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常见病的食疗 张少鸿 2010 -1 -101.低血压的中医疗法2抑郁症食疗3牙痛食疗方4手足皲裂食疗5荨麻疹食疗6疖的食疗 7湿疹的食疗8流行性腮腺炎食疗9腰肌劳损食疗10 耳聋,耳鸣的食疗12 性功能减退的食疗13 前列腺增生与慢性前列腺炎的食疗14 老年人皮肤瘙痒食疗15 老年痴呆食疗16更年期综合征食疗17乳腺增生与乳腺炎食疗18便秘食疗19月经病的食疗20痹证的食疗21糖尿病食疗方22失眠的中医食疗23 心悸的食疗方法24 动脉硬化的饮食治疗25 冠心病食疗26 高血压的食疗27 慢性胃炎和消化性溃疡的食疗28 支气管哮喘食疗29 咳嗽食疗30感冒的食疗31 .眩晕的食疗32 盗汗与自汗的食疗 一低血压的食疗医学上,一般把成年人的血压长期低于90/60毫米汞柱者称为低血压。大家都知道血压过高会殃及心脏和大脑,却对血压偏低缺乏重视,认为不会有什么大的问题,这种认识是十分片面的。医学研究表明,伴有低血压者,其心肌梗塞复发的危险性比正常血压和高血压的病人要大,因脑血管意外而死亡者中,近40%是由低血压所引起。血压低可引起血流缓慢,血凝成份增多,常易合并脑及内脏器官血栓形成,已经成为无可争议的事实。因此,奉劝血压偏低的中老年朋友应积极寻找对策,以防患于未然。多数无症状低血压,可望通过饮食疗法和体育锻炼得以回升。若血压长期低于正常值,并伴有倦怠、头晕、心悸,心前区重压感等症状者,则需要配合药物治疗。中医认为低血压多与先天不足,后天失养,劳倦伤正,失血耗气等诸多因素有关,可分为气阴两虚,心肾阳虚,心脾两虚,肝肾不足等症型,须辩证施治及调养。平时多吃山药、苡仁、桂圆、荔枝、枸杞子、栗子、核桃、红枣、瘦猪肉、羊肉及鸡、鸽子等禽类食品,有助于促进血压回升,同时还应多吃富含维微量柿、韭菜、以及黄豆、红豆、黑豆等豆类制品,使各种营养摄入充分。药物方面一般可选用下面几种来升压:人参6克、麦冬15克、五味子9克,水煎后口服,连服一周。肉桂、桂枝、甘草各10克,开水浸泡作茶饮,连服10-20天。黄精30克、炙甘草1克水煎服,每日一剂,必要时可请有经理的中医大夫指导用药。此外,针灸治疗低血压亦有较好疗效,可常用艾炙百会、神阙、关元、气海、三足里等穴,持之以恒,可收显效。 低血压食疗十五则1、乌骨鸡1只(约重1500克)。将鸡去毛剖肚洗净,放入鸡腹肚中当归头60克、黄芪50克。红糖150克、米酒50克,再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟。吃肉喝汤,每半月吃一次,连吃两月。 2、红枣15枚去核,栗子150克,净鸡1只。鸡切成块状,大火偏炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣、栗子炯熟食之。3、鲫鱼1条,糯米60克。将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥。每周服2次,连服两月。4、嫩母鸡1只,黄芪30克,新鲜天麻11克(干品15克)。鸡洗净入沸水中焯一下,用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中,加葱、姜适量,盐、酒、陈皮15克,水适量,用文火炖至鸡烂熟,加胡椒粉2克,即可食用。5、太子参30克,山药25克,薏苡仁20克,莲子15克,大枣10个(放凉水中浸泡,泡胀捞出),再将糯米50克淘净,同药一起入锅,加水适量,用文火煮。米烂熟后,将药、汤、米一顿吃完,早晚各1次,15天为1疗程,大多数人一疗程可见效。6、人参、莲子各10克,冰糖30克,隔水炖熟,吃莲肉喝汤。7、猪心1个,黄芪20克,当归12克,党参30克,川芎6克,加水炖熟,吃猪心喝汤。