目 录第一章 总 则 .1一、项目概况 .1二、研究工作范围及编制依据 .3三、项目建设的必要性 .4第二章 项目背景 .6第三章 建设内容与产品方案 .9一、建设内容 .9二、产品方案 .9第四章 市场分析 .10一、项目的发展前景 .10二、肉类产量市场分析 .11三、冷鲜肉市场分析 .12四、营销策略 .13第五章 项目建设条件与场址选择 .15一、项目区概况 .15二、自然条件 .15三、交通条件 .16四、工程地质 .16五、场址选择 .16第六章 技术路线、方法 .18一、技术方案 .18二、设备方案 .23三、工程方案 .24四、食品质量管理目标 .29第七章 厂区布置、运输、公用工程 .30一、总体布局 .30二、工厂运输 .32三、辅助工程设计 .32第八章 环境保护与安全卫生 .35一、环境保护 .35二、劳动卫生与安全 .38三、工业卫生措施 .39第九章 项目组织机构与人力资源配置 .41一、项目组织 .41二、人员培训 .42第十章 项目管理与实施进度 .43一、项目管理 .43二、项目实施进度 .43第十一章 节能措施 .45一、原则与要求 .45二、节能措施 .46第十二章 投资估算及资金筹措 .49一、固定资产投资估算 .49二、流动资金估算 .51三、资金筹措 .51第十三章 经济效益分析 .52一、成本分析 .52二、销售收入 .52三、税金 .