第三单元第二章第四节 从化学能到生物能 1 一 细胞呼吸及类型 1 概念 细胞呼吸是细胞内的有机物经过一系列的氧化分解 释放能量的过程 是生物体获得能量的主要代谢途径 2 2 探究酵母菌细胞呼吸方式 探究方式一 课本P68探究活动 另 石蜡油的作用 如何鉴定酒精 隔绝空气 重铬酸钾 橙色 在酸性 浓硫酸 环境下与乙醇反应 变成灰绿色 3 探究方式二 实验结果 前者石灰水浑浊程度较高 后者浑浊程度低 后者培养液中有酒味 滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液后 溶液呈灰绿色 根据两个实验说出两种呼吸方式条件和产物的差别 条件 能量 产物 二氧化碳 酒精 4 呼吸 类型 条 件 物质变化能量 变化 场所例子 有氧 呼吸 有 氧 彻底氧化分解 产生CO2 H2O 释放 大量 能量 细胞质基质 线粒体 主要 绝大多数 动植物 无氧 呼吸 氧 不 足 或 无 氧 不彻底氧化分 解 产生有机 小分子物质 酒精 乳 酸等 释放 少量 能量 细胞质基质破伤风杆 菌 乳酸 菌 体内 寄生虫等 3 细胞呼吸的类型 5 补 生物的异化作用类型 需氧型 厌氧型 兼性厌氧型 需氧型的生物只能进行有氧呼吸吗 绝大多数动植物 蛔虫 破伤风杆菌 乳酸菌 酵母菌 6 二 细胞呼吸的主要场所 线粒体 1 结构 外膜 内膜 嵴 基质 双层膜 基质 有有氧呼吸第二阶段所需的 酶 是有氧呼吸第二阶段反应的场 所 有少量DNA和RNA 核糖体 有一定的遗传自主性 外膜 选择性控制物质进出 内膜 折叠成嵴 增大酶的 附着面积 其上有有氧呼吸 第三阶段所需要的酶 是有 氧呼吸第三阶段反应的场所 2 分布 普遍存在于真核生物细胞中 分布数量与新陈代谢的旺盛程度有关 课本P69例 3 功能 有氧呼吸的主要场所 二 三阶段 7 三 细胞呼吸的过程 C6H12O 6 2C3H4O3 H H H2O CO2 O2 CO2 C3H6O3 C2H5O H H2O 酶 酶 酶 酶 酶 细胞质基质线粒体 8 一 有氧呼吸 1 过程 酶 能量 场所 反应式 第一 阶段 第二 阶段 第三 阶段 细胞质 基质 线粒体 基质 线粒体 内膜 C6H12O6 2C3H4O3 4 H 少量能量 2ATP 2C3H4O3 6H2O 6CO2 20 H 少量能量 2ATP 24 H 6O2 12H2O 大量能量 34ATP 酶 酶 酶 物质变化能量变化 2 总反应式 C6H12O6 6O2 6H2O 6CO2 12H2O 3 概念 细胞在氧的参与下 通过酶的催化作用 把糖 类等有机物质彻底氧化分解 产生二氧化碳和 水 同时释放大量能量的过程 大量能量 38ATP 1mol葡萄糖通过有氧呼吸释放2870kJ的能量 其中 1161kJ储存在ATP中 其余以热能形式散失 9 二 无氧呼吸 1 过程 第一步 C6H12O6 2C3H4O3 4 H 少量能量 2ATP 第二步 2C3H4O3 4 H 2C3H6O3 乳酸 或 2C3H4O3 4 H 2C2H5OH 酒精 2CO2 酶 酶 酶 C6H12O6 2C3H6O3 乳酸 少量能量 2ATP 酶 C6H12O6 2C2H5OH 2CO2 少量能量 2ATP 酶 2 反应式 3 概念 细胞在无氧条件下 通过酶的催化作用 把糖 类等有机物不彻底的氧化分解 产生少量能量的过程 少量能量 2ATP 1mol葡萄糖无氧呼吸产生196 65kJ的能量 其中有61 08kJ的能量转移到了ATP中 其余 的能量以热能的形式散失 酵母菌无氧呼吸 高等植物被水淹时根系 乳酸菌 高等动物和人的骨骼肌 马铃薯块茎 玉米的胚 甜菜的根 10 四 影响细胞呼吸的因素及应用 1 温度 2 氧气 3 水 4 二氧化碳 怎样储存水果 蔬菜 粮食 储存水果蔬菜 低温 低氧 储存粮食 低温 低氧 低湿 温度 呼吸速率 原料 产物 pH 11 1 呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量 五 细胞呼吸的意义 2 呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料 12 六 细胞呼吸的应用 1 蔬菜水果和种子的保存 2 包扎伤口时 选透气性的纱布和 创可贴 3 土壤板结后 空气不足会影响根系生长 需要及时松 土透气 4 酿酒时先透气再密封 5 提倡慢跑等有氧运动的原因之一 是不致因剧烈运动 导致O2的不足 而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳 酸 乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力 13 14