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第2课古代手工业的进步 一 素称发达的官营手工业1 历程 1 夏 商 西周时期 以 为代表的手工业 由官府垄断 2 春秋战国时期 官营手工业继续发展 3 汉武帝以后 煮盐 冶铁 铸钱等最有利可图的行业都收归官办 青铜铸造 2 特点 1 由政府直接经营 进行集中的 2 凭借国家权力征调优秀工匠 使用上等原料 生产不计成本 产品大多精美 3 地位 素称发达 冶金 制瓷 丝织等行业 一直在世界上保持领先地位 大作坊生产 4 表现 商周 水力鼓风冶铁 灌钢法 南青北白 景德镇 青瓷 白瓷 斜纹提花织物 波斯 二 艰难经营的民间手工业1 类型 1 家庭手工业 以纺织为代表 作为农户的副业 产品主要用来 和家庭消费 2 民营手工业 民间私人经营 主要生产供 的产品 交纳赋税 民间消费 2 历程 1 春秋至秦汉 得到发展 2 魏晋南北朝 遭受摧残 3 隋唐 恢复和发展 4 两宋以后 曲折中继续艰难发展 5 元朝 推广先进的棉纺织技术 黄道婆 6 明清时期 明中叶以后 纺织 制瓷 矿冶等行业中 甚至超过官营手工业 占据全社会手工业生产的主导地位 江南的一些手工业部门开始出现了 的生产关系 即 资本主义萌芽 清朝时 资本主义萌芽继续发展 民营手工业 明朝中后期 资本主义性质 三 中国古代手工业享誉世界1 地位 长期领先世界 产品远销亚 非 欧许多国家 2 表现 1 丝绸 西汉开始 中国丝绸通过 远销亚洲 欧洲 丝绸之路 2 瓷器 唐朝起 中国瓷器大量输出国外 远达欧洲 非洲 时 通过海上丝绸之路 瓷器对外的销量更大 明清 3 影响 1 为中国获得 丝国 和 的誉称 2 在中国制瓷工艺影响下 从17世纪开始 欧洲国家陆续生产瓷器 瓷器大国 微点拨 1 中国古代手工业中的三种主要经营形态中最能体现封建经济形态特征的是家庭手工业 而不是官营手工业和民营手工业 2 正确理解丝绸之路 它是指起始于古代中国 连接亚洲 非洲和欧洲的古代商业贸易路线 1 从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路 陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚 最终抵达非洲和欧洲 海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点 经东南亚 南亚 非洲 最后到达欧洲 2 丝绸之路是东方与西方之间文明交流的纽带 3 中国古代手工业虽技术发达 领先世界 但却没有像近代西方那样出现技术革命 其根本原因在于古代手工业具有自给自足性 缺乏革新的动力与社会基础 主题一中国古代手工业的三种主要经营形态 问题探究 1 官营手工业阅读课文第一目第一自然段及下列材料 凡执技以事上者 祝 史 射 御 医 卜及百工 凡执技以事上者 不贰事 不移官 礼记 王制 思考 材料体现了哪一种手工业经营形态 其生产有何特征 提示 形态 官营手工业 特征 政府直接经营 集中大作坊生产 产品精美 素称发达 2 家庭手工业阅读课文第二目第一自然段及下列材料 农夫早出暮入 耕稼树艺 多聚菽粟 此其分事也 妇人夙兴夜寐 纺绩织纴 多治麻丝葛绪 此其分事也 墨子 非乐上 思考 材料中 妇人 从事的手工业经营形态是什么 有何特点 提示 形态 家庭手工业 特点 家庭手工业与农业相结合 产品主要供自己消费和交纳赋税 剩余一小部分作为商品出卖 3 民营手工业阅读课文第二目第二 三自然段及 历史纵横 和下列材料 明初 官窑管理腐败 成本高昂 很快衰落下去 与此同时 从事商品生产的民窑迅速崛起 明末达到二三百座 窑身比官窑大三四倍 思考 1 材料中的 民窑 代表哪一种经营形态 依据材料分析其地位的变化 提示 经营形态 民营手工业 变化 明朝中后期 