最新农副产品和食品加工技术奶油花生米原料配方花生米 10 千克食盐 300 克糖精 10 克五香粉 200 克奶油 200 克热开水3 千克制作方法 皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡 40 分钟，取出，稍晾干待用。倒进花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米。如果用手轻易捻得下皮，花生米肉呈象牙色，吹晾以后，用牙咬时感到发脆，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。蜂蜜花生米原料配方上等花生米 100千克面粉 克淀粉 克砂糖粉 克蜂蜜 15 千克水 12 千克食盐3 千克发酵粉 100 克味精 100 克植物油少许制作方法 糖粉混合成固体混合料。、盐、发酵粉、味精、植物油混合成液体混合料。旋转边撒入配好的液体和固体混合料。5 分钟出锅，待自然冷却后即为成品。产品特点色泽棕黄，蜜香酥脆，咸甜适度。 专利查询