普通高等教育 十一五 国家级规划教材 饭店服务技能综合实训ComprehensivePracticeonHospitalitySkills 花艺Ikebana 高等教育出版社 北京HIGHEREDUCATIONPRESSBEIJING 目录 第一模块基本插花技能 第一专题花材及器具认知第二专题花材选购与处理技巧第三专题插花制作基础 目录 第四专题直立型插花第五专题直上型插花第六专题倾斜型插花第七专题平展型插花第八专题下垂型插花第九专题对称型插花第十专题倒T形插花第十一专题L形插花第十二专题水平型插花第十三专题三角形插花 第二模块常用插花造型 第十四专题扇形插花第十五专题半球形插花第十六专题球形插花第十七专题弯月形插花第十八专题S形插花第十九专题壁挂花第二十专题小品花 微形插花 第二十一专题花束第二十二专题花篮 目录 第三模块饭店花艺创作 第二十三专题前厅部花艺第二十四专题餐饮部花艺第二十五专题客房部花艺第二十六专题办公场所花艺第二十七专题商务区花艺第二十八专题婚庆花艺第二十九专题宴席花艺第三十专题插花陈设 鉴赏与养护