8、红枣20克,沙参15克,生熟地各10克,加水适量用炖盅隔水蒸3小时后,加蜂蜜适量。每日分两次吃完,连服15天。9、韭菜适量,捣烂取汁,每日早晨服1杯,常服用,可使血压恢复正常。10、当归、黄芪、红枣各50克,鸡蛋4只同煮熟,吃蛋喝汤。每日早晚各1次,空腹吃。11、栗子200克(去壳),猪脊肉200克,洗净切块,堡汤,加食盐及味精调味服食。每周1次,连服1月。12、紫皮大蒜30克,去皮,猫肉250克,切成小块,放炖盅内。加入清水适量及少许油、盐、鸡精调味,隔水炖熟服食。13、水鸭(野鸭)1只,去毛及肠脏,将冬虫夏草12克洗净放入水鸭腹内,用竹签缝好切口,放炖盅内加水适量隔水炖熟,用食盐调味,喝汤食肉。14、阿黑豆50克,桂圆肉15克,大枣50克,清水三碗煎至二碗,加蜂蜜适量,分早晚两次服。15、人参30克,荔枝肉l00克,白酒2500克。将人参切成薄片,荔枝去核,装入绢袋内,浸入酒中,封固5日后即可饮用。每天早晚各l2盅。有虚火者不宜饮用,服药期间禁食萝卜、茶二 抑郁症食疗预防抑郁症, 平时需注意平衡体内阴阳,调理气血,使阴平阳秘,气血冲和,则使疾病失去发病基础;另方面亦需注意培养个人应付突发事件的能力,调节情志,化解不良精神刺激。根据香港大学研究,有四十万由十五至五十九岁的香港人有严重抑郁征兆,恍如流行性感冒般,抑郁症在现今社会愈见普遍。现代医学认为,抑郁症主要与三个方面的因素有关。一是急性精神创伤,如自然灾祸,亲人突然死亡等;其次是持久精神负担,如工作及事业的挫折、家庭不和、恋爱失败等引起的悲伤、气愤和沮丧;最后是患者本身的心理素质、个性特点与发病有直接关系。心理素质差,性格有缺陷的人容易患此病,中医学认为情志失调是此病发生的重要诱因,而脏气虚弱则是疾病发生的内在基础。饮食疗法对抑郁症病者有辅助治疗之效,若症状较重,病程长,便必须要积极求医,找出抑郁的根源,对症治疗才可以治愈。家人和朋友的谅解与关怀固然重要,然而,及早认识有关知识,从而预防,才是对付抑郁症的最好方法。 玫瑰花佛手茶功能疏肝解郁,理气宽中,对精神抑郁,焦虑烦躁,胸 脘闷不舒者很有帮助。 方中玫瑰花味甘,微苦性温,具有行气解郁之功效;佛手味辛、苦、性温,具有理气和中,疏肝解郁,燥湿化痰之功效,它既可助玫瑰花疏肝之力,又可行气导滞,调和脾胃。二物共享,共奏疏肝解郁,宽中理气之效。 此茶用料是玫瑰花蕾三钱,佛手三钱。先将佛手洗凈,加水煮约三十分钟后,去渣,以佛手汁泡玫瑰花,代茶服。对一些起病突然,急躁易怒者,可用夏枯草、菊花、佛手水略煎代茶饮,有清泻肝火之效。用料是夏枯草、菊花各五钱,佛手三钱。龙眼肉具有补心安神,养血益脾的功效。现代研究发现它含有蛋白质、维生素等多种营养物质,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳,且有明显抗衰老作用。用龙眼肉炖冰糖水,可镇定神经,对神经衰弱和抑郁病者有疗效。抑郁症食疗方 藕莲子清心除烦,银耳强心补虚,两者配伍,可治老人抑郁症。方法是:莲子50克煨汤,待莲子熟烂,加入水发银耳1530克煮开,白糖调味服食。此方可常用,效果显著。 抑郁症的饮食疗法 抑郁症食疗-有效的食疗法 1.可百合捞莲子 组成:水发百合100克,莲子50克,水发黄花菜数根,冰糖适量。 用法:将发好的百合和黄花莱用水洗净,莲子去皮、去心洗净,同放人大汤碗内,汤碗内放人适量清水,上笼用武火蒸熟,放人冰糖再蒸片刻即成。 可清心除烦,安神宁志。 2. 猪肉苦瓜丝 组成:苦瓜300克,瘦猪肉150克。 用法:苦瓜切丝,加清水急火烧沸,弃苦味汤。瘦猪肉切片,油煸后,人苦瓜丝同炒,加调味食用。 可泻肝降火。 3.杞叶炒猪心 组成:猪心1个,枸杞叶150200克。 用法:猪心洗净切丁,用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。 可补气血,益心肾。 4. 