中央广播电视大学开放教育课程考核说明课程名称： 生产与运作管理 专业名称： 工商管理（专科） 启用时间： 2011年3月 主持教师： 刘 乃 民 编写日期： 2010年12月20日 中央广播电视大学考试中心一、有关说明1考核对象广播电视大学开放教育专科工商管理专业的学生2启用时间从2011年春季开始使用。3考核目标通过考核使用学生对生产及其运作过程有比较明确和全面的认识，并对生产与运作过程的组织与管理有一个全面的认识。在此基础上理解生产与运作管理的有关概念、原理和方法。理解生产运作系统、产品质量、生产运作计划、库存、设备是如何在生产运作过程中发挥作用的，并能够对上述专项管理活动的组织、计算以及改进有明确的认识。4考核依据本课程考核说明是依据中央广播电视大学生产与运作和管理课程教学大纲、文字教材生产与运作管理（张仁侠主编，中央广播电视大学出版社2011年第一版）制定的。本课程考核说明是形成性考核和终结性考试命题的基本依据。5考核方式及计分方法本课程考核分为两种形式，形成性考核与终结性考试。形成性考核占课程综合成绩的30%，终结性考试占课程综合成绩的70%。课程综合成绩达到60分及以上者，方可获得课程的相应学分。二、考核方式与要求（一）形成性考核1考核目的加强对学生平时自主学习过程的指导和监控，重在对学生自主学习过程进行指导和检测，引导学生按照教学要求和学习计划完成学习任务，达到掌握知识、提高能力的目标，提高学生的综合素质。与地方电大老师共同实现教学过程的引导、指导和管理。通过形成性考核，使学生通过练习，强化和巩固课程的基本知识和基本原理的应用，并使学生能够对实践中的和生活中的生产运作管理实例有一个自觉的了解，达到理论联系实际的目的，并为终结性考试打下一个坚实的基础。2考核手段形成性考核采用纸质形成性考核册。3考核形式形成性考核由计分作业和平时表现构成。4形成性考核各形式所占比重及计分方法形成性考核按百分制计分，每次形成性考核任务也按百分制计分。形成性考核任务由纸质作业和综合评价组成，其中纸质作业4次，由中央电大布置，占形成性考核成绩的80%；综合评价由地方电大根据学生在学习过程中的表现如预习情况、提问发言情况、学习笔记、面授辅导出勤情况等综合确定，占形成性考核成绩的20%。5形考要求形成性考核任务与要求序次章节形式布置时间提交时间权重113纸质作业第3周第6周20%235纸质作业第6周第9周20%368纸质作业第9周第12周20%4810纸质作业第12周第17周20%5综合评价第17周20%（二）终结性考试1考试目的终结性考试是在形成性考核的基础上，对学生学习情况和学习效果进行的一次全面检测。旨在评价学生对基本知识的掌握程度和对基本理论的灵活运用程度。2命题原则（1）本课程的考试命题严格控制在教学大纲规定的教学内容和教学要求的范围之内。（2）考试命题覆盖本课程教材110章，突出重点。（3）每份试卷所考的内容，覆盖本课程所学内容的70%以上的章节。（4）试题应难易适中，可分为容易、适中、较难三个程度，所占比例大致为：容易占30%左右，适中占50%左右，较难占20%左右。3考试手段终结性考试采用纸质考试。4考试方式终结性考试采用闭卷形式。5考试时限终结性考试时间长度是90分钟。三、终结性考试试题类型及解答举例试题题型包括单项选择题、多项选择题、简答题、论述分析题和计算题。（一）单项选择题（在各题的备选答案中，只有1项是正确的，请将正确的答案序号，填写在题中的括号内。每题2分）1六西格玛管理的设计目标是：在生产过程中降低产品及流程的（ ）A缺陷次数 B波动性 C缺陷概率 D波动概率2素养是要在整理、整顿、清扫、清洁活动后在达到一种（ ）A常态 B思想境界 C习惯 D制度（二）多项选择题（在各题的备选答案中，至少有2项是正确的，请将正确的答案序号，填写在题中的括号内。