漏芦 苦菜花 蒲公英 刺玫和耧斗几年来的爬山旅途，足迹踏遍西部太行，无论是春夏秋冬，每一次在太行山徒步、穿越，都会见到一些漂亮美丽的奇花异草，深红的，粉红的，金黄的，淡蓝的，淡紫的，洁白的，万紫千红，一片灿烂；穗状的，絮状的，伞状的，片状的，球形的，蝶形的，单瓣的，重瓣的，形态各异；它们生长在阳面缓坡，或阴面山谷，或羊肠小道旁；有时漫山遍野，有时孤独一颗，无私的装点着大地，散发着清香和芬芳。尽管许多叫不上名字，但有它们的陪伴，给登山旅程带来欢乐。特别是悬崖边上、巨石岩缝里热烈开放的小花，其顽强抗争的斗志，都会引发驴友们不绝的感叹声。大自然是一座神奇的宝藏，也是一本内容丰富的人生教科书。单纯的爬山锻炼很容易乏味，走进自然，拥抱自然，放松心情，还要认识自然，了解自然，增长学识，为爬山增加一些乐趣。一、祁州漏芦 祁州漏芦，又名“和尚头” 。祁州是河北省保定安国市的古称，是现在我国著名的药材集散中心（“药都” ） 。安国最著名的一种药材就是采自当地山上野生植物的根，所以这种药材被称作“祁州漏芦” 。祁州漏芦，菊科，多年生草本，生于干燥山坡、山野的向阳地、沙质草地等。高4060 厘米，叶互生，具羽状深裂。头状花序大形，单生于茎端，花冠淡红紫色，柱头挺出，花的下部有很多鳞片状黄色苞片组成坚硬的花盘。花期 56 月。果期 67 月，瘦果似圆锥形，黑褐色。祁州漏芦是一种常用药材，始载于神农本草经 ，列为上品，有“下乳汁轻身益气，耳目聪明，不老延年”的记载。以根入药，味苦、性寒。具清热解毒、消肿排脓、生肌、下乳之功效，治痈疽发背、疔疮肿毒、瘰疠、乳疮、乳汗不通等症。二、苦菜花苦菜花，学名为山苦荬，又名苦菜、苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜、兔儿菜、兔仔菜、小金英、鹅仔菜、燕儿尾、黄鼠草、小苦苣、活血草、苦丁菜、苦碟子、燕儿衣、败酱草等，菊科，苦荬菜等。多年生宿根草本植物，茎直立，高 1030 厘米；基生叶，莲座状，灰绿色；茎上有 13 叶，无叶柄；叶呈披针形或圆形，多皱缩，通常羽状深裂，边缘有不规则的尖齿；头状花序，顶生，排列成稀疏的伞房状，总苞圆筒状或长卵形 2 片，外层的总苞片极小，卵形，内层的较长，线状披针形；花冠黄色，也有白色。结籽时，籽下部成一小包，上部散开有绒，小风吹不散。瘦果红棕色，狭披针形，稍扁，具长喙，冠毛白色。花期 46 月，果期 67 月，10 月枯黄。 苦菜是药食兼用的植物。民间食用苦菜已有二千多年的历史，嫩根和叶可食用，用手掐断苦菜花的叶或茎，有白色乳液，味苦，但其根是甜的。据分析，在花果期含有较高的粗蛋白质和较低量的粗纤维。在各种氨基酸的含量中，以赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸的含量较高。100 克全草中含维生素 C7018 毫克。苦菜的药用价值也十分广泛，全草入药，能清热解毒、泻火、凉血、活血排脓、止痛、调经。主治阑尾炎、肠炎、痢疾、疮疖痛肿等症。用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾；苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血；苦菜的花用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗；苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛。三、蒲公英蒲公英，又名黄花地丁、尿床草，黄花郎、茅萝卜、奶汁草等。菊科，多年生直立草本植物，高 1025cm，全株含有白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色；叶根生，叶莲座状平铺，披针形或狭长倒卵形，大头羽裂，裂片三角形，边缘羽状浅裂或齿裂；冬末春初抽花茎，上部密被白色蛛丝状毛；头状花序，顶生，长约 3.5 厘米，总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色蛛丝状毛；开黄色舌状花，先端平截，5 齿裂，两性；瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，有纵棱及横瘤，顶生白色冠毛。果实成熟时形似一白色绒球，有毛的果实随风飞散；花期 38 月，生于路旁、田野、山坡。 李时珍本草纲目云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。 ” 蒲公英可生吃、炒食、做汤、做馅，做粥，略有苦味，味鲜美爽口。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯 1 分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。蒲公英食疗是一大特色。蒲公英，性平味甘微苦无毒，全身入药，有清热解毒、消肿散结、催乳、利胆、退黄疸、利尿、缓泻等功效，主治：上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽炎、眼结膜炎，流行性腮腺炎、急性乳腺炎、乳痈肿痛、胃炎、淋巴腺炎、痢疾、尿路感染等。四、黄刺玫黄刺玫，又名刺玖花、黄刺莓、黄蔷薇等。蔷薇科，直立落叶灌木，高 23 米；小枝无毛，有散生皮刺，无针毛。小叶 713 个，连叶柄长 35 厘米；叶片宽卵形或近圆形，边缘有圆钝锯齿；叶轴、叶柄有稀疏柔毛和小皮刺；托叶条状披针形，大部分贴生于叶柄，离生部分呈耳状，边缘有锯齿和腺毛。花单生于叶腋，单瓣或重瓣，无苞片，花梗无毛，长 11.5 厘米；萼筒、萼片外面无毛，萼片披针形，于花后反折，全缘，内面有稀疏柔毛；花瓣黄色，宽倒卵形；花柱离生，有长柔毛，比雄蕊短很多。开花时一片金黄，鲜艳夺目。果实近球形或倒卵形，紫褐色或黑褐色，直径 810 毫米。花期 46 月，果期 79 月。黄刺玫果五、蓝色耧斗菜耧斗菜，又名血见愁、猫爪花、大叶藜、杂配藜、大叶灰菜等。毛莨科，多年生宿根草本植物。因其花冠呈下垂漏斗状而得名，分为蓝色耧斗菜、白色耧斗花、黑色耧斗花等几种。蓝色耧斗菜，原产欧洲。茎直立，高约 60 厘米，分枝多；2 回 3 出复叶，具长柄，裂片浅而微圆；花生于枝顶，花序大，为疏散的圆锥状，顶生或腋生，花朵下垂，花瓣 5 枚，各有一弯曲的短距。果实被稠密的短绒毛。花期 46 月，果期 67 月。同时是一种药材，以全草入药，味苦、微甘，主治：调经止血。夏季采收，洗净切碎，熬煎至浓缩成膏，可治疗月经不调，经期腹痛，功能性子宫出血，产后流血过多。蓝色耧斗菜