聊城一中 贾诺 2008年10月 课题1 植物芳香油的提取 学习目标 1 掌握提取芳香油的三种方法及范围 2 初步学会某些植物芳香油的提取技术 3 学会设计简易的实验装置来提取芳香油 抹香鲸 龙涎香 玫瑰花玫瑰精油 尝试利用手中材料演示 比较水中蒸馏 水上蒸馏 水气蒸馏的不同 阅读教材P72 比较物质提取的几种方法 写在课堂学案上 植物芳香油的提取方法 提取方法实验实验 原理适用范围围方法步骤骤 水蒸气蒸 馏馏 压压榨法 萃取法 利用水蒸气将 挥发性较强的 芳香油携带出 来 通过机械加压 压榨出果皮 中的芳香油 使提取物溶解 在有机溶剂中 蒸发后得到 提取物 适用于提取玫瑰 油 薄荷油等挥 发性强的芳香油 适用于柑橘 柠 檬等易焦糊原料 的提取 适用范围广 要求 原料的颗粒要尽可 能细小 能充分浸 泡在有机溶液中 实验设计 一 玫瑰精油的提取 阅读教材P 73 资料一 思考讨论 1 教材两个问题 2 提取玫瑰精油的实验流程 实验设计 一 玫瑰精油的提取 一 玫瑰精油的提取 实验设计 阅读教材P73 74 资料二 三 思考讨论 1 如何安装蒸馏装置 各部分装置有何作用 2 NaCl 无水NaSO4的作用 二 橘皮精油的提取 阅读教材P74 75 资料一 二 三 思考讨论 1 提取橘皮精油的方法 原因及实验流程 2 Ca OH 2 0 25 NaHCO3和5 NaSO4的作用 提取方法实验实验 原理适用范围围方法步骤骤 水蒸气蒸 馏馏 压压榨法 萃取法 利用水蒸气将 挥发性较强的 芳香油携带出 来 通过机械加压 压榨出果皮 中的芳香油 使提取物溶解 在有机溶剂中 蒸发后得到 提取物 适用于提取玫瑰 油 薄荷油等挥 发性强的芳香油 适用于柑橘 柠 檬等易焦糊原料 的提取 适用范围广 要求 原料的颗粒要尽可 能细小 能充分浸 泡在有机溶液中 水蒸气蒸馏 分离油层 除水过滤 石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 课堂检测 1 玫瑰精油被称为 液体黄金 其提取方 法可用 A 只能用水蒸气蒸馏法 B 可用蒸馏法和压榨法 C 可用蒸馏法和萃取法 D 可用压榨法和萃取法 C 2 玫瑰精油的性质为 A 稳定 易溶于水 易溶于有机溶剂 B 不稳定 难溶于水 难溶于有机溶剂 C 稳定 难溶于水 易溶于有机溶剂 D 不稳定 易溶于水 难溶于有机溶剂 C 3 提取玫瑰精油和橘皮精油的实 验流程中共有的操作是 A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液 D 4 若植物有效成分易水解 则不宜采 用哪种提取方法 A 压榨 B萃取 C蒸馏 D渗析 C 一分钟试卷 1 今天课堂中 你学到的最重要的 最关键的 内容是什么 2 今天课堂中 你觉得最模糊不清的是什么 谢谢