生产运作管理 Production Operations Management 华中科技大学管理学院 The School of Management HUST 陈荣秋 马士华 Rongqiu Chen and Shihua Ma 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 第10章 供应链管理 10 1 供应链管理思想的提出 10 2 供应链系统设计 10 3 供应链管理下的物流管理 10 4 供应链管理下的库存 10 5 供应链管理环境下的采购管理 10 6 供应商管理 10 7 服务供应链管理 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 1 供应链管理思想的提出 n 环境 u进入90年代以后 随着科学技术的飞速进步 企业之 间的竞争加剧 加上政治 经济 社会环境的巨大变 化 使得需求不确定性大大加强 u 3C 是带来市场需求多样性与不确定性的根源 也是 促使企业不断提高自身竞争能力的外在压力 u 为了摆脱困境 企业采取了许多先进的技术 如CAD CAM FMS JIT MRPII等 虽取得一定成效 但 在灵活性 响应性方面没有太大改观 u 供应链管理 SCM 是横向思维的热门话题之一 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 传统管理模式 n 传统管理模式 企业出于管理和控制上的目的 对与产 品制造有关的活动和资源一直是采取自行投资或兼并的 纵向一体化 的模式 n 纵向一体化 Vertical Integration 某核心企业与其他 为其提供原材料 半成品或零部件的企业是一种所有权关 系 n 纵向一体化的战略在相对稳定的市场环境中是有效的 但在竞争日益激烈 顾客需求不断变化的局势下 不仅无 法实现目的 而且加重了企业的负担 增大企业面临的风 险 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 供应链管理思想的提出与发展 n 供应链管理还没有一个统一的定义 n 一般认为 供应链是围绕核心企业 通过对信息 流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把 产品送到消费者手中的将供应商 制造商 分销 商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能 网链结构 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n 供应链管理的基本思想就是 横向一体化 Horizontal Integration 即把原来由企业自己生 产的零部件外包出去 充分利用外部资源 于是 就跟这些企业成了一种水平关系 形象地称为 横 向一体化 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 最 初 的 供 应 商 顾 客 最 终 顾 客 3 N 层 的 供 应 商 3 N 层 的 客 户 1 2 1 n 2 1 n 1 n 2 1 2 n n n 1 n 2 1 1 n 1 3 2 n 核心企业核心企业供应链中的成员企业 3 最初的 供应商 第二层 的供应 商 第一层的 供应商 第一层 用户 第二层 用户 3 n层 用户 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 2 供应链系统设计 10 2 1 供应链系统的典型结构 一般所指的供应链系统 是站在一个核心企业 的角度来看的 图10 1是这种供应链的典型结构 供应链是一个网状的 链 简称 网链 网链上 有一个核心企业 以核心企业为中心 上 下游 各有若干节点企业 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 2 2 供应链系统的设计 供应链系统的设计 就是要建立以一个重 要的企业为核心 联盟上游企业和下游企业 的协调系统 要想提高供应链管理的运作绩 效 除了要有一个高效的运行机制外 建立 一个优化的供应链系统也是极为重要的一环 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n 供应链设计与环境因素的考虑 l 一方面考虑供应链的运行环境 地区 政治 文化 经济等因素 另一方面要考虑未来环境的变化对实 施供应链的影响 n 供应链设计与企业管理组织重构 n 供应链设计与先进制造模式的关系 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 2 3 供应链系统设计的指导思想和原则 n供应链系统设计的指导思想 根据不同群体的需求划分顾客 根据市场动态使整个供应链的资源计划成为一体 产品差异化尽量靠近用户 并通过供应链实现快 速响应 对供应资源实施战略管理 减少物流与服务的成 本 实施整个供应链系统的技术开发战略 采取供应链绩效测量方法 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n 供应链系统设计的原则 自顶向下和自底向上相结合的设计原则 简洁性原则 互补性原则 协调性原则 动态性原则 战略性原则 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 2 4 供应链系统的设计步骤 分析市场竞争环境 产品需求 分析企业现状 现有供应链分析 完成供应链设计 提出供应链设计 分析必要性 建立供应链设计目标 分析供应链的组成 分析和评价可能性 设计和产生新的供应链 检验新供应链 比较新 旧供应链 决策点 工具和 技术 反馈 反馈 供应链设计的步骤模型图 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 2 5供应链系统的设计和优化 用于供应链系统设计和优化的方法很多 许多 运筹学工具都可以用于设计供应链系统 有很多方 法已经成功地用于物流配送中心的设计和优化 并 且已经给企业运营带来了赢利 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 3 供应链下的物流管理 10 3 1 物流及物流管理的含义 物流 从侠义的角度看 日本人的解释是 物 的流动 的意思 美国人则用Physical Distribution来 表示 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n 1935年 美国的销售协会对物流下的定义是 包含于 销售之中的物质资料和服务 从生产地点到消费地点流动 过程中 伴随的种种经济活动 n 1976年 美国物流管理协会关于物流管理的定义为 物 流活动包括用户服务 需求预测 销售情报 库存控制 物料搬运 订货销售 零配件的供应 工厂及仓库的选址 物资采购 包装 废物的处理 运输 仓储等 n 1999年 美国物流管理协会对物流的定义又进行了修改 物流是供应链的一个组成部分 是为了满足顾客需求 而进行的对货物 服务及信息从起始地到消费地的流动过 程 以及为有效 低成本的进行而从事的计划 实施和控 制行为 