万能工知识培训大纲一、 万能工的概念（一课时）a) 国内（际）酒店发展趋势b) 中外酒店工程管理的差距c) 万能工的起源d) 酒店实施万能工运作的意义e) 酒店实施万能工运作后的收益f) 目前国内万能工的现状二、 万能工的技能标准（一课时）a) 万能工的主要任务b) 万能工的定额标准c) 万能工的工作范围d) 万能工的选择条件e) 万能工的技能标准三、 质量标准和万能工的管理（一课时）a) 万能工的质量标准b) 万能工的运作管理c) 酒店万能工的考核制度d) 酒店万能工的管理制度e) 万能工运作常用表格四、 万能工培训视频演示（一课时）（以北京丽都假日酒店万能工运作为案例）