第1章 第二节 化学研究些什么【学习目标】1.了解化学变化中能量的变化；2.了解化学研究物质的组成与结构；3.了解化学研究物质的用途与制法；【学习重点】了解物质的组成与结构。【学习难点】了解物质的组成与结构。【学习过程】一、知识准备1.碳酸氢铵分解过程是_（填“放热”或“吸热”）过程。2.铜可用来制导线，说明铜具有哪些性质？酒精具有可燃性，酒精可用来干什么？二、思考与交流（一）化学研究化学变化中的能量变化1大量事实表明，化学变化伴随着能量的吸收或释放。如：动植物的呼吸是 能转变成 能；煤、石油的燃烧是 能转变成 能和 能，干电池放电时是 能转变成 能，电池充电时是 能转变成 能；绿色植物的光合作用是 能转变成 能。（二）化学研究物质的组成与结构1从宏观看，物质是由组成物质的基本要素 组成的，如氧气由 元素组成的，金刚石由 元素组成，二氧化碳由 和 元素组成，碳酸氢铵由 、 、 、 四种元素组成。2取少量葡萄糖、砂糖、面粉分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，观察到的现象是 ，现象说明了葡萄糖、砂糖、面粉中都含有 元素。3从微观看，任何物质都由 构成的，各种物质都有一定的组成与结构，组成与结构决定物质的性质。根据教材P14图1-34、1-35，推测石英与石墨的有关性质：材料你推测的有关性质石英石墨你推测的依据什么？ 。你知道金刚石的结构模型类似于上述哪一种？ 。（三）化学研究物质的用途与制法1历史上几项重要的化学研究成果（阅读课本有关内容）历史上许多科学家在科学研究领域作出重大贡献，请把左栏与右栏相关的项目用短线连结起来。左栏右栏发现青霉素居里夫妇得出空气是由氧气、氮气组成门捷列夫发表元素周期表拉瓦锡研究炸药改进了引爆装置中国发现放射性的钋和镭佛莱明首次人工合成了结晶牛胰岛素诺贝尔三、总结与反思1用“性质”和“用途”填空。物质的_决定物质的_，物质的_体现了物质的_。四、达标检测1人类生活需要能量，下列能量主要是由化学变化产生的是 （ ）A电熨斗通电发出的热量 B电灯通电发出的光C水电站利用水力产生的电能 D液化石油气燃烧放出的热量2高锰酸钾是一种紫黑色晶体。高锰酸钾放在试管中加热时变成黑色粉末，并生成一种无色气体。在医学上，高锰酸钾可用于消毒、洗胃。上述对胆矾的描述中，没有涉及的是 （ ） A制法 B物理性质 C化学性质 D用途3化学变化中通常伴随着能量的转化，这是因为各种物质所含有的化学能的多少不同，在化学变化中物质具有化学能可以转变为热能、光能或电能等。 （1）举出一个从环境吸收能量而发生化学变化的例子 。（2）石蜡燃烧生成二氧化碳和水，在这个变化中的过程中，石蜡的化学能转变为 能和 能。（3）已知生石灰极易与水发生化学变化生成熟石灰。如图所示，向装置的小试管中放入一小块生石灰，一会儿，发现U形管里的水面出现左低右高的变化。由此可以判断生石灰与水发生化学变化的过程中 热量（填“吸收”或“释放”）五、课后训练1生活中许多变化都产生热量，下列放热现象主要由物理变化引起的是 （ ）A木炭燃烧放热 B生石灰与水混合放热C白炽灯泡通电发热 D苹果腐烂发热2下列选项不属于化学这门自然科学研究范畴的是 （ ）A物质的组成与结构 B物质的性质与变化C物质的运动状态 D物质的用途与制取3将下列污染原因与结果用线连结起来： 污染原因 结果 A 氟里昂等排放物 酸雨 B砍伐森林 水中藻类物质疯长 C核污染 放射病和癌症发病率增加D汽车、含硫煤燃烧排放二氧化硫等 臭氧层破坏 E使用含磷洗衣粉 土地沙漠化六、教学后记