依靠科技进步 推动畜牧经济发展 动物消化系统 二00五年10月 畜牧兽医专业动物解剖生理学课件 教学目的 1 了解消化系统的组成及功能2 理解消化系统的结构特点3 掌握马 牛 羊 猪消化器官的位置 形态 内部构造及功能 并比较它们的特征4 重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系5 掌握马 牛 羊 猪消化器官的体表投影 总论 动物消化系统的组成 一 组成 1 消化管 口 咽 食管 胃 十二指肠 空肠 回肠 盲肠 结肠 直肠 肛门 2 消化腺 壁外腺 肝 胰 唾液腺等 壁内腺 唇腺 颊腺 胃肠腺等 二 单胃动物的消化系统 马消化系统全图 猪消化系统图 牛的消化系统 食管 瘤胃 网胃 瓣胃 皱胃 盲肠 牛消化系统全貌 肛门 盲肠 回肠 结肠袢 直肠 瘤胃 瓣胃 12指肠 皱胃 胰管 胰 网胃 胆管 胆 肝 肝动脉 食管沟 食管 气管 喉 颌下腺 舌下腺 舌 口腔 下唇 上唇 鼻孔 腮腺 咽 第一节 单胃动物 马猪 的器官的构造 一 口腔 一 马的口腔 位于上下颌骨之间 以齿弓为界划分为口腔前庭 唇 颊 和固有口腔 齿 舌 腭 口腔底 1 唇 灵活 上下唇间称口裂 结合部称口角 有唇腺 神经末梢丰富 以口轮匝肌为基础 2 颊 构成口腔的侧壁 以颊肌为基础 外被皮肤 内衬黏膜 有颊腺和唾液乳头 3 齿 切齿 门齿 中间齿 隅齿 犬齿 臼齿 前臼齿 臼齿 齿式4 舌 舌尖 舌体 舌根 舌背黏膜有四种乳头 丝状 菌状 轮廓 叶状乳头 5 腭 硬腭 上有横向的腭褶和纵向的腭缝 软腭 牛乳齿式 2 0030 4030 20 牛的恒齿式 2 0033 4033 32 猪恒齿式 2 3143 3143 44 公马恒齿式 2 3133 3133 40 母马恒齿式 2 3033 3033 36 6 口腔底 1 舌系带 舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶 称为舌系带 2 舌下肉阜 舌系带两侧 口腔底壁黏膜上的一对乳头 是下颌腺管的开口 7 唾液腺 三对 1 腮腺 又称耳下腺 为不正四边形 开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上 2 下颌腺 在腮腺内侧 月牙形 开口与舌下肉阜 3 舌下腺 长而薄 腺管30于条 直接开口与口腔底壁黏膜上 二 猪的口腔1 吻突 上唇与鼻孔之间 以吻骨为基础 2 口裂大 3 舌 舌乳头基本同马 还有锥状乳头 位于舌根背侧 舌窄而长 舌尖薄 无舌下肉阜 4 硬腭前端有切齿乳头 腭褶较密 软腭短而厚 5 唾液腺 腮腺呈三角形 开口于上第4 5臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上 下颌腺椭圆形 开口于口腔底壁黏膜上 猪口腔 硬腭 二 咽 一 马的咽咽 消化管和呼吸道的交叉通道 又称咽交叉 分三部分 有七个孔道与周围相通 1 鼻咽部 鼻后孔 2个 鼻腔 咽鼓管口 2个 中耳 2 口咽部 咽峡 口腔 3 喉咽部 食管口 食管 喉口 喉和气管 二 猪的咽咽 食管口背侧有咽后隐窝 或称咽憩室 三 食管 一 马的食管 前2 3为横纹肌 向后过度到平滑肌 1 颈段 位于气管的背侧 颈后1 3向左折转 胸前口又回到气管背侧 2 胸段 胸前口 膈的食管裂孔 3 腹段 食管裂孔 贲门 二 猪的食管 平滑肌少 只在靠近贲门处有一小段 大部分是横纹肌 始终位于气管背侧 四 胃 一 马胃 单室混合胃 1 位置 腹腔前部偏左 前邻接膈 