2010年对口单招一模考试旅游管理专业综合理论试卷本试卷分第卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分。第卷1页至3页，第卷4页至11页。两卷满分300分。考试时间150分钟。第卷（共60分）注意事项： 答第卷前，考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、准考证号等项目。 用铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑。答案不涂写在答题卡上，成绩无效。一、 选择题（共60分）（一）单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。从四个备选答案中选出一个正确答案。） 人类旅行观念产生的社会基础和条件是 的产生。 A、农业 B、手工业 C、商业 D、旅游业 下列有关我国旅游饭店等级评定的叙述，错误的有：A、我国旅游饭店的等级按一星、二星、三星、四星、五星划分B、星级的有效期和标志的使用权为五年C、预备星级饭店开业二年后，应根据星级评定标准，由各级旅游饭店星级评定机构进行正式星级饭店评定D、我国国家旅游局在1988年制定了中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定和标准 厨师由于连续地品尝，到后来做出的菜越来越咸，这反映了：A、感觉的相互作用 B、感觉的适应 C、感觉的生活实践作用 D、知觉的选择性 对容易受暗示的人，应特别注意培养他的： A、果断性 B、坚毅性 C、自制性 D、自觉性 现代化的饭店一般都安装了国际程控电话及互联网，这主要是为了满足旅游者的： A、天然性需要 B、社会性需要 C、精神性需要 D、安全性需要 下列有关青藏高原旅游区的叙述，错误的是： A、世界最高峰珠穆朗玛峰矗立于青藏高原南部的中印边境上，被称为“世界第三极”B、青藏高原旅游区是我国湖泊最多的地区，这里湖泊最大的特点是大部分都是咸水湖C、青藏高原旅游区地势高，气温年变化小，日变化大，形成了独特的高原气候D、青藏高原旅游区有丰富的地热资源，其成为本区独具特色的旅游资源 下列有关香港的叙述，错误的是： A、香港特别行政区由香港岛及附近小岛、九龙半岛和新界三部分组成 B、香港气候属于热而湿润的亚热带季风气候，一年四季均可旅游 C、东望洋山是香港岛第一高峰，自古以来被视为香港的标志 D、香港天坛大佛座基的形状是依照北京天坛的圜丘坛而设计的 张家界在地形上构成了十分独特的 景观。 A、岩溶地貌 B、丹霞地貌 C、雅丹地貌 D、砂岩峰林峡谷地貌 我国历史最悠久的皇家园林，亦是世界上建设得最早、迄今保存完好的皇家御苑是： A、承德避暑山庄 B、北京北海 C、颐和园 D、拙政园10一家饭店的 ，已经成为中外客人选择饭店的首要条件。 A、客房空间 B、供应物品 C、客房安全 D、客房卫生11 是饭店培养、造就合格员工的最佳时机。 A、入店教育 B、岗前培训 C、在职培训 D、发展培训12May I take your order now?这句话的意思是 。 A、请问有什么吩咐？ B、请问有什么能帮你的吗？ C、请问可以为你点菜了吗？ D、请问您有预订吗？13 是饭店中应用最普遍的一种激励方式。 A、需要激励 B、目标激励 C、情感激励 D、信任激励14 是当今饭店与客人进行预订联系的最理想的通信手段之一。 A、电话预订 B、网络预订 C、面谈 D、传真预订15OCC指的是 。 A、住客房 B、走客房 C、外宿房 D、请勿打扰房（二）多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共30分。要求从四个备选答案中选出所有正确答案。）16. 下列有关旅游资源的叙述，正确的有： A、旅游资源是旅游的吸引力因素，是旅游业赖以生存发展的物质基础和条件 B、旅游资源既不同于一般资源，又具有一般资源的有用性C、旅游活动中，最优的旅游资源形态是人文旅游资源D、旅游资源具有吸引性、变化性、垄断性和季节性的特点17有位年轻女客人不小心丢失了钱包，服务员安慰她说：“小姐，请不要着急，我们会想办法帮助你的”，这属于人际交往中的 心理状态。