文件名酒水部酒水员岗位职责电子文件编码CYFW024页 码1-1l 执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。l 精通业务，熟练掌握本部门各种工具、器皿的使用方法。l 认识、了解所供酒水的特性、饮用形式和掌握一定的酒水知识。l 懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，努力做好服务接待工作。l 加强业务学习，不断提高自己的专业水平。l 负责自己所属区域的清洁卫生工作。l 与楼面服务员保持良好的合作关系。l 掌握一定的餐饮卫生知识，严格按餐饮卫生的要求完成各项工作。