肝 后接肠管 2 形态 1 两端 贲门 左 食管 幽门 右 十二指肠 左端形成胃盲囊 2 两面 壁面 肝 膈 脏面 肠管 3 两缘 大弯 大网膜 腹侧 小弯 小网膜 背侧 3 黏膜面 无腺部 有腺部 贲门腺区 幽门腺区 胃底腺区 二 猪胃 单室胃 形态基本同马 1 比马胃相对容积大 胃大弯与腹底壁接触 而马胃腹侧为大结肠 2 左端有胃憩室 比马的胃盲囊小 3 有幽门圆枕 位于幽门小弯处的鞍形隆起 司幽门的开闭 防止食物倒流 马 无 4 胃黏膜无腺部很小 仅在贲门口附近 5 大网膜发达 具有脂肪 称网油 空肠系膜脂肪称花油 马胃 猪胃内部结构 五 肠分小肠和大肠两段 一 小肠1 十二指肠 1 位置 右季肋区 肝后方 起于幽门 乙状曲 右肾后方左转向前 空肠 2 特点 系膜短 活动性不大 肠管平直 长约1米 乙状曲处有十二指肠憩室 十二指肠小结肠韧带是十二指肠与空肠的分界 2 空肠 1 位置 左髂区 部分与小结肠混在一起 特点 壁薄 腔大 盘曲多 呈袢状 系膜长 宽 发达呈扇形集中固定于1 2腰椎下方 称空肠系膜根 3 回肠 位置 左侧 即盲肠的内侧 以回盲韧带与盲肠相连 特点 壁厚 管直 以回盲口入盲肠 入口处有回盲瓣 马小肠 二 大肠1 盲肠 位置 右髂区 特点 发达 长约1米 呈逗点状 盲肠尖 游离 向前 达剑状软骨 盲肠体 沿右腹壁走行 有纵带和肠袋 盲肠底 基 腹侧小弯处有回盲口 内侧 和盲结口 外侧 2 结肠 大结肠 长约3 4米 呈上下两层蹄铁型 占据腹腔下半部 分4段3曲 有纵带和肠袋 走向 盲结口 右下大结肠 胸骨曲 左下大结肠 骨盆曲 左上大结肠 膈曲 右上大结肠 胃膨大部 小结肠 小结肠 左髂区 与空肠混在一起 与之区别 有肠袋和纵带 借助发达的小结肠系膜悬吊于腰下部 活动性大 3 直肠 前段细 称直肠狭管部 有浆膜覆盖 后段粗 称直肠壶腹 无浆膜 4 肛门 为消化管的末端 有内 外括约肌 司肛门的开张和关闭 内括约肌为不随意肌 耐疲劳 外括约肌为随意肌 受意识支配 易疲劳 马结肠 膈曲 胸骨曲 左上大结肠 左下大结肠 右上大结肠 右下大结肠 肠袋 纵带 三 猪肠 猪肠 形成总肠系膜 1 小肠 均位于右侧 马 空 回肠居左 2 大肠 位于左侧 1 盲肠 圆筒状 盲肠尖向后 由3条明显的纵带 有回盲瓣 周围淋巴组织发达 2 结肠 形成肠圆锥 分旋袢 向心回 离心回各3圈 和终袢两部分 直肠 周围脂肪丰富 又称肥肠 有直肠壶腹 六 肝 一 马肝 1 位置 2 3位于右季肋区 膈后 胃前 为不规则的四边形 2 两面 1 壁面 凸 邻接膈 与其相连的韧带有 左右冠状韧带 左右三角韧带 一条镰状韧带 一条圆韧带 2 脏面 凹 接胃 肠 中央有肝门 门静脉 肝动脉 神经 淋巴管和肝管等出入肝的地方 3 两缘 1 背缘 厚 左有食管压迹 右有后腔静脉压迹和右肾压迹 2 腹缘 薄 有两个深切迹将肝分成左 中 右三叶 4 分叶 左叶 又分出左内叶 中叶 又被肝门分成上尾叶和下方叶 右叶 腹侧无胆囊 5 肝脏的作用 1 是体内最大的腺体 分泌胆汁 2 合成体内重要的物质 如白蛋白等 3 储存糖原 维生素 铁等 4 解毒 净化 参与机体防御功能 5 胎儿时期是造血器官 二 马胰 偏右 位于十二指肠乙状曲内 呈不正的三角形 分左叶 胰尾 中叶 胰头 右叶胰体 主胰管从胰头穿出后与肝管共同开口于十二指肠憩室 二 猪肝和胰肝 胰 1 肝分叶明显 分为左外 左内 右外 右内叶和中叶 上方叶 下尾叶 右内叶内侧有胆囊窝 无右肾压迹 牛马有 2 肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠憩室 