數十種以推出數十種以 微波爐加熱微波爐加熱 的的 速食產品。速食產品。 3.3.開店地點改為開店地點改為幹道線幹道線和轉角處的和轉角處的三角窗。三角窗。 4.4.顧客群重新定位在顧客群重新定位在1818至至3535歲的歲的學生族學生族和和上上 班族。班族。 15 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 轉虧為盈 u民國75年4月,7-ELEVEN,突破百家,轉虧 為盈，營業額11.5億元。 u84 年 7月 總店數突破 1000 家。 u86 年 8月 統一超商股票公開發行上市。 16 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 u87年 3月 轉投資 Starbucks 咖啡連鎖 店第一家門市於天母開幕。 u88年 4月 克服物流配送的困難，跨海 進駐澎湖地區 ，為離島居民服務，也 為 7-ELEVEN 離島展店寫下新頁。 u88 年 5月 總店數達到 2000 家。 u88 年 6月 金門設新店 u88 年 7月1日起代收水費與停車費 欣欣向榮欣欣向榮 17 林水順、莊英慎編著，商業自動化概論，林水順、莊英慎編著，商業自動化概論， Copyright 2005 EBADA Lab, NCITCopyright 2005 EBADA Lab, NCIT 来自中国最大的资料库下载 分析7-11消費顧客群之比例 l未婚男性比率最高 l未婚與已婚大致各佔一半 18