海阳二中2012届九年级说明文阅读（一）反复烧开的水能不能喝方舟子 高中化学认为反复烧开的水不能喝，在实际生活当中，有人也常这样提醒，这其中是什么原因呢？理由众说纷纭，归纳起来，大概有三种。一种是说水多次烧开后，水中溶解的氧气都跑光了，喝缺氧的水对健康不利。一个成年人在平静状态下每分钟大约呼吸16-20次，吸入氧气量大约是250毫升，等于360毫克氧。常温常压下一升水的溶氧量大约是610毫克，也就是说，你呼吸一次吸入的氧气量已经超过了一升水中的氧气量了，水中那点氧气对人体来说微不足道，毫无价值。另一种说法是，因煮沸过久，水垢会溶解到水中，水中钙、镁等重金属成分浓度会增加，形咸硬水。而实际烧水过程中，不仅不会溶解水垢，反而会增加水垢。而且，钙、镁并不属于对人体健康有害的重金属，实际上它们是人体必需的矿物质，如果能从水中吸收钙、镁，反而对人体有益。第三条理由就是，水反复烧开后，水蒸发掉了，不挥发的有害物质留下了，这样有害物质的浓度增加了，对人体就有害了。但是我们烧水时一般是盖着盖子的，而且烧开了就会熄火，所以蒸发掉的水很少，有害物质浓度并不会增加多少。而且，如果你把烧过的水全都喝下去的话，那么不管水烧了多少次、有害物质浓度如何，喝下去的有害物质的总量都是一样的。在日常生活中，不太可能把水煮沸这么多次，只在一种情况下有可能发生：饮水机的加热一直开着，每隔20分钟左右自动加热一次。不过，饮水机用的桶装水是已经过纯化的，多次加热后产生的亚硝酸盐的量很有限。经过实验，加热181次后，水中亚硝酸盐含量增加到3.53微克升，超过了桶装水的卫生标准（2微克升），但也超得不多，要引起中毒更差得远了。按亚硝酸盐计算，人要吃下大约O2克才会出现中毒症状，这相当于喝下了几万升这种水。而且，饮水机的水是流动的，会不断地被取走饮用，亚硝酸盐的含量实际上不会像实验结果那么高的。即使是中学教材中言之凿凿的生活常识我们也不应该轻信，在日常生活中几乎不可能遇到。把水多煮沸几次并不会对身体产生什么危害。如果担心饮水机的几十次、上百次反复加热会产生过量的亚硝酸盐的话，那么也有简单的方法可以避免：不要让饮水机的加热持续开着，只：在需要饮用时再打开，或者干脆直接饮用凉水（桶装水本来就可直接饮用），这样能节省能源，更环保。 （有删改）1文中说明了一般认识中的水反复烧开不能喝的三种原因，请用精炼的语言概括出来。（3分） 2.全文在说明中使用了 顺序;第段主要使用了 、 的说明方法。(3分，3.请分析下列句子中加点词的表达效果。（4分）(1)水中那点氧气对人体来说微不足道，毫无价值。（2分）(2)按亚硝酸盐计算，人要吃下大约O2克才会出现中毒症状。（2分）4.请给本文划分层次（分三层），并概括层意。（5分）(二)卡路里不是唯一的标准袁 越 表面上看，世界上没有比减肥更简单的事情了，只要吃进去的卡路里比消耗掉的卡路里少，肯定就能减肥了，对吧？于是很多志在减肥的人按照食物的热值制定每天的食谱，可惜依然不成功，这是为什么呢？美国哈佛大学5位营养学和医学专家给出的答案是：卡路里不是唯一的标准。看来，在真实的世界里，减肥是一项系统工程，光算卡路里是不行的。很多流行了多年的建议，比如不要暴饮暴食、计算卡路里、少吃油腻食品等等都不是最好的减肥方式。专家认为，某些食品降低了人的基础代谢率。常吃简单碳水化合物的人在安静时消耗的能量较少，这显然不利于减肥。也就是说，当两者的卡路里一样的时候，吃粗粮比吃细粮更不容易长胖。还有一些食品对体重增加的贡献率为负值，说明它们是有利于减肥的好食品。比如蔬菜的贡献率为-0. 22磅，粗粮为-O37磅，水果为-0. 49磅，坚果为-0。57磅，酸奶为-0- 82磅。