胰管单独开口 3 猪胰 呈三角形 第二节 反刍动物 牛羊 各消化器官构造 一 牛 羊消化系统特点 一 口腔 黏膜角质化 1 唇 鼻唇镜 上唇与鼻孔之间的无毛区 羊 鼻镜 2 颊 黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头 3 齿 无上切齿 有齿垫 齿板 4 腭褶上有锯齿状突起 软腭不发达 利反刍 5 舌 舌尖灵活 舌根和舌体较宽厚 有舌圆枕 无叶状乳头 有锥状乳头 菌状乳头 轮廓乳头 十几个 位于舌根两侧 6 腮腺 呈倒三角形 开口于上第五臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上 羊开口于第3 4上臼齿 下颌腺 V 字型 开口于舌下肉阜 牛饮水 吃料 二 咽 无喉囊 无咽后隐窝 三 食管 全长均为横纹肌 受意识支配 利反刍 食管口开阔 四 胃 胃的组成 多室混合胃 各胃特点 1 瘤胃 1 位置 占据腹腔左半部 其下部有小部分伸到腹腔右半部 前端与第7 8肋间隙相对 后端达骨盆腔前口 左侧面 壁面 与左腹壁相接触 右侧面 脏面 与内脏相接触 2 外部形态 前后稍长 左右略短的椭圆形囊 占腹腔3 4 左 右纵沟 前 后沟 后背 后腹冠状沟分别将瘤胃分成背 腹囊 瘤胃前庭 瘤胃隐窝 后背盲囊 后腹盲囊 3 粘膜 3 粘膜面 瘤胃乳头 肉柱无 和肉柱 由胃壁环形肌束集中形成 4 入口 4 入口 贲门 出口 瘤网口 食物在瘤胃中运行图解 食物在瘤胃中的运行图解2 2 网胃 1 位置 瘤胃前下方 正中失状面上 前邻接膈 与第5 6肋间相对 2 外部形态 前后稍扁的椭圆形囊 最小的 3 粘膜面 网格状 似蜂房 又称 蜂巢胃 4 入口 瘤网口 出口 网瓣口 5 食管沟 位于瘤网胃壁内表面 起自贲门 沿瘤网胃右侧壁下行直达网瓣口 由左 右唇和食管沟底组成 意义 当幼畜吮吸乳汁或喝水时 两唇闭合成管 奶水通过食管沟 瓣胃沟直达皱胃 防止进入瘤胃而奶变酸 引起拉稀 注意 成畜不闭合 3 瓣胃 1 位置 右季肋区 瘤网胃右侧偏下 7 11肋间 2 外部形态 球形 坚实 背侧 大弯腹侧 小弯 有入口和出口 3 粘膜面 瓣叶 分四级 吸水力强 干燥 又称 百叶干 4 入口 网瓣口出口 瓣皱口 5 瓣皱沟 瓣胃底壁沿小弯有一沟 连接网瓣口和瓣皱口 沟底无瓣叶 与食管沟相连通 4 皱胃 1 位置 右季肋区 瓣胃腹侧后方 大部与腹底壁接触 由剑状软骨部沿肋弓向后伸到最后肋间下部 2 外部形态 葫芦形 前大后小 3 粘膜面 光滑 有14 16条螺旋大皱褶 增加总面积 4 入口 瓣皱口 牛 羊网膜特点 1 大网膜 浅层 起自瘤胃左纵沟深层 起自瘤胃右纵沟2 小网膜 同马胃 犊牛胃特征 第四胃特别大 五 肠 1 位置 右侧 2 特点 借总肠系膜悬吊于腹腔顶壁之下 形成肠圆盘 中央为大肠 周缘为小肠 1 盲肠 圆筒状 盲肠尖朝后 前以回盲口为界直接转为结肠 无纵带和肠袋 2 结肠 分为初 旋 向心回 离心回 终袢 无纵带和肠袋 3 直肠 无壶腹 六 肝 胰 1 肝 略呈长方形 分叶不明显 有胆囊 牛 肝管与胆囊管汇合成一条胆管 开口于十二指肠 乙状曲 羊 胆管与胰管合成一条总管 2 胰 呈不正四边形 位于肝的正后方 思考题1 消化系统由哪些器官组成 2 牛 羊 猪和马胃的位置和结构各有哪些特点 3 牛 羊 猪和马肠的分段及结构特点如何4 肝胰的位置及形态结构如何 感谢亲观看此幻灯片 此课件部分内容来源于网络 如有侵权请及时联系我们删除 谢谢配合