2017年中国农业科学院植保所801生物化学(含分子生物学)考研冲刺密押题一、名词解释1 蛋白质三级结构。【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。 2 转氨基作用。【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和酮酸的过程。 3 疏水作用（hydrophobic interaction）。【答案】疏水作用是疏水基团或疏水侧链出自避开水的需要而被迫接近，并非疏水基团之间有什么吸引力。疏水作用使水介质中球状蛋白质折叠总是倾向把疏水残基埋藏在分子的内部，它对稳定蛋白质三维结构有突出重要的作用。 4 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。 5 转录（transcription ）。【答案】转录是指以DNA 为模板、合成RNA 的过程。转录由RNA 聚合酶催化，是基因表达的核心步骤。 6 snRNA 。【答案】snRNA 主要存在于细胞核中，也存在于细胞质中，占细胞RNA 总量子大小为58?300bp , 称小分子RNA 。其中同结构的U-RNA 称为分端有帽子结构、分子内含U 较多的称U-RNA ，不氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形-端无帽子结构的按沉降系数和电泳迁移率排序，如snRNA 多与蛋白质结合在一起，等。以核糖核蛋白质（RNP ）形式存在。在hnRNA 及tRNA 的加工中有重要作用，其他snRNA 的控制细胞分化、协助细胞内物质运输、构成染色质等方面均有重要作用。 7 凝胶过滤层析。【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。 8 皂化值（saponification number）。【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。 二、填空题9 某些细菌和植物中，异柠檬酸有两种主要的命运：需能时，通过_（反应类型）生成_; 而能量充裕时，则通过（反应类型）生成。【答案】三羧酸循环；乙醛酸循环；草酰乙酸（葡萄糖） 10酶的共价修饰调节中，最常见的调节方式是_, 负责催化该修饰方式的酶是_。【答案】磷酸化和去磷酸化；蛋白激酶和磷酸酶 11在球蛋白分子外部主要是_基团，分子内部主要是_.基团。【答案】亲水；疏水 12尿素循环途径中的限速酶是_，该酶的别构激活剂是_。【答案】氨甲酰磷酸合成酶I ; N-乙酰谷氨酸 13编辑是指在mRNA 的_区内引入或丢失任何与其基因编码链序列不同信息的过程。核苷酸的插入或缺失一般需要_引导，而碱基的转换或颠换则需要特殊的_酶的催化。【答案】编码；gRNA ; 核苷酸脱氢 14酮体包括_、_和_三种化合物。【答案】乙酰乙酸; -羟基丁酸; 丙酮 15膜的独特功能由特定的_执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为_和_。【答案】膜蛋白；外周蛋白；整合蛋白 16原胶原蛋白分子的二级结构是一种三股螺旋，这是一种_结构，其中每一股又是一种特殊的结构。【答案】右手超螺旋；左手螺旋 17正常成人的蛋白质代谢情况是属于_平衡，即_=_。【答案】氮；摄入氮；排出氮（正常人蛋白质代谢处于氮平衡状态，孕妇，青少年长身体时是处于氮正平衡，慢性消耗性病人处于氮负平衡） 18两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_。【答案】折叠或片层结构 三、判断题19酶的pH 对酶活性的曲线均为钟罩形。（ ）【答案】错【解析】虽然大多数酶的酶活性曲线为钟罩形，但并不是所有的酶都如此，有的只有钟罩形的一半，如胃蛋白酶、胆碱酯酶；有的甚至是直线，如木瓜蛋白酶。 20生物膜上的脂质主要是磷脂。（ ）【答案】对。 21酶的最适pH 是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH 。（ ）【答案】错 22维生素对人体有益，所以摄入的越多越好。（ ）【答案】错 23复制与【答案】对 24在蛋白质的分子进化中二硫键的位置得到了很好的保留。（ ）【答案】对 25， 核糖体参与蛋白质合成过程中核糖体中的rRNA 组分而不是蛋白质组分起主要作用。（ ）【答案】对 26蛋白质的氨基酸顺序（一级结构）在很大程度上决定它的构象（三维结构）。（ ）【答案】对修复一样，都是从方向进行的。（ ）四、问答题一、名词解释考研试题