4 2 1 食物中的营养物质 学习目标 1 说出人体需要的主要营养物质 2 知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源 重点难点 主要营养物质的作用和营养物质的食物来源 导学过程 一 预习自测 食物中的营养物质有 其中 都是组成细胞的主要有机物 并且能为生命活动提供能量 二 合作探究 组成细胞的主要有机物是 的确为生命活动提 供能量 三 解难答疑 储存在人体内的一般是备用能源物质 人的生长发育以及受损细胞的修复和更 新 都 离 不 开 病 人 不 能 正 常 进 食 时 需 要 点 滴 葡 萄 糖 液 是 因 为 四 反馈拓展 1 人体内主要的供能物质是 A蛋白质 B脂肪 C糖类 D水 2 人体内备用的能源物质是 A蛋白质 B无机盐 C脂肪 D糖类 3 牛奶中 含有较多的 可以促进身体的生长 增强体质 所以青少年学生每天应喝 一定量的牛奶 A蛋白质 钙 B蛋白质 糖类 C维生素 钙 D 维生素 糖类 4 你认为同质量下列物质中含蛋白质最多的是 A馒头 B豆腐干 C牛乳 D肥肉 5 青少年处于生长发育的关键时期 每天需要补充一定量的蛋白质 下面有关蛋白质在人 体作用的叙述 不正确的是 A 是 构 成 人 体 细 胞 的 基 本 物 质B 人 的 生 长 发 育 组 织 更 新 离 不 开 蛋 白 质 C能为人的生理活动提供能量 D是人体的主要供能物质 教学反思 邢台市第七中学导学案 年级 七年级科目 生物 使用人 主备 审核 生物组 时间 年 月 章节课题课型讲学时间备注 4 2 2 消化和吸收 第一课时 新授1 课时 学习目标 1 说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成 2 说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用 3 阐述食物的消化的过程 重点难点 1 探究馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 2 分析小肠的结构与功能相适应的特点 导学过程 一 预习自测 消化系统的组成 1 消化道 包括 咽 食 道 和肛门 2 消 化 腺 1 外 消 化 腺 位 于外 如 唾 液 腺 和 2 小消化腺 位于内 如 胃腺 和 二 合作探究 食物的消化 1 消化的概念 食物在里被分解成物质的过程 2 消化的种类 消化和消化 三 解难答疑 1 探究馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 2 分析小肠的结构与功能相适应的特点 四 反馈拓展 1 消化系统的组成包括 A 口腔 食道 胃B 消化道和肠腺C 消化道和消化腺D 口腔 胃 2 下列消化腺中 位于消化道内的是 A 肠腺B 唾液腺C 肝 脏 D 胰 3 消化道中最膨大的部位是 A 胃B 小 肠C 食 道 D 咽 4 细嚼馒头有甜味 这是因为 A 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B 淀粉有甜味 C 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D 牙齿咀嚼和舌搅拌的作用 5 食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程 A 牙齿咀嚼和舌搅拌的过程 B 进入血液的过程 C 与消化液混合的过程 D 转变成可吸收的小分子物质的过程 教学反思 邢台市第七中学导学案 年级 七年级科目 生物 使用人 主备 审核 生物组 时间 年 月 章节课题课型讲学时间备注 4 2 2 消化和吸收 第二课时 新授1 课时 学习目标 1 说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成 2 说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用 3 阐述食物的消化的过程 重点难点 1 探究馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 2 分析小肠的结构与功能相适应的特点 导学过程 一 预习自测 食物在口腔内的消化 1 物理消化 牙齿的和舌的 食物被磨碎并与充分混合 2 化学消化 淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 3 参与消化的消化液 二 合作探究 食物在胃中的消化 1 物理消化 胃壁有发达的层 收缩时引起胃的蠕动 可以和食物 2 化学消化 对具有初步的消化作用 3 参与消化的消化液 呈强酸性 其中含有酶 三 解难答疑 分析小肠的结构与功能相适应的特点 四 反馈拓展 1 下列属于化学性消化的是 A 牙齿将食物嚼碎 B 唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C 胃 肠蠕动使食物与消化液充分混合D 舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道 2 人体消化系统中 消化食物和吸收营养的主要场所是 A 胃 B 小肠 C 口腔 D 大肠 3 小肠是主要的消化和吸收器官 下列与此无关的是 A 小肠绒毛壁 毛细血管壁 毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成 B 有肠液 胰液 胆汁等消化液 C 小肠黏膜表面有环行皱襞 并有很多小肠绒毛 D 小肠与大肠相连 4 不含消化酶的消化液是 A 唾液 B 胃液 C 肠液 D 胆汁 教学反思 邢台市第七中学导学案 年级 七年级科目 生物 使用人 主备 审核 生物组 时间 年 月 章节课题课型讲学时间备注 4 2 3 合理营养与食品安全新授1 课时 学习目标 1 举例说出什么是合理营养 2 应该从哪些方面关注食品安全 3 尝试运用有关合理营养的知识 为父母设计一份营养午餐 4 认同环境保护与食品安全之间的统一性 重点难点 关注合理营 养和食品安全在健康生活中的意义 导学过程 一 预习自测 分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害 什么样的饮食才算营养合理的饮食 二 合作探究 购买食品时应注意哪些问题 应该从哪些方面关注食品安全问题 什么是绿色食品 三 解难答疑 尝试运用有关合理营养的知识 为父母设计一份营养午餐 四 反馈拓展 1 青少年长期偏食会造成 A 贫血 B 急性胃炎 C 肠炎 D 营养不良 2 在每日摄入的总能量中 早 中晚餐的能量应当分别占 A 30 40 30 B 30 30 40 C 33 34 33 D 30 35 35 3 绿色食品指的是 A 新鲜的食品 B 无污染 安全 优质的食品 C 绿颜色的食品 D 营养价值高的食品 4 绿色食品就是指绿色的蔬菜 5 发芽的马铃薯也可以食用 教学反思