酸辣土豆丝的做法导语:大家知道酸辣土豆丝是怎么做的吗,今天就由小编来教大家做吧。酸辣土豆丝的做法食材:主料:土豆1个,尖椒2个辅料:花椒20粒,白醋15毫升,盐少许,花生油20克做法:1.土豆洗净去皮,青椒洗净去蒂2.将土豆切成细丝,并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用,青椒切成丝备用3.热锅放油烧热,放入花椒小火炸出香味4.倒入土豆丝改大火翻炒5.炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下6.淋入白醋翻炒几下7.倒入青椒翻炒均匀8.待青椒稍微熟软,关火出锅装盘即可