20 种常见氨基酸的名称和结构式 名 称 中文缩写 英文缩写 结构式 非极性氨基酸 甘氨酸 Glycine 甘 Gly G C H 2 C O ON H 3 丙氨酸 Alanine 丙 Ala A C H C O ON H 3C H 3亮氨酸 * Leucine 亮 Leu L C H C O ON H 3(C H 3 )2 C H C H 2异亮氨酸 * Isoleucine 异亮 Ile I C H C O ON H 3C H 3 C H 2 C HC H 3 缬氨酸 * Valine 缬 Val V C H C O ON H 3(C H 3 ) 2 C H脯氨酸 Proline 脯 Pro P C OONH H 苯丙氨酸 * Phenylalanine 苯丙 Phe F C H C O ON H 3C H 2蛋 (甲硫 )氨酸 * Methionine 蛋 Met M C H C O ON H 3C H 3 S C H 2 C H 2色氨酸 * Tryptophan 色 Trp W NC H 2 C H C O ON H 3H 非电离的极性氨基酸 丝氨酸 Serine 丝 Ser S C H C O ON H 3H O C H 2谷氨酰胺 Glutamine 谷胺 Gln Q C H2 C H 2 C H C O ON H 3H 2 N CO苏氨酸 * Threonine 苏 Thr T C H C O ON H 3C H 3C HO H 半胱氨酸 Cysteine 半胱 Cys C C H C O ON H 3H SC H 2天冬酰胺 Asparagine 天胺 Asn N C H2 C H C O ON H 3H 2 N CO酪氨酸 Tyrosine 酪 Tyr Y C H C O ON H 3C H 2H O酸性氨基酸 天冬氨酸 Aspartic acid 天 Asp D N H 3H O O C C H 2C H C O O谷氨 酸 Glutamic acid 谷 Glu E C H C O ON H 3H O O C C H 2 C H 2碱性氨基酸 赖氨酸 * Lysine 赖 Lys K C H C O ON H 2C H 2 C H 2 C H 2 C H 2N H 3精氨酸 Arginine 精 Arg R H2 N C C H C O ON H 2N H C H 2 C H 2 C H 2N H 2组氨酸 Histidine 组 His H NC H 2 C H C O ON H 3HN* 为必需氨基酸