A、家长型 B、幼儿型 C、慈爱式 D、命令式18属于旅游者在游览活动阶段的需求的是： A、获得旅游目的地信息的需要B、旅游者对旅游交通的心理需求可以概括为安全、迅速、舒适、方便C、喜欢在旅游地购买一些有纪念意义和有异乡特点的旅游纪念品、土特产等D、观赏著名的景观、增长见识19下列属于东西走向的山脉有： A、天山阴山燕山 B、大兴安岭太行山巫山雪峰山 C、喜马拉雅山 D、昆仑山秦岭20下列关于华中旅游区旅游资源特征的叙述，正确的有： A、楚文化特色鲜明 B、山水风光独具特色，原始性强 C、三国遗迹众多 D、近现代革命纪念地和伟人足迹众多21下列关于浙江省的叙述，正确的有： A、浙江省的地形以低山丘陵和岛屿为主 B、杭州是我国著名的风景旅游城市，以秀丽迷人的西湖自然风光闻名于世 C、雁荡山的诺日朗瀑布是我国瀑布中以瀑高流长、变化繁复而见长的一大名瀑 D、普陀山是我国四大佛教名山之一，一向以“海天佛国”著称于世22下列对于服务的理念理解正确的是 。 A、服务是人与人之间一种最基本的关系； B、服务就是低人一等，不管尊不尊重客人，客人都不会尊重你； C、宽容和理解是做好服务工作的基本心理素质； D、高质量的服务是向人间传播的一种文明。23装盘时，一般 应该放在托盘的里档。 A、重物 B、轻物 C、高物 D、低物24下列属于浓香型白酒的是 。 A、茅台酒 B、汾酒 C、五粮液 D、剑南春25对客服务用语的基本要求是 。 A、礼貌性 B、目的性 C、规范性 D、正规性题 号一二三四五六得 分2010年单招一模考试旅游管理专业综合理论试卷第卷 （共240分）注意事项：1. 答第卷前，考生务必将密封线内的各项目填写清楚。2. 第卷共8页，考生须用钢笔或圆珠笔将答案直接答在试卷上。3. 考试结束后，考生将第卷和第卷答题卡一并交回。得分阅卷人二、名词解释（本大题共8小题，每小题4分，共32分）复核人 26. 旅游：27. 旅行社：28思维：29操作技能：30计划卫生：31轻托：32国宴：33临时性预订：得分阅卷人三、填空题（本大题共21小题21空，每空2分，共42分）复核人 34. 成为旅游者的社会条件，一是指社会富裕和社会闲暇；二是指 。35. 我国现代主题公园的兴起是以深圳华侨城于1989年建成的 为标志的。36. 我国的入境旅游市场主要分为港澳台地区市场和 市场两部分。37. 生态旅游的意义主要表现在（1）利于生态环境的保护；（2）明显的 ；（3）良好的社会效益。38人所生活的 是人的心理的源泉和内容。39要提高注意的稳定性，首先是要明确活动的目的和任务，其次是要培养 。40. 我国陆地的最低点是位于吐鲁番盆地中的 。41. 华山的地貌特点是“远望如花”和“ ”。42. 与长江三峡、桂林山水、云南石林合称我国的四大自然奇观。43. 辽宁省的地形概貌大体是“ ”。44客房设计要以 为中心，将满足客人需求作为客房设计的出发点。45VIP客人的接待要特别强调 的原则。46清洁大面积的地毯， 吸尘器最佳。47可用于卫生间空气消毒的方法是 。48影响洗涤程序的因素除了洗衣设备、水质和布件洗涤工作要求之外还有 。49餐饮安全防范的重点区域在 。50世界上咖啡产量居第一位的是 。51西菜讲究酒水与菜肴的搭配，头盆一般选用低度、干型的 。52爱用水果做菜是 的独到之处。53国际金钥匙组织对“金钥匙”最基本的要求就是 。54对饭店前厅部管理人员而言，其日常管理的中心工作主要是对 的管理。四、判断改错题（本大题共15小题，每小题4分，共60分。在题后括号内正确的打“”，错误的打“”，并改正错误部分）得分阅卷人复核人 55.旅游者是旅游市场形成的首要条件。（ ）56. 我国旅游业走的是国内旅游与国际旅游同步前进、入境旅游与出境旅游并重发展的常规旅游发展模式。（ ）57. 古语讲“工欲善其事，必先利其器”反映技能熟练受当时的工作条件和环境的影响。（ ）58. 售货员和客人接触，一般应在客人的心理处在“兴趣联想”时。（ ）59. 区域差异性是旅游区划的基础和依据，这条原则要求在各旅游区内部，旅游资源相似性最小而差异性最大；而在旅游区之间，则差异性最小而相似性最大。（ ）60. 华南旅游区是我国岩溶地貌发育最典型，分布最广的地区。（ ）61. 四川峨眉山乐山大佛、江西庐山、山东泰山、福建武夷山被联合国教科文组织列入世界自然和文化遗产名录。（ ）62. 桂林最美的石灰岩溶洞是七星岩，被誉为“大自然艺术之宫”。（ ）63为防止污渍扩散，使用去渍剂时，应从污渍中心向周围滴注，擦试时同样如此。（ ） 64新铺的水磨石地面在启用前必须清洗打蜡。（ ）65用于电话机消毒的主要是多功能清洁剂。（ ） 66国旗悬挂按国际惯例以右为东道主、左为来宾方。（ ）67漂白粉是目前使用方便、消毒效果最佳的消毒品。（ ）68千分之一法是将每间客房的价格确定为饭店平均造价的千分之一。（ ）69客人是服务质量的裁判，而员工是