这个榜单中的蔬菜水果和粗粮不会让人惊奇，但酸奶竟然有如此大的减肥功效却着实让人吃惊。事实上，研究者认为，奶制品，无论是纯奶还是低脂奶，都与体重增加无关，这一点和传统的观念正相反。另外，酸奶之所以能减肥，原因可能在于酸奶中含有的细菌能分泌肠道激素，让人产生饱足感，从而降低食欲。另一种值得注意的食品是坚果。虽然坚果富含脂肪，但主要是植物性脂肪，与动物性脂肪有很大不同。其中，花生酱被证明是一种很好的减肥食品，原因在于人在吃了花生酱后不容易产生饥饿感。此外，其他一些生活习惯也会对体重产生较大影响。有些不必解释，比如常运动的人体：重比较恒定。有些需要解释，比如看电视越多的人越容易长胖，这不光是因为看电视会减少运动量，更重要的原因在于常看电视的人比较容易受到电视食品广告的影响，导致多吃。烟酒消费对体重的影响比较复杂。其中，葡萄酒被认为对体重没有影响，但其他酒类消费过量却有可能增加体重。抽烟的人体重往往较轻，但这很可能是因为吸烟使人产生了其他一些疾病，导致体重降低。戒烟的确会让人长胖，志愿者们戒烟后的头4年体重平均增加了5.17磅。但如果坚持下去，再往后就没有多大影响了。（选自三联生活周刊2012年第1期）1本文开头两个段落有什么样的表达效果？（3分）2第段主要采用了哪些说明方法？有何作用？（4分）3第段中加点词能否删去？为什么？（3分）4对于减肥，文章说“卡路里不是唯一的标准”，结合文章内容说说哪些因素有利于减肥。（4分）5结合本文，说说粗粮和细粮哪个更有利于减肥。为什么?（4分）（三）让生命延长到170岁延缓衰老、增长寿命，人类自古以来就有这样的愿望。人们幻想可以像神仙那样长生不老、青春永驻，可谁也不能逃脫严酷的死亡规律。任何一种生物的寿命都是有限的。由于科学的发展，人的平均寿命已经逐渐延长，在石器时代为19岁，在中世纪为28岁，在1900年为45岁，在“1945年为62岁，在1970年为70岁，但最终还是要进入衰老阶段。 目前，延长寿命的主要办法是加强医疗保健。其实，这只能保障人的健康，延缓人衰老的潜力很有限。据估计，即使把人类的三大病害癌、心血管病、脑血管病彻底根治，人类的平均寿命也不过延长10年。那么，如何才能从根本上解决延长人寿命的问题呢？科学家们正在从各种角度进行探索。美国生物学家海尔弗利发现，胎儿的细胞放在培养液中，它一次又一次分裂，一代又一代繁殖，要一直分裂到50代时，细胞才全部衰老死亡。而把70岁老人的细胞放到培养液中，它们才分裂10一20次就寿终正寝了。看来，在细胞核中似乎存在着一只“寿命钟”，它控制着细胞的分裂次数，决定着人的衰老和死亡。细胞衰老的标志之一，表现为人的活力减退、动作迟缓、皮肤松弛。细胞老化的另一个标志是脑、心脏、肝、肾等器官衰竭，皮肤出现老年斑。有的科学家认为，从热力学角度来看，衰老、死亡与体温有关，而体温又和吃什么食物联系在一起。科学家用限食法饲养老鼠，结果使它的寿命延长了一倍。当然，把细胞放在低温下冷冻起来，细胞中的“寿命钟”就暂时停止走动。让“寿命钟”走走停停，使原来在70年中完成的50次细胞分裂在几百年中分几次完成，这样不就可延长人的寿命了？细胞分裂50次后就很难分裂了，死亡也随之而来。用维生素E可以使细胞的分裂次数从50次增加到120次，这样就能使人的寿命从70岁延长到170岁。还有的科学家则想把细胞核中的“寿命钟”拆开，把时间拨回去，人就可返老还童，或者使“寿命钟”走得慢一点，人就可以“寿比南山”了。不过，另一些科学家认为，“寿命钟”并不是在细胞里面，而是在脑子里。他们认为人脑中的脑垂体会定期放出一种“死亡激素”，使细胞利用甲状腺素的能力降低，从而影响了细胞的代谢能力。