每小题2分）1在定置管理中，物的定置三要素体现在（ ）A物的存放场所 B物的存放姿态 C现场标志 D人与物的结合 E物与场所的结合2按照库存的作用可以将库存分为（ ）A经济库存 B安全库存 C周转库存 D调节库存 E在途库存（三）简答题（每小题10分）1简述流水线生产的优缺点（四）论述分析题（20分）结合宾馆银行接待投诉绘制其流程图（要求不少于10个步骤）（五）计算题1某流水线生产实行每天三班制，每班有效工作时间为7.5小时，现每天计划产量1000件，求该流水线节拍，若每10件为一批，求流水线节奏。试题参考答案及评分标准（一）单项选择题1A2B（二）多项选择题1ABC2BCDE（三）简答题流水线生产的优点表现在：第一，工作地专业化程度高。在流水线的每个工作地上仅承担一个或极少几个工序加工就可以了。由于加工内容高度一致，属于大批大量生产，因而大大提高了专业化程度。第二，生产节奏性强。是按照一定的节拍或节奏有规律的连续的进行生产，使生产的均衡性加强。第三，生产过程封闭性强。自成系统，便于控制、协调。第四，流水线上各工序之间生产能力可相对控制。由于工序间多采取平行移动方式，生产周期短，使生产过程保证比例性、平行性、同步性。从流水线生产具备的优越性看出，流水线生产能满足市场对产品大批量需求，使产品成本低、效率高、供应快，而流水线生产本身又有利于管理，形成了提高经济效益和促进企业进步的优势。流水线的缺点表现在：第一，流水线生产的自身设置决定了流水线有一些不足，突出之处是它只能生产一种或一类产品，一旦市场需求变化了，它的适应变化能力则往往跟不上，这一点在生产现实中表现比较突出。第二，流水线生产由于自身条件限制，它的最大产量在流水线生产上是固定的，搞超产受到了制约。第三，流水线生产，由于操作者始终固定在一个工作地或工序上，进行重复性劳动，给工人身心带来了一些不当的影响，应定期轮换工作内容，适当做一些调节。（四）论述分析题 开始客户投诉 受理登记 调查核实初步意见与顾客沟通处理方案审批实施处置效果验证 客户确认结束N 客户满意Y（五）计算题1四、课程考核的相关内容终结性考试命题按重点掌握、掌握和了解三个不同层次对教学内容进行划分，其中重点掌握的内容约占试题比例的70%，掌握的内容约占试题比例的20%，了解内容约占试题比例的10%。各章具体要求如下：第一章 生产运作管理导论重点掌握：1生产运作管理内容2生产运作管理应遵守的原则3生产运作系统结构掌握：1生产运作系统面临的问题和对策2生产运作战略内容3生产运作战略概念及作用了解：1生产运作系统的概念2生产运作系统功能第二章 生产运作过程分析重点掌握：1流程图及流程管理2产品加工工序间移动方式问题3流水线生产4生产运作过程的符号表示法掌握：1生产运作过程及其组成2合理组织生产运作过程的原则3不同生产类型的特征及典型产品4不同生产类型企业生产运作管理侧重点了解：生产运作过程空间组织第三章 生产运作的准备和管理重点掌握：1生产运作能力核算2服务蓝图3产品开发的设计掌握：制定劳动定额了解：影响生产运能力的因素第四章 生产运作计划制定重点掌握：1企业资源计划2准时生产方式与精益生产方式3生产作业计划掌握：1综合生产计划2主生产计划3物料需求计划第五章 生产与作业控制重点掌握：1项目计划2网络图的绘制3生产运作控制任务掌握：1项目管理内涵2生产调度第六章 质量管理重点掌握：1全面质量管理2质量管理的旧七种工具3六西格玛质量管理掌握：1质量概念2质量管理的新七种工具了解：ISO9000系列标准第七章 设备管理重点掌握：设备的选择设备的更新和改造设备管理的新问题及发展设备在生产运作中的作用掌握：设备管理概念和作用设备管理的理论了解：设备的合理使用设备的维护和修理第八章 库存管理重点掌握：1库存的功能与弊端库存管理的作用2库存管理的新发展3库存控制方式掌握：1库存管理概念2库存管理衡量标准3降低库存的策略了解：1库存种类2库存成本控制3仓库管理第九章 生产运作现场管理重点掌握1生产运作现场管理的特点2生产运作现场管理的原则3生产运作现场管理任务及内容45S活动掌握：1定置管理2目视管理第十章 生产运作系统改进重点掌握：1供应链管理系统设计2大规模定制生产基本原理3实现大规模定制生产的策略4清洁生产内容掌握：1敏捷制造的由来和发展2循环经济实施原则3低碳经济的构成了解：企业实施清洁生产的工作程序8