民营手工业开始超过官营手工业占据主导地位 2 结合所学知识 分析明清时期的手工业由以官营为主到以民营为主的原因 提示 生产力水平的提高为民营手工业的发展提供了物质与技术基础 农业生产的进步为民营手工业的发展提供了原料 商品经济的发展为民营手工业的发展提供了市场条件 官营手工业陈旧的管理模式 压抑了手工业者的生产积极性 探究总结 一 官营手工业的特点1 从经营行业看 垄断盐 铁 铸钱等行业 2 从服务对象看 产品不投放市场 主要服务于专制政府 皇室贵族及官僚 3 从生产情况看 不计成本和奢侈性 主要生产武器和奢侈品 4 从技术水平看 技艺高超 代表古代中国手工业的最高水平 5 从劳动者看 缺少积极性 工匠没有人身自由 二 比较中国古代手工业的主要经营形态 深化点拨 古代中国手工业未引起革命性变革的根本原因中国古代手工业虽技术发达 领先世界 但没有像近代西方那样出现技术革命 其根本原因在于古代手工业自给自足 缺乏革新的动力和社会基础 探究训练 1 新唐书 百官志 记载 掌管百工技的少府监 每年十月 从刑部都官司的官奴婢和官户中挑选一部分人为工户 送到少府监学习细缕 车辂 乐器制造等精细手艺 传技师傅从全国各地挑选 代表着当时各行业职业技术的最高水平 材料反映唐代官营手工业 A 由官府集中管理B 专门负责纺织及乐器制造C 生产带有季节性D 各行业均发展到最高水平 解析 选A 材料 掌管百工技的少府监 传技师傅从全国各地挑选 体现了官府集中管理 2 在中国古代历史上 最稀少和最美的东西 往往会被皇家垄断 宫廷收藏的手工艺品主要来自 A 民间手工业B 官营手工业C 家庭手工业D 民营手工业 解析 选B 在中国古代历史上 官营手工业因为生产材料好 工匠技术高 政府支持 其产品往往代表中国手工业的最高工艺水平 3 中国古代 男耕女织 的经济结构中 织 指的是 A 农业B 官营手工业C 民族工业D 家庭手工业 解析 选D 男耕女织 式的小农经济 它是以家庭为单位生产经营 农业与家庭手工业相结合 是当时自耕农的主要经营方式 这里的 织 指的是家庭手工业 4 下列主要面向市场的生产组织形式是 A 唐代的家庭手工业B 宋代景德镇的官窑C 明代私营纺织机房D 清代江南制造总局 解析 选C 唐代的家庭手工业主要是自给自足 故A错误 宋代景德镇的官窑是官营手工业 没有面向市场 故B错误 明代私营纺织机房 产品面向市场 故C正确 清代江南制造总局属于军事企业 没有面向市场 故D错误 主题二中国古代手工业的发展成就及特征 问题探究 1 技术成就观察课本第一目下的所有插图并阅读 历史纵横 思考 1 从插图中概括我国古代手工业在哪几个行业成就比较突出 这些手工业产品有何共同特点 提示 行业 冶金 制瓷和丝织业 特点 技术高超 产品精美 2 依据 历史纵横 分析我国丝织业的发展变化 这反映了我国古代经济发展的什么趋势 提示 变化 中国的丝织品产地由北方逐渐南移 南方丝织品的数量和质量逐渐超过北方 南方丝织业进入鼎盛时期 苏杭 南京成为著名的丝织业中心 趋势 经济重心南移 2 资本主义萌芽阅读课文第10页 学思之窗 明朝经济领域发生了怎样的变化 依据是什么 提示 变化 出现了资本主义生产关系的萌芽 依据 机户出资 机工出力的雇佣关系出现 3 世界影响 1 阅读课本第三目下 群神宴 中的中国瓷器 思考 西方国家称中国为 瓷器大国 说明了什么 提示 说明中国瓷器享誉世界 是中华文明的历史见证 也是中华民族对世界文明的重大贡献 2 阅读下列材料 古希腊人把中国叫作 赛里斯 即 丝绸之国 在古罗马 恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏 引得在场的贵族羡慕不已 他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸 后来上等丝绸每磅竟值黄金12两 迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸 思考 从材料中你能得出哪些结论 提示 我国丝织业历史悠久 技术先进 曾长期领先于世界 丝织品出口多 历史久 价格贵 曾改变了古罗马贵族的服饰习惯 迫使当地最高统治者下令干预 探究总结 一 古代中国手工业品在海外广受欢迎的原因及表现1 原因 1 日用品与艺术品的结合 中国古代的手工业产品集内质美 造型美 色泽美于一体 享誉海外 受到欢迎 2 陆上丝绸之路和海上丝绸之路的开通为中国古代手工业产品流向海外市场提供了便利的条件 3 古代封建王朝利用馈赠手工业产品的方式 加强与亚 非 欧各国的友好往来 如瓷器赠品成为和平 友好 吉祥的化身 2 表现 古代中国被西方各国称为 丝国 与 瓷器大国 从汉至清 中国丝绸 瓷器远销亚 非 欧各国 二 中国古代手工业发展的特征1 历史悠久 源远流长 原始社会晚期 手工业就从农业中分离出来 成为独立的生产部门 持续不断地发展 2 多种经营模式长期并存 春秋战国以前 手工业由官府垄断 春秋战国以后 形成官营手工业 民营手工业和家庭手工业等多种经营模式并存的格局 3 农业和手工业紧密结合 但手工业的发展受到农业生产的制约 4 手工业规模不断扩大与手工工场经营方式出现 随着生产力的发展 生产效率的提高 劳动分工更加细致 手工业生产的规模不断扩大 到了明朝中后期 江南地区手工业生产中采用雇佣劳动和手工工场的经营方式 出现了资本主义萌芽 5 经济重心南移与手工业生产布局的相应变化 随着经济重心由北方转移到南方 不少手工业生产部门 手工制品的主要产地 也逐渐从北方转移到了南方 深化点拨 中国古代资本主义萌芽的特点 1 稀疏 微弱 只在江南个别地区和少数生产部门出现 在全国范围内 自给自足的自然经济仍占主导地位 2 发展缓慢 始终没有发展到成熟的资本主义生产方式 探究训练 1 陶说 记载 古代烧制白瓷 必先用磁石在釉水中搅动 吸走铁屑 这样烧制出的白瓷才不会有黑斑 这种方法开创了现代磁法选矿的先河 这表明 A 中国古代科技推动手工业的发展B 南青北白两大制瓷系统形成 C 中国古代手工业水平居世界前列D 中国古代科技应用十分广泛 解析 选A 材料 用磁石 吸走铁屑 这样烧制出的白瓷才不会有黑斑 表明中国古代科技推动手工业发展 故A正确 材料没有反映出唐朝制瓷业的成就和唐朝瓷器的世界影响 故B C错误 材料只反映出中国古代科技应用于制瓷业的状况 并没有涉及其他领域的应用情况 故D错误 2 南京某中学几位同学到博物馆参观中国古代陶瓷展 看到以下藏品后 分别发表了自己的看法 其中符合史实的是 A 白瓷 青瓷 秘色瓷是唐朝的三大瓷器系统B 宋朝五大名窑中的定窑 哥窑均分布在黄河流域C 珐琅彩是清朝时我国吸收外国技法制造的瓷器D 唐朝时瓷器大量输往国外 欧洲也开始生产瓷器 解析 选C 唐朝时我国形成南青北白两大制瓷系统 而秘色瓷是青瓷的一种 不选A 宋朝时五大著名瓷窑的哥窑在浙江龙泉 不选B 中国的瓷器在唐朝时开始大量出口 但是欧洲直到17世纪才掌握制瓷技术 不选D 清朝时出现的珐琅彩主要是吸收了欧洲的珐琅器和珐琅画技艺而创制的新品种 故选C 3 下表为明朝苏州地区居民职业结构表 据此可知 A 明朝苏州商品经济占主导B 明朝的自然经济开始解体C 苏州已经是丝织业中心D 苏州已出现资本主义萌芽 解析 选D 表格中工场主 雇工的比例说明出现了资本主义萌芽 故选D 自耕农 地主和佃农所占的比例说明租佃关系进一步发展 故排除A B C在表格中未体现 故排除 深化点拨 民营手工业中的劳动者比官营手工业中的劳动者有着较多的人身自由 而且有一定的报酬 劳动积极性比较高 它的产品能够根据市场需求开发 这是民营手工业发展的内在动力
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