固体液体和物态变化知识点梳理 【固体】晶体：外观上有规则的几何外形，有确定的熔点，一些物理性质表现为各向异晶体的微观结构非晶体：外观没有规则的几何外形，无确定的熔点，一些物理性质表现为各向同性判断物质是晶体还是非晶体的主要依据是有无固定的熔点，晶体与非晶体并不是绝对的，有些晶体在一定的条件下可以转化为非晶体（石英玻璃）单晶体和多晶体如果一个物体就是一个完整的晶体，如食盐小颗粒，这样的晶体就是单晶体（单晶硅、单晶锗）如果整个物体是由许多杂乱无章的小晶体排列而成，这样的物体叫做多晶体，多晶体没有规则的几何外形，但同单晶体一样，仍有确定的熔点。【液体】液体的微观结构表面张力：当表面层的分子比液体内部稀疏时，分子间距比内部大，表面层的分子表现为引力。浸润和不浸润毛细现象液晶分子排列有序，各向异性，可自由移动，位置无序，具有流动性各向异性：分子的排列从某个方向上看液晶分子排列是整齐的，从另一方向看去则是杂乱无章的【饱和汽和饱和汽压】饱和汽和饱和汽压空气的湿度温度计【物态变化中的能量交换】熔化热汽化热