教学内容：1、节日的餐桌授课时间：2课时教学目标：1、认识中国食品的特点，感受和了解中国灿烂的饮食文化。2、能够利用身边的材料进行食品造型的创作，培养学生选择材料、运用材料的能力。3、通过综合美术活动培养学生热爱生活的美好情感。教学重难点：材料的使用教具准备：废旧材料教 学 过 程设 计 意 图一、组织教学：检查学生用具准备情况。二、启发谈话：1、中国的食品造型精美，色、香、味、形俱全。谁来说说节日的餐桌有哪些特色？说说菜肴的形色和味道。2、学生回忆并谈感受：你家是怎样过节的？爸爸和妈妈做了哪些好吃的菜？菜肴在造型和色彩上有什么特点？三、指导探究1、补充典型的图片资料进一步欣赏。2、我们利用各种废旧材料，制作一道美味“美味菜肴”。3、引导学生一起设计菜谱。4、你有什么好主意来安排一顿“节日的大餐”。 四、学生作画，教学辅导。 五、展示与评价，学生自评、互评。 第二课时一、组织教学检查学生用具准备情况二、启发回忆：节日里你和家人围绕在餐桌前时，你的心情是怎样的？桌前的气氛又是怎样的？有哪些动人的故事和场面？ 三、欣赏课本中的作品四、学生作业，教师巡视指导1、引导他们以自己的方式去表现自己眼中，自己感受到的“节日餐桌”。2、及时发现学生的闪光点，有问题及时指出。五、展示与评价：学生自评、互评 让学生更加感受到中国食品造型讲究色、香、味、形俱全的特点。教 学 反 思板 书 设 计1、节 日 的 餐 桌