金锄头农业技术库越冬菠菜的种植技术 1、选择品种。选耐寒性强的菠菜品种。2、整地。前茬架芸豆、豇豆、冬瓜地块均可，清除残株、整地施足基肥，然后做 1 米宽菜畦。3、播种。当秋季日均温降到 1719时进行播种，播前浸种催芽，浸种水温1224，时间 1224 小时，然后在 1528条件下催芽 35 天。播种方法采用条播或撒播，畦内小行距 1015 厘米，每亩播种量 810 公斤，播后覆土。4、冬前管理。为了培育抗寒力强并能安全越冬的壮苗，出苗后，在不影响生长的情况下适当控水蹲苗，促进根系向纵深生长。菠菜 2 片真叶时生长速度加快，应随水追 1次速效氮肥，确保植株在越冬前长 56 片真叶，根系长达 10 厘米。入冬初期灌 1 次越冬水，在土壤日融夜冻时再灌 1 次冻水，使土壤热量不易散失。5、返青后的管理。菠菜从返青至采收需 3040 天，此期间要加强营养生长，控制生殖生长，以提高产量和品质。土壤解冻后，灌水不宜早，新叶开始生长后，选晴天(最好连续几天为晴天)浇 1 次“返青水”。一般 4 月末至 5 月上旬一次采收，采收完倒地种下茬蔬菜。专利查询