根据这种假设，科学家们切除了老年大鼠的脑垂体，隔断“死亡激素”的作用，同时注射甲状腺素，结果，老年大鼠的免疫系统和心血管系统的功能又恢复了活力。1931年，美国一名医生曾经将牛的甲状旁腺移植给一个60岁的病人，使老态龙钟的病人居然活到90岁高龄。科学家把这种以新细胞代替老细胞来延长寿命的方法称做“细胞疗法”。据说历史上的风云人物戴高乐、丘吉尔等都曾经接受过细胞疗法。但也许更方便可行的方法是用化学方法抑制“死亡激素”，促进甲状腺素的分泌。现在，科学家正从细胞水平、分子水平探索长寿的奥秘，尤其是从基因上寻找生长之谜。但是各种说法不一，有效的实验结果还没有见到，不过，大概用不了多少时间，这方面的研究将取得根本性的突破。人类延长生命的愿望最终将会实现。也许到那时，科学家又要面临如何让老年人发挥聪明才智的新的研究课题了。1本文主要说明了什么内容？（3分）2文中加点词“据说”能否去掉，为什么？申分）二：3从文中看，科学家准备采用哪些具体方法来延长人类萌生命？ （4分）4文中画线句采用了什么说明方法？有什么表达效果?（4分）（四）国家广电总局表示，我国首个3D电视试验频道将于20 1 2年元旦试播，春节正式播出。观众利用有线数字高清机顶盒和3D电视机，就可以收看到3D电视试验频道的具有立体效果的电视节目。何为3D电视呢？3D是three- dimensional的缩写，就是三维立体图形。3D电视是三维立体影像电视的简称。由于人的双眼观察物体的角度略有差异，因此能够辨别物体远近，产生立体的视觉。三维立体影像电视正是利用这个原理，把左右眼所看到的影像分离。3D液晶电视的立体显示效果，是通过在液晶面板上加上特殊的精密柱面透镜屏，将经过编码处理的3D视频影像独立送入人的左右眼，从而令用户无需借助立体眼镜即可裸眼体验立体感觉，同时能兼容2D画面。当你在看电视时，突然发现：英国100多年前的连环杀手开膛手杰克，行凶时竟然没有出现在伦敦的黑暗角落，而是在你家的客厅；“飞人”博尔特脱离了比赛的赛道，犹如一阵风般在你的身边“飘”过；体型庞大的恐龙从远古时代复活，气势汹汹地向你迎面扑来，无论是现代的还是古代的，无论是人类还是动物，似乎都“耐不住寂寞”，统统“跑出”电视屏幕来。不过，不用怕，这只不过是3D电视的效果罢了。如今，随着技术的飞速发展，3D电视已经进入家庭。与3D电影相比，3D电视具有更加明显的优势。观看3D电影时，观众必须戴上沉重的特殊眼镜才能看到电影。而随着3D技术的不断精进，搬进家庭客厅的3D电视机，在不需要配戴眼镜的情况下也可用肉眼很好地观看。即将推出的3D电视机，可裸眼体验立体效果。3D电视虽有优势，但也存在不足。首先是易致“眼疲劳”。现在的3D电视画面不分远近呈现出的都是清晰的，刺激眼睛容易产生视疲劳。其次，3D电视价格不便宜。当前在美国要价每部1000到5000美元（中国也不便宜，只有少数人有这种电视）。最后，3D电视易引发一些严重疾病。收看3D电视对身体健康不荊，包括视力下降、头晕、视线模糊、眼睛或肌肉等出现不自主的抽动、恶心、抽搐、痉挛、方向障碍以及意识丧失等，其中最严重的疾病为中风。1通读全文，概括本文依次说明的内容（每个横线上限填两个字）。（3分）3D电视的原理 3D电视的 3D电视的 3D电视的 。2收看3D电视，为什么会有“身临其境”之感？请用简洁的语言概括。（3分）3按要求答题。（4分）(1)第段运用了什么说明方法？有何作用?（2分）(2)第段加点词语“明显”有何作用？（2分）3结合文意，说说3D电视有哪些制约因素？（3分）4. 3D技术在未来还可以应用于哪些领域（不少于两项）?请你发挥想象，举其中一例加以说明。（4分）