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 3 2 物流管理的发展 一般认为 物流管理是从配送与后勤管理发展而 来得 后勤管理在物流管理的起源和发展过程中扮演重 要的角色 后勤管理最初起源于军事战时物资的 供应管理 二战时 美国根据对军火供应 采用 了后勤 Logistics 一词 1974年 美国学者鲍沃索克斯出版的 Logistics Management 一书中对后勤下了比较全面论述 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 20世纪70年代 后勤管理逐渐发展成为物流管理 20世纪80年代 企业完成了内部物流的集成 20世纪90年代 企业开始考虑企业之间的物流集 成 成为实现供应链管理的一个重要组成部分 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 3 3 供应链中的物流管理 供应链管理的实施离不开物流 信息流 资金流 工作流的集成 物流是一定要发生地理上的转移才能实现物流功 能的 一旦发生地理空间的转移 就需要消耗时间 物流置身于供应链管理环境下应具有三重作用 即 三种形式 物流的物质表现形式 价值表现形式 信息表现形式 物流管理的目标 7R 从供应链整体 出发 寻 求供应链整体成本最优 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 4 供应链管理下的库存控制 10 4 1 传统库存管理存在的问题 没有供应链的整体观念 对用户服务的理解与定义不恰当 不准确的交货状态数据 低效率的信息传递系统 库存控制策略简单化 缺乏合作与协调性 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 4 2 供应链管理下的库存控制方法 1 供应商管理库存 vendor managed inventory VMI 基本思想 VMI是一种在用户和供应商之间的合作性 策略 以对双方来说都是最低的成本优化产品可获性 在一个相互统一的目标框架下由供应商来管理库存 这样的目标框架被经常性监督和修正以产生一种持 续改进的环境 关键措施体现的原则 合作精神 使双方成本最小 目标一致性原则 持续改进原则 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 VMI的实施方法 实施VMI策略 首先要改变订单的处理方式 建 立基于标准的订单处理模式 供应商和批发商一起确定供应商的订单业务处理 过程所需要的信息和库存控制参数 然后建立一 种订单处理标准模式 如EDI标准报文 最后把 订货 交货和票据处理各个业务功能集成在供应 商一边 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 供应商管理库存实施步骤 n 建立顾客情报信息系统 n 建立物流网络管理系统 n 建立供应商与分销商的合作框架协议 n 组织机构的变革 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 2 联合库存 联合库存管理的思想可以从分销中心的联合库 存功能谈起 联合库存管理是解决供应链系统中由于各节点 企业的相互独立库存运作模式导致的需求放大 现象 提高供应链的同步化程度的一种有效方 法 VMI是一种供应链集成化运作的决策代理模式 联合库存管理是一种风险分担的库存管理模 式 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 3 发挥第三方物流系统的作用 第三方物流系统可以为企业带来诸多好处 u减少成本 u使企业集中于核心业务 u获得更多的市场信息 u获得一流的物流咨询 u改进服务质量 u快速进入国际市场 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n进行多级库存的优化与控制 多级库存控制的方法有两种 n非中心化 分布式 策略 n中心化 集中式 策略 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 5 供应链管理环境下的采购管理 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 5 1 传统的采购模式 n 传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程 n 验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作 质量控制的难度大 n 供需关系是临时的或短时期的合作关系 而且竞 争多于合作 n 响应用户需求能力迟钝 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 5 2 供应链管理环境下采购的特点 n 从为库存而采购到为订单采购的转变 采购计划 供应商采购部门制造部门 销售订单 协调采购 交货 通知采购部 门 准备货物 采购计划 接收货物 制造信息反馈 采购订单 收款 通知财务 付款 销售计划采购计划 制造计划 制造订单 订货信息反馈 制造工程 请求 请求 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n 采购管理向外部资源管理转变 传统采购管理的不足之处 就是与供应商之间 缺乏柔性和对需求快速响应的能力 准时化思想 出现后 对提高采购柔性和市场响应能力提出更 高要求 需增加与供应商的信息联系和合作 建 立新的供需合作模式 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 为实现有效的外部资源管理 制造商应 和供应商建立一种长期的合作关系 一种互惠互 利的合作关系 通过提供信息反馈和教育培训促进供应商的质量 改善和质量保证 参与供应商的产品设计和产品质量控制过程 协调供应商的计划 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 n 从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变 基于战略伙伴关系的采购方式可以解决以下问题 1 库存问题 2 风险问题 3 合作问题 4 降低采购成本问题 5 战略性的伙伴关系消除了供应过程的组织障 碍 为实现准时化采购创造了条件 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 10 5 3 准时采购策略 n准时采购也叫JIT采购 是一种先进的采购模式 是一种管理哲理 它的基本思想是 在恰当的时 间 恰当的地点 以恰当的数量 恰当的质量提 供恰当的物品 n准时采购包括供应商的支持与合作以及制造过程 货物运输系统等一系列的内容 准时采购不但 可以减少库存 还可以加快库存周转 降低提前 期 提高购物的质量 获得满意交货等效果 生产与运作管理 陈荣秋 马士华编著 项项目 准时时化采购购 传统传统 采购购 采购批量小批量 送货频 率高 大批量 送货频 率低 供应商选择长期合作 单源供应短期合作 多源供