二味猪脑汤 组成:猪脑1个,怀山药50克,枸杞15克。 用法:上三味洗净后同放人锅中,加适量清水、食盐、葱、姜,煨熟即成。 可补脾肾,安神志。 5.莲心大枣汤 组成:莲心3克,大枣10枚。 用法:莲心研末与大枣共同煎汤,每日1次,饭后服。 可益气补血,宁心安神。 6.菖蒲炖猪心 组成:石菖蒲10克,猪心1个。 用法:洗净后加水适量,放炖盅内隔水炖熟,加精盐调味,饮汤食猪心。 可补心安神,化痰开窍。 三 牙痛食疗方牙病一般可分为龋齿牙牙痛、风热牙痛、虚火牙病三种。风火牙痛:多见于急性牙髓炎与根尖周炎初期,表现为疼痛感剧烈,而且是一阵一阵的,吃冷的东西时,疼痛会有所减轻,一旦接触热的东西则会加重,并导致牙龈肿胀。这时候,饮食上应该忌辛辣、刺激性食物,如辣椒、洋葱、芥菜、大葱、蒜等,因其生热,会刺激牙髓使疼痛加重。此外,还应忌食粗糙、坚硬以及煎炸食物,它们会损伤牙齿,刺激牙髓。酒和酸性食物对牙髓也会产生化学刺激,加重疼痛。可以多吃些高蛋白、富含维生素的食物,如豆制品和蔬菜、水果等。牙痛是牙齿和牙周疾病的常见症状。一般遇到冷、热、酸、甜等刺激尤为明显。中医认为风火、风寒、胃热、虚火等皆可引起牙痛。用自我按摩的手法,可缓解牙痛症状。胃火牙痛:除了会感到剧烈疼痛外,还会出现牙龈红肿、溢脓或出血的状况。应该吃点能够清胃泻火,凉血止痛的食物,如牛奶、贝类、芋头和新鲜的红、黄、绿色蔬菜等。这类牙痛也要忌食辛辣、油炸、坚硬、粗纤维食物。此外,熏烤类食物会直接刺激牙周黏膜,破坏黏膜的上皮细胞,使它充血、水肿,引起疼痛;含糖、脂肪高的甜食对牙龈有刺激,又不易消化,也应忌食。虚火牙痛:大多发生在老年人身上,由老年慢性牙周病引起,表现为牙齿隐隐作痛,平时程度较轻,但午后与夜间加重,常出现牙齿松动、咬东西无力的状况。患有这种牙痛的人,应多吃一些可以滋阴益肾、降火止痛的食物,如皮蛋腐竹粥:用皮蛋2个,水发腐竹60克,咸瘦猪肉100克,大米适量煲粥,连吃23天,就可以有效地缓解疼痛的症状。另外:无论哪种牙痛,都是由体内有火毒引起的,因此多吃新鲜蔬菜和水果,适当饮用清热解毒的绿茶、菊花茶、绿豆汤等,是最好的饮食调节办法。1.咸蛋蚝豉粥咸鸭蛋2个,蚝豉(干牡蛎肉)100克,大米适量煲粥,连吃2-3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。2、皮蛋腐竹咸瘦肉粥皮蛋2个,水发腐竹60克,咸瘦猪肉100克,大米(或小米)适量煲粥,连吃23天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。3.蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥蚝豉100克,皮蛋2个,盐渍瘦猪肉100克,大米适量堡粥吃。适宜阴虚牙齿肿病、咽喉声嘶者食用。4.牛膝生地黑豆粥牛膝12克,生地黄、熟地黄各15克,黑豆60克;粳米100克。将各物分别用水洗净,地黄切碎,加适量清水煮成粥,去牛膝、地黄的药渣,用少许盐调味随意食用。适宜体虚正气弱的老年患者食用。5.贻贝苁蓉黑豆汤贻贝(淡菜,为海产品)、肉苁蓉各3O克,黑豆150克。洗去贻贝砂泥,黑豆洗净,肉苁蓉切片,共放锅里加清水适量熬煮1小时以上,然后去渣取汁,1次服完。每日1剂,连服数天,牙痛痊愈为止。贻贝入肾经,滋阴降火;黑豆补肾,除胸中热痹,散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。6.狗肝菜豆腐汤狗肝菜(草药)250克,豆腐250克,二味用水洗净,加适量水煮熟,去狗肝菜,加调咪料,饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿
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